美食專欄Peekaboo麵包屋 赤峰街巷弄美食！爆漿京都抹茶捲超好吃推薦！
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周花花是土生土長雙連人，從小就很常在中山區一帶走跳
赤峰街近兩年興起一股復古文青風潮，甜點店咖啡店、早午餐輕食等餐廳越開越多，每天回家路上總有著不同驚喜
Peekaboo麵包屋
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北好吃生日蛋糕，捷運中山站甜點下午茶推薦！
Peekaboo店址位在承德路二段53巷，轉角就是赤峰街
若開車、騎車從承德路過來的話，請從這麼巷子走進來
最近的捷運為雙連站、中山站，走過來大概都7分鐘左右，鬧中取靜交通非常方便
藍白色系的外觀低調而優雅
和傳統赤峰街的打鐵印像有著強烈對比，這也是我覺得近年來老台北最迷人的地方
別看Peekaboo小小一間不太起眼，師傅可是大有來頭
專程跑到日本學藝，好手藝可是連報章媒體都曾報導過唷
以室內空間的規模來說，Peekaboo所販售的品項比我想像中多非常多
各式甜鹹麵包、蛋糕甜點、餅乾等等，都是當天手工現做，限量販售賣完就沒了
而且每天出的品項都不太一樣，偶而還有些小驚喜；如果時間允許的話，周花花建議大家早一點來挑，一開店的選擇當然是最多的啦
麵包都是選用日本進口麵粉，並且不添加改良劑、防腐劑
每一樣看起來都非常好吃，口味多元到讓我們不知該從何選起
甜點櫃裡的品項和麵包相比絲毫不遜色，尤其是這顆寶貝球！剛好就剩最後一顆，立馬請店家包起來先！
在老闆娘推薦下，一個不小心就拿了這麼大一盤…
貼心提醒大家，因為Peekaboo的商品都沒有加防腐劑，所以買了要盡快吃完唷
蜜蘋果麵包—$45
使用日本山茶花麵粉，是店內招牌品項之一
自漬的青森蜜蘋果丁微酸帶甜，表面上的肉桂糖霜不僅添增了香氣，帶有一絲「脆」度的口感，也增加麵包的豐富性
是一款很適合下午茶時搭配咖啡或茶的甜麵包
檸檬墨西哥麵包—$38
第一次看到檸檬口味的墨西哥麵包，讓我好奇地夾了一個
外層的薄酥表皮表現的相當優秀，刀子一切下去就知道中了
但內餡是最讓我驚喜的，主廚自製檸檬醬，酸酸甜甜非常清爽、好吃不膩口
牛奶麵包—$55
只使用麵粉、奶油、糖粉、牛奶等幾個簡單原料
瞧瞧這撕開來的畫面，就知道麵包口感有多麼柔軟細膩，一口咬下盡是奶油香氣和牛奶清甜
完全吃得出好食材的味道，也能感受店家的用心，好吃推薦！
法國起司麵包—$65
除了日式麵包外，店裡也有供應不少款歐式麵包；夾起來沉甸甸的，就知道用料有實在
以自製老麵糰製作，麵包彈性十足，有嚼勁卻又不會難咬
內餡包入切達起司塊，搭配老麵麵包滋味越嚼越香，也是我很喜歡的一品
法國香蒜麵包—$50
不使用現成大蒜醬，而是主廚以新鮮大蒜、巴西里、奶油自製而成
建議大家可以加烤一烤再吃，加熱後的香蒜奶油飽滿的滲入麵包中，一打開烤箱瞬間香氣逼人
配上烤到酥脆的法式長棍，讓我不計形像地直接拿在手上啃
洋蔥鮪魚麵包—$45
同樣使用自製老麵製作的麵包
外表看似不起眼，切開來後卻是內有乾坤
除了洋蔥、鮪魚外，「核桃」扮演畫龍點睛的角色，不僅多了核果香氣，在口感上更是一大加分
巧克力大理石—$120
大理石系列是Peekaboo的招牌吐司，周花花今天選了巧克力口味。
以日本麵粉及進口巧克力製作，吐司本身口感綿密細緻又帶有彈性，吃起來Q彈柔軟
法式手工布蕾—$45 (盒裝6入/250元)
因為布蕾擺在甜點櫃角落，一開始還沒注意到他
沒想到挑麵包的時候，另一位客人一走進來就說：我要10個！
還跟我們說這個很好吃，各位說說這還有不吃吃看的道理嗎？
布蕾相當滑嫩柔軟，幾近入口即化！
奶香、蛋香、香草三者氣味相輔相成，讓人吃了一猶未盡！
而且一個只賣45元非常便宜，推薦給跟我一樣喜歡吃布丁的人
蛋糕推推樂—$90
「推推樂」是近期很流行的甜點吃法
草莓、藍莓、奇異果等季節水果，與海綿蛋糕、鮮奶油層層堆疊，邊推邊吃好吃又好玩，非常受到孩子們的喜愛
但請記得要慢慢推啊，為了拍下面這段影片，老王直接把蛋糕推到底，拍完瞬間蛋糕已經在桌上了…(可惜我沒錄到…)
蛋糕類外帶都會提供保冷劑，短時間內的移動都不成問題
Peeka寶貝球—$150
看似簡單的寶貝球吃起來卻是驚喜連連！
巧妙地以白色可爾必斯幕斯、搭配牛奶巧克力設計出紅白相間的寶貝球
打開之後先是看到草莓、藍莓等新鮮水果，可爾必斯幕斯竟然還藏著酸覆盆子果醬
幾種元素混合出不同層次的酸甜，不僅造型吸睛在口味上也很出色
草莓戀人—$120
沒有受潮的酥脆塔皮，是好吃水果塔的基本要求
配上香草卡士達、鮮奶油、新鮮草莓，週圍還撒上千層雪花片添增薄酥口感
草莓的酸甜配上塔皮的酥脆，每個小細節都有到位，看似簡單其實很不簡單，好吃推薦！
漂浮藍莓塔—$120
會選這品一部份是因為我對藍莓的喜愛，另一部分則是因為他賣像實在太可愛
上層白色的大圓帽是烤蛋白糖霜，下層則是新鮮藍莓、百香卡士達與自製塔皮
藍莓搭配百香卡士達是頗為新奇的組合，味道意外的相當合拍
蛋白糖霜對我來說稍微甜了一些，建議可以搭配咖啡或茶一起吃
京都抹茶捲—$420
Peekaboo的蛋糕捲不只是寬度比一般蛋糕捲還寬，重量也相當紮實
從抹茶捲的外表與香氣，可以感受出他用料和一般坊間抹茶捲不太一樣，吃起來更加確定了我這個想法
帶有淡淡微苦的抹茶是我喜歡的風味，應該是使用還不錯的抹茶粉
蛋糕體軟綿細緻表層還灑有抹茶粉，飽滿內餡口感卻出奇輕盈，甜而不膩會讓人只不住一口接著一口，超級優秀！抹茶控必吃！
手工餅乾—三入390元/盒、五入650元/盒、六入780元/盒
手工餅乾都是使用美國進口奶油，奶香十足
用料應該是我目前吃過最實在的，和餅乾根本就已經是1:1的存在感了
我一個下午邊打文章邊吃，居然默默吃完兩罐，各位就知道這餅乾有多麼涮嘴了吧
「Peekaboo麵包屋」收藏在口袋名單中這麼久，總算是如願以償吃到他了
雖然是受老闆娘之邀而來，但我們都非常喜歡他們家的商品，無論甜點、麵包皆很夠水準，尤其是京都抹茶捲更是讓我念念不忘
有機會到中山站附近的話，別忘了來Peekaboo買個麵包、帶份甜點
對我來說，更是有專程跑一趟也值得的魅力呢～
Peekaboo麵包屋
地址：台北市大同區承德路二段53巷16號
電話：02 2555 7100
營業時間：12:00 – 18:30(週日、週一公休)
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