一壺咖啡14種風情，Kafemera認真做咖啡

Kafemera 

狹長的空間，連接了吧檯和裡面多座位的用餐區域，墻面上擺放著有關咖啡旅行攝影的各種書籍，猜想老闆一定是愛咖啡和攝影的人

除了在這裡的品嘗，這裡也販售各國品質優良的豆子，都是老闆的精選，供給喜歡咖啡的各位

 桌角小物也十分的簡潔突出

來看下咖啡的名目吧，既然來優秀的咖啡店那自然要來看看有什麼單品咖啡，沒想到這裡的單品咖啡出奇的。。。便宜誒！而且看到豆子的種類真的有嚇一跳，美國、德國、奧斯陸！感覺歐洲的咖啡向來是不錯的選擇，而美國的咖啡如今很受大家的歡迎

不同的咖啡豆下面標示了所帶來的美味描述。並且略為奇特的是上面黃色字的部分，六件套，一壺咖啡的14種。  

好吸引人的感覺，14中味道對於我這種愛味道的人最為合適，那麼選一款豆子來吧！可可、櫻桃、太妃糖，好的就是這款柏林的Red Bourbon。等待中的小插曲：咖啡師跑過來和我說那款豆子沒有了，結果讓我這個選擇恐懼症的人糾結了好久，但萬幸的居然是還有一包哈哈！等待其實不漫長，但是急性子的人真的想要知道其中的奧妙 於是。。又跑去看咖啡師製作咯！漂亮的咖啡師，認真的製作并耐心的介紹，這款咖啡如何產生14種味道 “醒酒的方法和搖酒的方法。。。。”

終於這讓我期待已久的6件套咖啡呈現在我的面前 如此興奮的六件套，在不同的杯子中呈現，但是如何喝？  

建議：前面兩杯是冰的，然後兩小杯是熱得，接著就是酒杯中裝的也是熱得， 一半醒過而一半 沒有醒過，喝的是偶建議從冰的開始，然後對照的品嘗好奇特好玩的感覺，使用喝酒的方式，加上不同容器的氣味發散程度

心中真是充滿了期待，到底十四種味道是？

好吧就按要求品嘗來看

個人口感： 【冰】醒過的有濃郁的焦糖感，並且酸味小。而沒有醒過的冰，入口的酸度大，口感更重一些 【熱】醒過的咖啡有濃厚的黑糖味道，口味有煙熏的風味，而未醒過的則較為年輕些，果香和焦糖感 【酒杯】醒過的酒，味道清淡，散發的味道不錯但回甘留存時間短，而沒有醒過的入口酸度大，卻回甘強烈

這麼喝對比的味道哦啊果然是不同啊！而且製作手法的巧妙，縱然有多種口味，但是咖啡豆主題的味道卻沒有流失！不過我喝咖啡淺薄，14重沒有嘗到8重倒是有啦！個人口感： 【冰】醒過的有濃郁的焦糖感，並且酸味小。而沒有醒過的冰，入口的酸度大，口感更重一些 【熱】醒過的咖啡有濃厚的黑糖味道，口味有煙熏的風味，而未醒過的則較為年輕些，果香和焦糖感 【酒杯】醒過的酒，味道清淡，散發的味道不錯但回甘留存時間短，而沒有醒過的入口酸度大，卻回甘強烈很多人說咖啡是一種生活，賴以生存仿佛就是生活中不可或缺的部分。

中間老闆還送過來一杯冷萃！才發現這個冷萃的味道真是絕妙突出，以至於，我對我自己點的咖啡味道還好，但對於這小杯冷萃而驚呼 那是一種充滿活力與清新的果香！那種跳動的味道激發大腦，一種神采飛揚的感覺

傍晚時刻到了， 本來沉浸在各種咖啡的香氣中的我，被老闆很抱歉的通知說只營業到6點半！

 休息也足夠，還喝到了美味的咖啡，也該去下一個目的地了！末了遇到經常來買豆子的熟客與老闆攀談，結賬后老闆的詢問以及特別的賬單（背後是明信片） 一切自然的發生，美好而美味！