美食專欄超美味蘋果派西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar
因為剛好在公司附近,跨年不想去人擠人
就提前在12/29先跟同事慶祝了
會選在這裡是因為看大家分享覺得氣氛挺好
最近的捷運站應該是南京復興站
但是出來還要走一段路
而且位置非常的隱密,選址還滿神奇的XD
但也因為這樣餐廳感覺更清幽神秘
進來是小小的通道,有沙發候位座
擺上聖誕樹很有節慶的歡樂感
經過櫃檯就有人帶位,桌數10桌左右
對面還有一館
整體是西班牙的代表色--奔放的紅色?
但是搭配昏黃燈光與炫麗的馬賽克吊燈
反而顯現出沉靜的浪漫
講究的餐具擺放
今天主要是享用雙人晚餐($2588+10%
但是在熱菜tapas的地方我們是另外從單點類選的
淡綠色的麵包表皮酥酥的
內裡香香的有嚼勁
搭配蒜味cream cheese很特別
新鮮生菜沙拉份量不少,很適合2人分享
重口味的大片燻鮭魚搭配鹹香濃郁的凱薩沙拉
光前菜就很有誠意
生蠔湯還滿少見的而且是搭配菠菜
但是喝起來挺順口
不會有太重的腥味,就是蚵仔湯的鮮味
松露濃湯特有的蕈味香濃,還有菇菇顆粒口感
以西班牙臘腸搭配地中海特有鯷魚
佐牽絲起司及風乾蕃茄
放在杜蘭小麥粉製作的餅皮上
味道層次超豐富
據說鯷魚罐頭價值不斐
鯷魚特有的鹹味愛吃的人就很愛
個人是喜歡番茄與餅皮的部分
原文意為破碎的蛋
但是因為這道菜的製作方式使他熱量較高
讓很多人既愛又恨,故取名為生氣的蛋
使用的是葉黃素機能蛋，加上西班牙Serrano 火腿
松露醬與酥炸馬鈴薯絲拌攪
吃西班牙菜必點的「西班牙海鮮烤飯」
這裡比較特別的是使用有米王之稱的義大利陳年米
加入海鮮高湯燉煮後再將滿滿海鮮及蕃紅花絲鋪上
但吃軟爛燉飯吃習慣的人一定無法習慣顆粒實心的口感
這杯是史上喝過最好喝的紅茶!!
雖然他看起來很不起眼
但是微甜回甘帶點香草的味道非常香醇
服務員建議先從沙子的部份吃起
是甜度較高的巧克力餅乾
再來是綿軟巧克力蛋糕的部分
最後再吃巧克力本體,內餡是莓果夾心
搭配食用花朵非常有藝術性
今天的重頭戲來咯~~
因為他的塔皮超好吃噠!!
有點像炸餛飩皮酥酥脆脆的
然後包裹住有甜甜肉桂香的蘋果肉泥
再搭上香草冰淇淋簡直幸福呀><
地 址：台北市松山區民生東路三段130巷18弄4號
電 話： 02-2715-3707
營業時間： 週一至週日，12:00~22:00
官方網站：西班牙小酒館
本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動,純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
你們的駐足觀看就是我的榮幸與動力>W<
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