美食專欄東京紅茶&餐廳KANO,春季限定抹茶日式終極厚鬆餅＆無限續用自由熱香氣紅茶,台北捷運忠孝新生
終於吃到位於捷運忠孝新生站「東京紅茶&餐廳KANO嘉農」的春季限定的抹茶日式終極厚鬆餅了！超過3公分的厚度實在很威，無限續用自由熱香氣MlesnA紅茶更是厲害，各種花果香的搭配出來的紅茶經過店員的專業泡茶技術，每一杯都好好喝，除了下午茶甜點之外，披薩更是令人意外的好吃，真是非常適合多人聚餐、約會、姊妹聊天的好餐廳。
去年就注意到「東京紅茶&餐廳KANO」，身為抹茶教主，會注意到他們當然是因為發現有日式抹茶厚鬆餅（笑），但是詢問之下才發現日式抹茶厚鬆餅是季節限定的，所以只好暫時將「東京紅茶&餐廳KANO」放在口袋裡面，等待抹茶厚鬆餅再度復出。
終於在今年4月，春季限定的抹茶厚鬆餅復出了！立刻揪了朋友一起來吃。
從台北捷運忠孝新生站5號出口走過去，一下就可以找到了，「東京紅茶&餐廳KANO」在二樓，彎進巷子後從這個入口進去，連店面都這麼日式風格，在日本有很多下午茶店都是設在二樓，小小隱密又低調的入口。
爬上樓梯到了二樓，就可以看到寫著「KANO嘉農」的地毯。
店內比我想像中的大又明亮，座位很簡單，有種復古的感覺。
來之前有上網看一下別人拍的照片，以為是迷你座位少的小店，沒想到是非常寬敞的店家，座位很多，也很適合多人聚餐，約會或是姊妹聊天都很適合來。
綠色窗格的窗戶特別又可愛。
店名就叫「東京紅茶」，擺明就是告訴你紅茶很有名（笑），所以店內當然也有販售著各式各樣MlesnA的香氣紅茶，「MlesnA」這個品牌是頂級錫蘭香味紅茶，用餐的時候都可以點選來喝喝看，喝喜歡就可以再買回家延續這紅茶的香氣。
店內一隅的擺設。
煮滾中的熱水，橘色又圓滾滾的茶壺好可愛。
東京紅茶&餐廳KANO MENU菜單
就是為了這個春季限定靜岡玄米抹茶日式厚鬆餅來的，超級期待！
除了季節限定的抹茶鬆餅之外，還有綜合莓果口味與巧克力香蕉口味的厚鬆餅。
甜食以外，也有不少鹹食選擇，咖啡飯也很吸引我，不過朋友說他想吃披薩，所以我們就點了披薩。
披薩有兩種選擇：紅醬與白醬，配料也是很不一樣的搭配，沒想到來日式餐廳可以吃到義大利披薩。
最有名的就是這個「自由熱紅茶」，外國朋友問我說為什麼寫Free又標了價格，這個「自由」的意思應該是指「無限續杯」與「口味隨機」的意思，和免費無關。
厚鬆餅也有最簡單的原味，每個厚鬆餅的製作時間約需30分鐘，請大家耐心等待囉！
點選抹茶厚鬆餅可以以100元的加購價加點原價170元的香氣紅茶，就在我說我要加點的時候，店員立刻又拿了香氣紅茶的口味表來給我選紅茶的香氣，身為抹茶控，立刻選了「抹茶香氣」的紅茶，還再三確認到底是「抹茶本人」還是「抹茶香氣紅茶」，竟然是「抹茶香氣紅茶」整個超酷！
旁邊的小杯子是給你聞香的小杯子，真的有抹茶的香氣耶！超酷的！
這壺紅茶因為和茶葉泡在一起，所以建議不要放太久才喝完，泡太久會變得比較濃郁，不過也不至於到有茶的苦澀味，這點我覺得滿厲害的。
自由熱紅茶200元
平常點自由熱紅茶是200元，但是平日下午兩點之前點披薩的話，都會免費贈送自由熱紅茶，這也太讚了吧！
自由熱紅茶的“制度”是店員每10分鐘會拿著不同的香味紅茶來幫你續杯，所有香味紅茶都是剛剛沖泡好的，每次來的香氣都不一樣，店員都會做詳細的介紹，草莓、柳橙、茉莉、玫瑰、水蜜桃等等水果與花朵香氣，我們喝到的都是混搭的香氣，真的很好喝又香氣迷人，經過店員專業的沖泡技術，將茶香完整的詮釋出來，完全不苦不澀，茶都不用加糖就好好喝。
「MlesnA」香氣紅茶真的是實力派，喜歡紅茶的真的非常推薦來喝喝看，毛毛是抹茶控，但也很喜歡品茶。
披薩還會附上一小份沙拉和羅宋湯，羅宋湯還滿濃郁好喝的呢！
Acciuga鯷魚總匯披薩330元
同行朋友竟然說他的披薩不要cheese，一開始想說沒有cheese的披薩不是超怪的嗎？但送上來後發現長相還頗正常的，重點是意外的很好吃！完全不會因為沒有cheese而變得很奇怪，如果有cheese就更棒了啦！
披薩還頗大一份的。
皮非常軟又薄，幾乎快承載不住上面的餡料，必須用叉子搭配才能移動它ＸＤ，餅皮薄又軟Ｑ，我們都超喜歡，番茄糊的酸甜味表現很優，整體的味道與口感都很讓我們意外的好吃，完全沒想到可以在日式下午茶店吃到這麼好吃的披薩。
春季限定靜岡玄米抹茶 日式厚鬆餅300元
鬆餅是現點現做，每個厚鬆餅的製作時間約需30分鐘，如果不想等太久的話，建議大家可以在吃鹹食的時候就請店家直接幫你做，不然我們吃完披薩後等超久才送上來，和朋友聊天等待是沒什麼差，只是我們當下都超期待想趕快吃到抹茶厚鬆餅（笑）。
使用靜岡抹茶粉製作日式抹茶厚鬆餅與抹茶糖漿，上面超厚一層如雲朵般的鮮奶油，不是很喜歡吃鮮奶油的我們最後還是默默把鮮奶油刮掉。最特別的是搭配了玄米香與黃豆粉，多了更多層次的香氣與口感。
俯看。
整體來說我覺得抹茶淋醬太少了，如果抹茶淋醬再多一點就太好了，抹茶味會更濃郁些，因為抹茶淋醬非常加分，可惜就是太少了點，但可能因為阿毛我是終極重度抹茶控吧！（笑）。
熱呼呼的抹茶日式厚鬆餅，配上上面的冰淇淋，還真是不敢拍太久（笑），怕冰淇淋會很快溶化。
鬆餅的觸感非常柔軟，口感更是綿密細緻，非常濕潤不乾口，淡淡卻迷人的香氣，覺得香氣有點介於抹茶與綠茶之間，不是很抹茶（所以才希望抹茶淋醬能多一點><）。
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＊東京紅茶&餐廳KANO 整體小小評價＊
對重度抹茶控抹茶教主阿毛我來說，抹茶日式厚鬆餅的抹茶程度並沒有很抹茶，是有點小小失望，畢竟等它的復出等了好幾個月（笑，好像在等藝人復出似的），但是就厚鬆餅的口感來說，是非常好的！
披薩好吃，香氣紅茶更是厲害，而且店員人都很nice，每次來幫我們倒新茶的時候都會詳細介紹。
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東京紅茶&餐廳KANO 店家資訊
地址：台北市中正區新生南路一段52-3號2樓（忠孝新生5號出口）
電話：（02）3393-0820
營業時間：11：30～22：00
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