美食專欄獵果舖~台灣在地好果好茶~獵佳果飲好茶 水果入味的專家
獵果舖採用台灣在地好果好茶，與台灣在地茶農及果農合作，打造<四共好>小舖：
店家供應好食材，消費者有好飲食，農夫種出好農產，賣得好價錢；
量大後請農夫找尋休耕土地種植，恢復好土地。
採當令水果精華融入糖漿、醬汁、甜派和各種餐點中，創造營養與美味兼具的好飲食。
拜訪當天嚐到的三明治、雞腿排餐、沙拉及水果茶等，都能吃出用心的好味道。
【體驗】在經營者古小姐的來信中得知獵果舖的經營理念，吸引著艾方妮來一探究竟。
古小姐曾是資深媒體人，因為兒子食物過敏而開始接觸自然農法栽種的農產品。
為了給客人安心的餐點，與友善的小農契作，每樣採用的食材都有想傳達的社會使命。
據知連衛生紙都花了很大的心力，才找到採再生紙製成的。
堅持所有使用的水果和咖啡、茶葉都要送檢驗，成立以來一直從沒因為成本高而放棄。
詳細圖文來自：i-funny艾方妮的遊樂場
門口的玻璃窗上有著來自台灣各地的農產品，全部都是在地的好食材。
包括宜蘭大同的紅肉李、屏東九如的檸檬、屏東枋山的芒果、台南左鎮的芒果…等。
2013年在台大附近成立獵果舖，於2016年遷址至臨江夜市附近基隆路上。
離捷運六張犁站或是台北101/世貿站，走路約莫十分鐘的路程。
門口有多線公車，站牌名稱是<三興國小>，交通很是方便！
寬敞的雙店面，左邊為餐廳入口，右邊則為外帶式的窗口。
獵果舖在台大附近時，就以獵佳果飲好茶，以入果入味的外帶茶品大受觀迎。
因此這窗口也延續了這樣的模式，令行色匆匆的路人也能輕鬆享有健康的水果飲品。
獵果舖以水果製成的果醬，與貝果、巧巴達或是吐司結合，更是好評不斷。
三明治還能客製化，外帶可麵包三選一，醬汁五選一。
內用備有四種麵包、四種醬汁及九種內餡，搭配屬於自己的風味。
外帶菜單請參考，台灣佳果好茶隨身帶著走。
另外像這樣帕尼尼套餐帶著走，只要$150。
走進店內後，清新的吧檯是製作飲品及輕食的區域。
這個面向馬路的高腳椅，感覺坐在此看著車水馬龍放空，也很療癒。
白牆上播放的是與農民合作及食材的介紹，希望藉此讓每位客人更珍惜手上的餐點。
純白裸露的天花板，利用漂流木吊著燈具，沒有過多裝飾，展現質樸真誠的一面。
獵果舖 Fruit Hunter簡稱 FH，而其上的店徽是隻可愛的狗？
其實這是巴西狼，生長在南美洲，特色是無水果不歡，一半以上的食物來源都是水果，
而且專挑好水果，吃到不健康的水果就拉肚子。
獵果舖花了很長的時間尋找台灣好水果，就是想讓客人吃到好水果，喝到好果汁。
店內裝潢簡約，採用的各種台灣農產品都直接展示出來。
由於沒有收取服務費，請大家協助回收餐具喔！
營業日的每天早餐從早上八點就開始，現烤現做，早點出門來吃個早餐再去上班吧！
尋找好食材的理念不限於水果，也用在所有的食材上，為的就是提供令人安心的餐點。
枋山芒果+奶芙氣泡 $120
今年夏天艾方妮去了趟恆春，首次嚐到屏東枋山芒果的厲害之處。
像是奶蓋飲料上面的一層濃密奶泡再加枋山芒果的芳香，天然果香加上奶香，很順口。
這天謝謝格友-安妮，帶著帥氣兒子安安一起到獵果舖來品嚐健康的餐點。
本來想捕捉小鮮肉嘴上的白鬍子的，可惜來不及XDD
就是純鮮奶茶 $150
一旁附上是自家炒的糖，其實鮮奶茶本身就夠香醇，不加糖就很好喝。
美式咖啡 $80
艾方妮已習慣一早來杯黑咖啡，讓自己處於清醒的狀態XDD
混搭水果茶(有機紅玉) $180/壺
這個水果茶正是獵果舖的精神體現，精選的水果及好茶。
杯子裡放的是火龍果、葡萄、蘋果等，光看就覺得是品質很好的水果。
接著將一壺已調好果漿的有機紅茶倒入盛裝水果的杯子裡，就成了名符其實的水果茶。
櫻桃鴨胸沙拉 $210
上面那隻帶殼玉米筍，是從彰化溪湖運來且具有產地履歷，
清甜脆口的滋味，就像嚐到店家及農家背後的那一份用心。
新鮮清脆的生菜中，灑滿了具豐富膳食纖維的紅藜，與櫻桃鴨的鮮嫩，令人相當滿足。
果木燻雞沙拉$210
一旁附的是自家製的沾醬，加了馬告及檸檬，令沙拉更顯清爽。
利用果木煙燻的雞肉，經由咀嚼在齒間散發的香氣真是相當迷人。
同樣灑上成本不低的紅藜，口感更是豐富，也增添了飽足感。
南瓜洋蔥醬雞柳巧巴達 $250
內用的三明治是自由搭配，四種麵包有巧巴達、貝果、山形芝麻吐司及黑麥吐司。
也有四種醬汁-辣辣一族醬、檸檬蛋黃醬、南瓜洋蔥醬及嫩綠青醬可選。
這天友人選的是迷迭香鼠尾草雞里肌，加上南瓜洋蔥醬及巧巴達的組合。
迷迭香鼠尾草雞里肌相當厚實，煎的外酥內嫩，加上南瓜洋蔥醬，有著高雅的清甜。
巧巴達麵包紮實中帶著Q勁，越嚼越發麵粉香甜。
內餡除了主角雞里肌之外，大量的生菜、蕃茄、水煮蛋及橄欖，口感相當具有層次。
經典排餐-芬芳平安魚 $310
無骨無刺的魴魚配上季節產的葡萄，搭以馬告特調醬汁，更顯魚肉細緻鮮美。
一旁還有著身分證的當季烤蔬菜，及馬鈴薯蛋沙拉，清爽不油膩的配菜非常健康。
配的是很大一碗薑黃飯，不過最近好像改成壽司飯了！
今日濃湯是南瓜濃湯，香濃滋味配上烤麵包丁，就是來自大自然的鮮甜美味。
經典排餐-蜜烤去骨雞腿排 $310
跟平安魚一樣，套餐均附今日湯及薑黃飯，另外這個烤蔬菜更是令人愛不釋"口"。
對於三餐總是在外的艾方妮，這樣少油少鹽的蔬菜才是最佳配菜啊！
而這些蔬菜都是產地直送，完整呈現產地到餐桌的新鮮狀態，更吃到安心。
主角雞腿排可是以紅酒醃漬過的，煎至金黃酥香的雞皮更是引人食指大動呢！
絲毫不費力就能輕易切開的雞腿排，從刀尖傳來的正是其鮮嫩感。
切開後肉汁立即噴散開來，雞腿肉看起來就十分地啾C啊！
雞皮下的脂肪經由烹調油份已被逼出，雞皮的酥香脆與雞肉的鮮嫩真是完美演出。
這樣的附湯、飯及蔬菜的套餐，份量上十分地飽足且營養均衡。
餐後甜點時間到了喔！
雙倍甜美(香蕉蛋糕+柑橘潤蛋糕) $150
盤飾以自家巴西狼為主角，特別將兩種蛋糕都已切成一口大小方便食用。
香蕉及柑橘蛋糕口感鬆軟且帶著淡淡香氣，兩種口味一次滿足。
檸檬塔 $180
其上的蛋白霜細緻綿密，檸檬餡料清香酸度夠，加上酥脆的派皮，是完美的甜點。
在獵果舖只吃得到好食材及真食物，即便成本較高也要為消費者的健康把關。
與在地農民契作優良及無毒的農產品，讓台灣的農業有不一樣的未來。
店家有好的食材，消費者吃到好的餐點，農民有好的收入，土地有好的運作，
提供四方共好的經營模式，為台灣的食安注入一股清流，是值得支持的好店家。
~店家資訊~
地址：台北市信義區基隆路二段115號
電話：02 2738 0777
營業時間：08:00~21:30
公休日：每週一
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