美食專欄不吃猴原味湯鍋~充滿童趣的文青風美味鍋物
((本文為不吃猴原味湯鍋體驗文))
雖然說最近的天氣開始有點熱了，不過這一點都不減我對火鍋的熱愛。
所以這次要來和大家分享我最近新發現超可愛、超有文青風氣息的火鍋店。
就是這間位在行天宮附近的『不吃猴原味湯鍋』，一間新開的文青風火鍋店。
從捷運站要走到『不吃猴原味湯鍋』其實有點距離，走路大約8-10分鐘才會到達，
從行天宮捷運站出來後，沿著民生東路二段一直走看到門口有隻猴子那間店就是了。
說實話~~第一眼看到這家店的時候，我完全感覺不出來他是間火鍋店，
因為裝飾的太過於可愛，以致於還誤會他是間咖啡店或是輕食店。((誰會想的到
走進店內可以發現其實裡面的空間不大，一眼就可以把整家店給看完，
不過整體感覺還蠻溫馨、舒適的，重點是看起來乾淨又清爽，讓人覺得很舒服。
裡面的用餐位置不算多，但是都有自己的獨立空間，而且走道十分的寬敞。
我還蠻喜歡他的用餐空間，看起來明亮、乾淨、又讓人覺得十分的放鬆。
進入店內後馬上就有服務人員上來接待，因為才剛開幕客人還不多的關係，
所以我們很快就被安排入座，而且店員速速的就把菜單給送上並為我們點餐。
點完餐之後隨意的看一下店內環境，發現牆上有他們家的精神標語~"不吃、不看、不聽"。
還有三隻不吃猴告訴我們"不美味、不健康，我們不吃"，"愛健康，所以不亂吃"。
其實這三隻可愛的不吃猴是要告訴大家不是好的食材，這家店不會提供的品質保證。
非禮勿吃-不是天然好食我們不吃
非禮勿看-不是色相俱全我們不看
非禮勿聽-不是為你著想我們不聽
我還蠻喜歡他們店內的這些插畫，看起來都非常的生動、可愛又有趣，
像是這個正在吃吃火鍋的三隻不吃猴子就很Q，邊用餐邊看這些插畫其實還蠻有趣的。
我們來的時間剛好接近母親節，店內剛好有推出一些母親節特惠的套餐，
想說最近工作這麼辛苦，也是應該要幫自己補一下，所以就選擇了上選海大卷鍋，
這裡的醬料和飲料是採自助式的方式取用，所以在點好餐之後，店員就請我們先去拿取。
我還蠻喜歡他們家放置醬油碟子和杯子的設計，感覺清楚明瞭又乾淨、衛生。
在櫃子外面清楚的就可以知道裡面放的是什麼，客人要很快就可以找到自己要的。
這樣的設計其實還蠻用心的，而且還有一股無印良品的感覺呢！！((我蠻喜歡這種設計的
店家的用心和貼心不僅僅只是這樣，在每個座位底下還貼心的放上置物籃，
讓女生們來用餐時可以把包包放在籃子裡面，不會佔用到座位。
這樣坐起來會舒服、輕鬆一點，店家連這種小細節都注意到了，真的很用心。
飲料的部份這個有提供紅茶和蜂蜜檸檬兩種，我覺得味道都還蠻不錯的。
特別推薦大家品嚐一下他們家的紅茶，是老闆每天自己現煮的，味道十分香醇。
重點是喝起來不會過甜，搭配火鍋去油解膩剛剛好呢！！
沒有等待太久我們點的上選海大卷鍋就陸續送上桌，整個套餐還蠻澎湃、變豐富的。
這個上選海大卷鍋算是雙人套餐，所以主食和菜盤、肉片都有兩份。
除了菜盤和海鮮盤(透抽/帆立貝/草蝦 /生蠔/鮮嫩鯛魚/蛤蠣)外，還有梅花豬和霜降牛。
另外主食的部分我們則選了烏龍麵和冬粉，等到全部送上桌後整個桌子滿滿滿的。
菜盤的部份基本上應該有的青菜都有，份量也都還蠻足夠的，而且也都很新鮮。
鍋底的部份一共有三種選擇(牛奶鍋/原味鍋/藥膳鍋)，為了想要品嚐不同口味，
所以我們選擇鴛鴦鍋，湯底的部份選的是是牛奶鍋和藥膳鍋，
我還蠻喜歡他們家的藥膳鍋，味道很香但是藥味不會太過於濃厚。
聽店員說很多客人來都喜歡點他們家的牛奶鍋，所以這個可以算是他們家的招牌，
我喜歡這個牛奶味香醇的味道，拿來煮海鮮其實還蠻搭的，喝起來感覺很溫醇。
不過~~在煮牛奶鍋的時候建議火不要開太大，不然一不小心很容易焦掉。
藥膳鍋的部份是用原味湯頭加入藥膳包下去煮，所以就算再加湯去煮藥膳味也不會流失，
在品嚐這個湯頭時可以喝的到原味昆布高湯的鮮甜，也可以喝到的藥膳清香的味道，
重點是~~這款湯頭沒有太過濃厚的藥味，就算不愛藥味的人也可以輕鬆接受。
海鮮盤(透抽/生蠔/草蝦 /生蠔/鮮嫩鯛魚/蛤蠣)的部份真的非常的豐富，
而且使用的海鮮真的非常的新鮮，所以吃起來味道十分的鮮甜。
服務人員上桌的時候會先提醒我們先把海鮮吃掉，這樣才不會放太久不夠新鮮。
我覺得這裡的服務人員真的都很親切，對客人就好像在對待朋友一樣，非常的熱情友善。
像這個生蠔就十分的飽滿、Q彈，放到牛奶鍋裡面不用煮太久，燙熟了之後就可以食用了。
入口可以發現口中滿滿的都是海味呢！！這可是夠新鮮才能吃的到的味道。
帆立貝的部份則是事先就已經有處理過，只要稍微川燙一下就可以吃了。
平常我其實不是很喜歡吃帆立貝，因為大部分的腥味都還蠻重的，
可是他們家的吃起來還蠻OK的，沒有什麼太重的腥味，而且干貝部份很鮮甜。((讚~
草蝦的部份則是肉質鮮甜又緊實，放在藥膳鍋裡還多了一股淡淡的藥膳味，
吃起來真的鮮甜又美味，重點是他們家的草蝦還蠻大隻的。((讓我們吃的很開心
另外加點的這個花枝漿也是美味、Q彈到不行，而且還可以吃到大塊的花枝塊。
梅花豬的部份則肉質十分的鮮嫩，拿到牛奶鍋裡面去煮還蠻香的。
說真的~~我覺得他們家的豬肉真的很好吃，可以吃到新鮮的豬肉甜味。
霜降牛的部分也是好吃到不行，肉質十分的嫩、油花分佈也很均勻。
不管是放到藥膳鍋還是牛奶鍋去煮，都十分的香、十分的好吃。
重點是給的份量還蠻多的，我們整個吃到這裡已經撐到快要走不動了。
整個套餐吃下來我覺得份量還蠻多的，就算是兩個男生吃，我覺得也很足夠。
吃完火鍋最後面，我習慣一定要用冰淇淋來結尾這樣才完美。
這裡提供的是我一直很喜歡的聖堤亞冰淋淇，水果味非常的濃厚，
而且還可以吃到整塊的水果塊，所以我一直都很喜歡這家的冰。
整個吃完之後，基本上我覺得『不吃猴原味湯鍋』的食材真的都很不錯。
用餐環境也很棒，重點是服務人員都超親切的啦！！((在這裡用餐真的很愉快
不吃猴原味湯鍋
地址：台北市民生東路二段46號
電話：02-25642227
營業時間：11:30 ~ 14:30(午餐)、17:30 ~ 21:30(晚餐)
fb：https://www.facebook.com/supermonkey46/
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