美食專欄
員林..燒瓶子大肆の鍋新開幕！
超美的紅傘天花板：上桌現炒香氣十足的石頭鍋,
自己倒酒的燒酒鍋,溫體肉真的超好吃~
燒肉.牛排店才會看到的超多種肉品選擇，
好愛西班牙依比利雪花豬油花均勻的口感~
安格斯牛小排.肋眼牛.霜降牛通通都入鍋！
每盤菜盤都有一大隻的天使紅蝦！
十多種獨門醬料,明治冰淇淋.飲品無限提供。
最近正逢梅雨季..
迎來熱浪前的一波涼意，
讓我突然好想要吃火鍋！
昨晚我們一家三口住在麗禧酒店..
直接步行200m就到了燒瓶子。
不過他們旁邊就有附屬停車場了，
在這個很愛拖吊的員林真的頗方便！
對了，對面還有二號停車場呢。
燒瓶子
外觀就可以看到好多個可愛的瓶子元素。
燒瓶子。大肆の鍋
地址：彰化縣員林市大同路二段266號
電話：04-8395577
營業時間：11:00~1:00
粉絲團：(請點我)
等待區旁邊就有一個綠意盎然的瓶子。
挑高的空間，讓人感覺有點怕怕的..
本來我預估一個人大概是800元左右，
沒想到最低一個人199就可以享用到了。
在櫃檯這邊候位，
最近剛好有活動~建議大家先訂位啊！
一進門印入眼簾的就是美美的紅傘，
哦哦不對~是頭頂。
整個紅傘區真的是無懈可擊的好拍！
還沒到用餐區又發現一個超美的瓶子。
瓶子裡有著紅色的特殊圖案，
剛好呼應了現在美麗的紅燈籠。
用餐區也非常的寬，
就算是帶著長輩推著輪椅也是方便移動。
對我們這種帶著嬰兒車的也是一樣便利。
說真的我很喜歡這種毫無壓力的用餐區。
大概是在中段區域就有醬料，
左邊則有無限提供的明治冰淇淋。
飲品部分都會由服務人員添加，
冰淇淋則是飯後自行取用。
因為要用的人很多，就沒打開冰箱拍了。
今天有六種口味。
醬料區也跟平常的火鍋店差很多，
我第一次看到這麼多種的醬料！
貼心小提醒，還好我不吃辣。
右邊這排的醬料..比較普通一點，
不過他竟然有香菜。
另外這邊的醬料讓我很有新鮮感~
燒肉醬油.泰式酸醋醬,
特別醬油,燒鴨甜麵醬...
看到這邊有點納悶我是來到燒烤店還是火鍋店。
他們家的沙茶醬也很好吃。
二樓上去是洗手間，
不過我今天沒上樓。
這邊真的很適合包場用餐！
最近謝師宴就來這吧！
一字排開的消毒乾洗手區，
也是燒瓶子的小用心。
(菜單放大請點我)
這邊還有商業午餐.宵夜限定的套餐，
只要188~228元，
本來我也想點的..但第一次來還是點別的好了XD
先選肉(要吃單品.雙拼.三拼)
再選湯底
再選飲品.副食
我們今天點了以下：
石頭火鍋(西班牙伊比利雪花豬)
燒酒風味鍋 海陸B(溫體雞腿+中卷+鮮蛤)
不一會兒就上鍋物了~~
小龍說我剛剛去拍紅傘時有上桌現炒..
只可惜我錯過了！！！
似乎是剛剛現炒的香氣，
帶著一絲絲的蒜香，湯底還看的到不少洋蔥。
他們家的盤子也很可愛，就像是竹簍！
可是他還是陶瓷盤哦。
西班牙伊比利雪花豬
吃過一次我就無法忘懷的肉品~
豬肉也可以享受油花均勻的口感。
燒瓶子說他們家的肉品都是依重量切的，
通通都是用原肉。
所以不一定每次都一樣是十片，
都是秤重給大家的^^一定會多給！
我想要吃更多的肉肉肉肉阿~
菜盤也算是很有誠意的，
一整個類似竹簍的盤子擺得滿滿的。
還有一大隻的天使紅蝦！
每盤都有，這種蝦子很甜很好吃。
火鍋料真的很少，只有一個花枝丸。
其他都用新鮮的時蔬去替代了，
吃的到洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔等等，
感覺更健康。
燒酒鍋還沒加酒前喝起來就有淡淡的中藥香，
最後舌尖的感覺是舒服的回甘。
飲品部分則有綠茶.檸檬紅茶可選，
我倆都選了檸檬紅茶，
就是甜度較高的檸檬紅X
原本配的就是好好吃的越光米，
另外一碗加了8元升級成滷肉飯，
算是有肥肉的香噴噴滷肉飯，
吃這一碗就好滿足了。
有圖可證，
還沒開鍋，這個先生已經吃得很過癮了。
另外又上了一杯飲品!?
不對拉XD~他是料理米酒，
可以依照個人習慣加入火鍋裡~
我的習慣就是通通通通加！
然後滾九一點讓酒精揮發掉~
整個湯的甜度會更高。
#喝酒不開車,開車不喝酒。
拿著這瓶酒讓我突然想到把酒問青天 ..
喝酒不開車,開車不喝酒。
另外這鍋的肉是溫體雞肉，
份量大概一隻雞腿..
整個肉真的好吃的步行！
兩鍋各自帶開，開始開吃啦！
其實我覺得兩鍋的湯底都很好喝。
小龍喜歡燒酒的中藥回甘，
我喜歡石頭鍋的單純香氣。
菜盤附上的蛤仔也很飽滿，
只可惜現在的季節比較小顆一點。
菜盤的花枝丸也不錯吃，
滿滿的魚漿，很耐煮。
豆皮就是吸收湯的精華的大臣啊！
只要吃豆皮就知道湯頭如何了XDˇ
芋頭也非常的綿密，
感覺是真的有挑過的~有香味和綿密口感。
西班牙伊比利雪花豬
完完全全就是無法吃牛的人的福音啊！
油花均勻，入口嚼時還可以感覺到甜味，
整個油脂都在我舌尖融化了~好幸福。
我一個人應該可以吃上三盤XD
中卷+鮮蛤
看起來真的非常新鮮~剔透的顏色。
雞腿肉已經剛好切成一口大小，
雞腿肉吃起來非常的嫩，
而且整個湯汁就鎖緊在肉裡面~~
完全不腥，真的是等級很好的雞肉啊！
中卷也很脆，也是滿新鮮的。
可以搭配超多種醬料~~~
我是覺得原味就好吃囉！
香菇也很多汁，只是我的這個香菇醜醜的。
#我很醜，還是很多汁。
最後再來加入一整瓶的燒酒煮沸，
整個甘甜味又提升了一層樓！
一開始真的有點太濃(後悔自己全倒)，
建議大家是一點一點的加..
當米酒的酒氣蒸發會變成自然的甜香滋味，
聽說加上海鮮的燒酒鍋更好吃~
最後再來兩顆明治冰淇淋做結尾~
抹茶配巧克力好好吃哦，不會太甜。
整個吃起來感覺還滿驚艷的！
中高價位的火鍋店很多，
燒瓶子的湯頭.肉品.醬料真的都還不錯，
不過現在剛開幕感覺還有點手忙腳亂，
不過應該一陣子就會上手了。
分享給大家。
燒瓶子。大肆の鍋
地址：彰化縣員林市大同路二段266號
電話：04-8395577
營業時間：11:00~1:00
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