美食專欄
【店家資訊】
營業時間：11:30 - 14:30 & 17:30 - 21:30
營業電話：06 237 3237
臉書：水鳥和洋創作料理-府城店
網誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/339682097
要走進高檔餐廳，總是要幫自己找個理由
這次趁著情人節前夕，跟著家人一起慶祝情人節
來到家人滿推薦的一間餐廳 - 水鳥和洋創菜
人數頗多，所以我們就直接訂了一桌桌菜
這是一間在嘉義超火紅的一間餐廳，現在在台南也可以吃的到喔
新鮮食材就冰在冰塊裡面，旁邊還有一個很大水族箱
活跳跳的海鮮，現撈起來做成料理就是特別好吃
在旁邊一點就是板前座位區
裡面主色系黑色，加上適度的打光，讓整間店的質感多了幾分
海鮮海藻和風沙拉、金棗雞肉捲、堅果起司凍、柳葉魚 & 生鮮蕪花果
先來點前菜開開胃，蝦米還滿喜歡和風沙拉
吃起來非常清爽
旬の刺身盛合 + 北海道甘蝦
上桌時眾人驚豔，視覺上很豐富
新鮮度非常棒，每一片都相當厚實，很令人享受的沙西米
北海道甘蝦，非常鮮甜，好吃，真希望時間可以停留在這一刻的美味~
鮭魚貝柱粉絲捲佐咖哩醬
10P明蝦切餅揚
將明蝦包在餅皮裡面的一道料理
可是蝦米對於明蝦比較喜歡的方式是清蒸，吃蝦子的鮮甜
對於這道就比較沒有琢磨
擺盤很用心，很漂亮
活綠鮑XO蒸
鮑魚新鮮，入口有彈性，嚼勁十足
師傅還很貼心地先將鮑魚切半，方便食用，很棒
水鳥風海鮮火鍋
紅酒牛石燒拼豚肋排福袋
牛肉非常軟嫩，搭配紅酒醬汁、洋蔥超棒
豚肋排的評價則稍低
櫻花蝦蒸御飯
使用櫻花蝦為主體味道的長型蒸飯，搭配有香菇香氣
搭著醬瓜吃也挺不錯的
季節果物
新鮮水果也有切盤 & 擺設唷
飯後還有溫熱的紫米紅豆甜點
這是一桌 $8000元的桌菜，換算以來一人是 $800價位，另加10%服務費
雖然單價略高，但是用力賺錢之餘，偶爾還是要犒賞自己的辛勞 XD
若是覺得太貴
聽家人說這裡中午也有較平易近人的定食可以做選擇
大概300多，就可以享受高級餐廳帶來的視覺味覺饗宴
滿不錯的餐廳，分享給大家
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你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
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