2015食記／台北.松山 鷹流東京醬油拉麵蘭丸

非常合胃口的ㄧ碗拉麵，令我當天心情大好

總是在社群網站上看到有關鷹流的資訊

但礙於大四學業較忙晚上常常在開會

加上離住的地方有點遠

心裡總是會想著下ㄧ次要去吃，久而久之還差點忘了

這次小關以前輩的身份找我，總是要給點面子

只能說真的很值得，還好有給面子哈哈

今日內容:

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清湯醬油叉燒拉麵

鷹流玉子*2

叉燒飯 (小關分食)

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聽說6點開門但要很早去排隊所以跟小關約了4點半

四點半到時門口候位區已經有兩個人在等候

我們順利擠上第一批六人的行列

外面候位區只有六個位置

跟裡面的坐位數量一樣

從四點半等到五點半

店長朝窗外說今天提早開不要讓大家等太久

突然間有點想掉淚的衝動

店內空間不大

檯子上的玉子是良心價格

對我來說一切都很棒，但唯一讓我覺得不夠完美的就是水不是冰的

吃拉麵真的ㄧ定要配冰水才夠爽 阿~~~~~

想著想著拉麵就跟著上了

清湯醬油叉燒拉麵

拍了幾張照之後

開始吃了起來

因為這一兩年到日本去總是會吃蠻多次拉麵

搞的在台灣反而沒有吃拉麵的慾望，總覺得差距不小

鷹流的味道重而濃，吃不習慣比較日式口味的人可能會覺得太鹹

但我覺得清湯真的不會太重

叉燒的部份光是數量誠意真的就十足了 ，口感軟嫩而不油膩

麵的硬度是推薦的硬度，個人覺得軟硬適中

很合我胃口的ㄧ碗麵

令我驚艷的叉燒飯

這碗叉燒飯的美味我覺得壓過了拉麵

尤其是白飯的狀態非常好

又軟又鬆且水分飽滿，搭配叉燒跟美乃滋令我驚喜萬分

不費我等了一個小時

令人開心的蘭丸，近期一定要速速回訪。

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店鋪資訊

鷹流東京醬油拉麵 - 蘭丸

地址:台北市松山區延吉街2號

營業時間:11:30~14:00、18:00~22:30

正常下全年無休  當天食材賣完會提早休息

不收服務費