[松江南京] 本家台灣咖哩：台南擔仔肉燥 vs 日本咖哩

從沒想過台灣本土的肉燥,炸雞排,可以結合日本國民美食咖哩飯

香甜微辣的滋味,背後有著一段特別的故事

口味獨創的台灣咖哩,在松江南京站附近開了新分店囉!

本家台灣咖哩松江店

FB：台灣咖哩 松江南京店

台北市中山區松江路123巷7之1號

TEL：02-2500-0110

營業時間：11:00-23:00

從捷運站走來約莫3分鐘的距離,台灣咖哩的招牌非常亮眼,一眼就能看到

檢視較大的地圖

台日結合,從店門口的這台食券販賣機就可一見端倪

這台販賣機是真的可以使用的喔!

店內一樣有著明亮輕快的氣氛

牆上有各種菜單的介紹

既然店名叫台灣咖哩,一定很有台灣特色

原來這碗咖哩神祕的滋味起源於一段台日情緣

老闆將老家台南肉燥的味道,加上兒時常吃的日式咖哩飯

創作出又台又日的台灣咖哩,配料也用台灣人常吃的各種炸物,原創性十足~

桌上有特製的調味料和辣椒粉,還有夾泡菜的夾子

因為肉燥本身有點辣,店家貼心提供清涼的檸檬水免費取用

烏龍茶

店內菜單

咖哩飯190元起,基本口味就是肉燥咖哩,其他還有不同的加料像是炸雞塊,炸雞排,涮豬肉等

也可以單點炸物,或是其他配料

如果什麼都想吃一點,可以點300元的綜合台灣咖哩

店內還有個大胃王活動

1300克的巨無霸咖哩飯,若是能在20分鐘內吃完就免費招待! (原價500元)

這個我很喜歡,就像臭豆腐配的那種台式泡菜,酸甜清爽

自製的泡菜沒有大量加工泡菜那種刺鼻異味,有的是自然柔和的酸甜

加一點辣椒也滿好吃的喔~

元祖台灣咖哩飯190元

炸雞排(單點) 60元

單點炸雞排,個人覺得滿划算的

非常的厚切!

酥脆的炸衣吃起來並不會很油膩,屬於比較粗粒麵包粉的口感

重點是雞排超厚的,吃起來也滿軟嫩多汁的,一點也不乾柴

元祖台灣咖哩,算是入門基本款

想要專心好好品嘗肉燥和咖哩的結合是什麼的滋味,推薦這一道

白飯淋上濃郁的和風咖哩醬,辛香中帶有溫和的甜味

再淋上台南古早肉燥,比較特別的是加了辣椒,辣度還不低喔!

盤邊另外搭配洋蔥碎和新鮮青蔥,不僅配色亮眼,也增添清爽風味

另一個賣點是咖哩上這顆蛋黃

除了配色,這個蛋黃主要的功用是讓咖哩吃起來更加柔順溫和

新鮮的蛋黃很有彈性,用湯匙要用力才戳的破呢~

把蛋黃混和在咖哩飯一起吃,味道多了濃郁的蛋香,辣度也沒那麼刺激了~

日式咖哩的特色就是醬特別濃郁,蔬果的精華濃縮在咖哩醬裡,吃起來不但有辛香料的風味,還有淡淡的甘甜

我喜歡這個咖哩醬吃的到細細的薑泥,感覺味道特別濃

加上甜甜辣辣的肉燥,若有似無的醬香,也讓這咖哩多了一股熟悉的台味

雖然整碗咖哩只有咖哩醬和肉燥,但吃來很夠味

不知不覺也一口接一口一直吃

隨時再配點酸甜爽口的泡菜,十分有趣的搭配

第一次吃到這種創意咖哩,沒吃過之前真的沒想過可以這樣搭配

吃起來其實味道不賴,又熟悉又有異國風情