銀川日式料理，平價日式料理，近新竹火車站，停車方便。入口即化，一吃上癮！超推炙燒鮭魚握壽司。味噌湯和麥茶是無限暢飲

因為短期間不能去沖繩旅行，只好怒吃平價日式料理來撫平Aiwa 的心情，其實台灣的日式料理還比日本便宜呢！而且品質和味道也不輸日本喔！這家

「銀川日式料理」靠近新竹火車站，停車方便！

我超愛吃「上選刺身」，肥嫩嫩的生魚片光澤誘人，

新鮮干貝無腥味，嚼在嘴裡還有一股鮮甜的味道呢！刺身有著非比尋常的厚度，口感十分飽滿，加上鮮度與油花皆為上選之作。「炙燒鮭魚握壽司」

炙燒過的魚肉，入口即化，一吃上癮！醋飯捏製的功力很讚，醋飯和加熱過的鮭魚甜鹹滋味交錯，超級好吃阿！

哈哈~~我好愛吃生魚片啊！這一盤是我獨享，誰能抵擋油花和甘甜肥美的新鮮魚肉呢？

「銀川日式料理」裝潢有濃濃日本味，看到這隻肥滋滋的狸貓，就知道可以吃好料了！

空間寬敞舒適，因為我們是小家庭用餐，就沒有坐吧台區，無緣欣賞廚師捏壽司的華麗演出囉！

看到可愛的公仔~~忍不住拍了一張！

喔喔~~~冰櫃的食材乾淨又整潔，讓人覺得好放心。

味噌湯和麥茶是無限暢飲喔！難怪學生和上班族很喜歡來這裡用餐，CP值超高的！

我最喜歡日式料理店的味噌湯，加了很多魚雜，滋味喝起來很香醇！

好的~~~菜色好豐富！Aiwa 特別推薦刺身和握壽司，水準很高，不用害怕吃到解凍的生魚片啊！

鮭魚炒飯 $120

老公的最愛！米飯粒粒分明，口感好清爽，調味剛剛好，不會重口味。

辣味螺肉 $80

QQ、有咬勁的螺肉，配上香辣的特製醬料超級開胃。

芥末章魚 $100

WOW~~~滑溜溜的章魚，吃起來好Q彈！嗆辣的芥末非常入味~~~是道口感很特別的珍味料理。

上選刺身 $380

切片好厚實的生魚片~~~顆顆！這種吃起來才有飽足感啊！

微微燒烤過的干貝，甜度更明顯！宛如鮮奶般的濃郁口感，讓人覺得好滿足。

鮭魚的油脂好豐厚，油花在舌尖上融化開來，超級幸福的~~~

鍋燒烏龍麵 $170

我和兒子一起享用的，滑溜溜的烏龍麵，吃起來不軟爛，配料也給得很多！半熟的雞蛋，蛋黃混合麵條吃，是另一種享受呢！

大草蝦 $160

燒烤得還不錯，草蝦肉汁不會乾澀，調味剛剛好。

鯛下巴 $90

鯛魚下巴的油脂飽滿，配上鹹香的胡椒鹽就很美味了！

鹽烤松阪豬 $180

松阪豬口感屬於脆嫩、有嚼感，鮮甜程度不輸上等牛肉，本身油脂鮮甜，沾抹胡椒鹽就很夠味。

本日的壓軸登場~~讓我念念不忘的「炙燒鮭魚握壽司」啊！

炙燒鮭魚握壽司 $100

這種鮭魚厚度不能太薄，才能展現其美味之處。一份有二貫握壽司，分量扎實，滋味好鮮甜！

鮭魚握壽司 $80

表現也不錯~~但是還是差「

炙燒鮭魚握壽司

」一點點！因為

炙燒過的鮭魚香味濃郁，但是

鮭魚握壽司的滋味比較清爽，各有千秋囉！

哈哈~~~在日本這樣滿桌好菜可是要花不少錢呢！還是台灣好，平價又好吃！以上~~Aiwa 分享給大家。

銀川日式料理

粉絲團：https://goo.gl/V11yWY地址：新竹市東區中正路96巷18號

電話：03-5222515

停車資訊：稅捐處大樓、府後街停車場

本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。