小夫堡包 / 松菸誠品｜中西漢堡刈包_顛覆傳統の時尚速食

上禮拜在媒體上看到一家在英國倫敦爆紅的刈包店

是由一對英籍港僑加一個台灣女孩所合開

珍珠奶茶、臭豆腐不再是外界所認知的台灣美食，

現在至少也讓『虎咬豬』沾沾光。

Dustin還記得小學營養午餐，時常出現『刈包』

那時候根本不敢吃三層肉 對香菜也不是那麼喜愛！

直到當兵退役後整個大改觀 (似乎有餐飲老化的現象 ？

嗯 不是好嗎？ 是越來越懂得小吃的美好

`

當刈包裡頭不再夾著油膩膩的控肉 能選擇你喜愛的腿排、牛肉與蔬食等

把中西做結合，丟掉吐司、漢堡與

換上口感綿密的刈包外皮，說不定能讓你從新認識這道傳統小吃。

『小夫堡包(誠品松菸店) 』

設立於誠品松菸B2美食街，對於會員、員工一律都享有9折優惠

MENU

點餐模式與速食業者相同，價位上稍高

目前推出12組餐點 選擇與漢堡主食雷同

魚排、炸雞、豬排與牛肉分別有：

義 泰 韓 日 美

的多種口味。

另外也有針對素食主義所推出：

苜蓿芽與杏鮑菇

的選擇。

其實附餐選擇走向西式 並沒有傳統四神湯的選擇

多以炸物、飲品走向

十勝北海道生乳的聖代、霜淇淋要價$60-80

點餐前建議先找好位子，畢竟松菸成品的位子不多

就與一般美食街方式相同

點完餐給你一隻震動按摩器，不過只有輪到你時才會幫你按摩。

附餐_(中)仙女紅茶

杯身暗橘色的色調活潑，沒有採封口模

而是使用塑膠杯蓋

單點$35元可升級大杯與特大杯 分別加價$15元

紅茶部分無法調動甜度，也不見惹人厭的冰塊

琥珀色澤帶許混濁 與Dustin在台南喝到的古早味紅茶略為神似

少了苦澀、茶香清新 並且順口好喝。

以速食店相比 著實好喝上許多！

附餐_酥炸薯條

沒有大小區分，單點$50元

炸功掌握得宜 沒有過多的鹽粒， 油也瀝的乾淨

薯條有一定粗度 口感較佳 冷卻後也較不引響口感

美味等級可與漢堡店相比擬。

費城牛肉堡包_單點NT$85

與其說是費城牛肉，倒不如稱加上起士的 壽喜牛肉

醬汁明顯屬於和風日式 夾著牛肉片、番茄、紫洋蔥與生菜

麵體口感綿密帶著奶香 甜味稍高

並且過於冰涼 讓

外皮許多附著黏在漢堡紙上。

可惜 起士沒能與牛肉做結合

像是在吃和風漢堡，另外加點起士堆疊上去

肉量相當足夠，走向清爽低卡 吃完有飽足感

卻沒有油膩的現象！

撇開口味是否道地， 喜歡清爽 無負擔的族群可以選擇

泰式椒麻雞腿堡包_單點NT$75

瞧 多麼大量新鮮的生菜 ！ 通通給我

此堡包重量扎實 老虎穩穩的咬住發燙的腿排

我想 炸物還是一般大眾最喜愛的品項

外皮裹粉中厚， 腿排上頭塗上泰式橙色醬汁

醬汁表現也是走向清爽，微微的香辣 、酸甜

腿排保留原味 沒有一絲冷凍食品的氛圍

腿肉有著燙口湯汁 肉體扎實新鮮。

『小夫堡包』走向清爽 吻合現代飲食習慣

來此用餐 你不會嚐到道地的刈包與四神湯

但若是你喜歡軟綿的棉頭麵皮 中西合併多樣的餐點選擇

讓吃速食可以在健康一些！！

Dustin貪食嗑 ｜

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