美食專欄
港式的脆皮豬，創意的用西式醃料迷迭香、黑胡椒鹽來醃製
可以品嘗到豬肉的原汁香氣，以及享有那脆皮的滋滋作響口感
THE SANDRICH HOUSE
電話： 02 2738 8980
地址：台北市大安區復興南路二段366號1樓
營業時間：10:00-20:00 週一公休
校園附近總是會藏著好店家
這次Oicky要來分享的餐館THE SANDRICH HOUSE，位在台大後門附近
店家主打脆皮豬三明治，有點像是港式脆皮燒肉的西式版本
三明治是很有口感的磚塊麵包
另外附餐可做套餐搭配，其中烤薯塊是每天限量供應，晚點來可能就吃不到了(就是我><)
店家強調，讓人每天都想吃，也每天都可以吃的無負擔美食
仔細看了Menu後意外發現，店家還有提供健身餐也～感覺就是金鐘國會來吃的壓XD
店內的裝潢明亮，並且非常簡潔俐落，除了內用之外，也滿多客人是來外帶的
左手邊是明亮且乾淨的料理區，右邊的部分就是用餐區
也有，就算是一個人來用餐也不顯尷尬的吧台座位
有一種，只要那天沒打扮有些狼狽的話
好啦！重點其實是，沙發區坐起很蘇系
不過冷氣好像沒有很強，就不會特別覺得好～涼～阿～這樣
特別喜歡店家的料理空間，明亮且俐落乾淨的設備
店家對於衛生方面特別注重，因此還有規定了切生肉的砧板要用紅色，切菜的則是綠色砧板
仔細一看，可以喵到紅色跟綠色的砧板呢
雖然隔一層玻璃聽不到聲音，但彷彿能聽到脆皮豬一刀切下的卡滋作響
Menu
內用的話，點套餐還滿划算的！
脆皮豬-辣子豬套餐 $355
磚塊麵包口感非常扎實,但不顯過硬不好咬
表皮烤的脆脆的
迫不及待的，先偷窺內餡的部分
我們點的辣子豬部分，就是多加了店家自製的辣椒醬
看起來好像不是特別大份
不過整份吃完後，我們都覺得非常飽啊！！！
麵包底部刷上黃芥末醬，脆皮豬搭配著生菜、洋蔥還有點蕃茄醬
一口咬下，有著很單純的豬肉香氣
脆皮豬皮脆，一定要有點肥才好吃的三層肉是肥瘦合宜
另外還有個驚喜的食材，烤脆皮的部分，口感酥脆並且非常香～
整體來說口感上意外的乾爽不顯油膩
辣椒醬偏向台式的乾辣椒
私心認為頗辣的，吃完嘴唇還有點麻麻的～但是過癮的
套餐部分，附餐可以五選二，當天我們是晚上用餐，烤薯塊早就賣完了～
店家堅持食材不放隔夜，所以像烤薯塊就是每天現烤限量供應的
新鮮水果
這份量非常多呀！！很有誠意
雙蛋煎
美日例湯
每天都會供應不一樣的湯品，並且都是店家從湯底開始自製的
義式蔬菜湯
超級好喝的～～湯頭是富有蕃茄風味的清湯底
裡面還有著脆皮豬肉塊喔！！！
雞蛋沙拉
濕潤的口感，雞蛋選用石安牧場的
蛋的香氣明顯，沙拉裡還有著馬鈴薯塊、紅蘿蔔
香草雞套餐 $380
如果脆皮豬之外,還想再點一道別的口味
Oicky大推薦香草雞
有著厚實的香草雞胸肉、奶香起司、炒菇以及風乾番茄搭配而成
雖然是雞胸肉，但肉質一點也不柴，香草的香氣淡雅不至於太過重
融化的起司搭配上炒菇，非常的對味呢！！
風乾番茄也是店家自製的，酸溜酸溜
清爽的生菜、有點凱薩醬的甜口、香草雞的香氣及口感、
套餐飲品-現打果汁
仔細一看會發現，店家不提供可樂等的氣泡飲料，只提供咖啡或是新鮮健康的果汁
新鮮現打果汁，今天是鳳梨、蘋果及香蕉
可以品嘗得出是真材實料的原汁原味喔！！還算好喝～
套餐飲料-拿鐵 要加價$20
拿鐵順口，咖啡不苦澀
整體來說
THE SANDRICH HOUSE是一家很有趣的店家
而且這樣的飽足感，是令人感到舒服，對身體沒有負擔的～
好喜歡這樣的感受，一樣的滿足的西式餐點，但卻不會對體重產生愧疚感
港式的脆皮豬，創意的用西式醃料迷迭香、黑胡椒鹽來醃製
可以品嘗到豬肉的原汁香氣，以及享有那脆皮口感
價位上雖然算中價位，但是實際品嘗過後，能感受到每種餐點都是真材實料的製作
CP值 4顆星
再光顧意願 5顆星
很想知道魔訓特餐吃起來到底感覺如何 6個好奇
THE SANDRICH HOUSE
電話： 02 2738 8980
地址：台北市大安區復興南路二段366號1樓
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