檀島香港茶餐廳 HONOLULU CAFE 192層鬆化酥的極品蛋撻 道地港味登台

全台首家『檀島香港茶餐廳 HONOLULU CAFE』

已經開幕好一陣子 人潮依舊不減

為香港老式茶餐廳的代表店 身受當地人推薦

如今不用出國就能品嚐道地的港式美味

就位在新光三越台北信義店A11地下1樓

由信義新天地的香堤大道廣場旁樓梯往下就可以看到

廚房採開放式設計 在等候時還能看見師傅們現場手捏蛋撻的製作過程

櫥窗還有顆顆渾圓飽滿的菠蘿 讓人看了口水直流

Bunny趕在下午時段前來用餐

等用完餐後才拍的到空景

若用餐時可就人山人海了

店內裝潢明亮 有別香港在地的復古味裝潢

信義店以工業設計兼具時尚美感

搭配手繪的磚牆壁畫及電影式的海報設計增添文藝風格

座位間距寬敞 以2-4人為主

每桌還備有醬油及辣椒可以使用

第一次前來不知道要吃甚麼

參考牆面上的招牌菜色準沒錯

在往後方還有半開放的戶外區

與室內風格大不相同

反而有種小清新的FU

菜單設計很有懷舊的風情

正餐價位在 $35 至 $280 間不等

販售品項分類清楚

除了必點招牌蛋撻、菠蘿油、咖啡

還有燒臘、煲仔飯、咖哩、熱炒等多項餐點

點餐以平板自行點餐與送出訂單

上菜的速度快 感覺沒等太久餐點就到齊了

其中必點招牌 熱檀島咖啡 $90

以獨家撞茶技術

搭配進口的黑白淡奶

濃郁香氣 細滑口感

是讓不少人難以忘懷的滋味

凍西冷檸檬茶 $75

萃取特選紅茶佐以新鮮檸檬

檸檬的酸香與紅茶搭配

大口喝下實在清爽又暢快

相當消暑的一道港式飲品

XO醬炒蘿蔔糕 $180

搭配蛋、豆芽、洋蔥、甜椒等拌炒

用料實在 口感Q軟卻又綿密

經醬炒過充滿鮮香滋味

不論鹹度及香氣都很剛好

咖哩三寶 $150

三寶分別有魚蛋、白蘿蔔、豬皮

一上桌整個香氣撲鼻

豬皮還事先炸過讓口感更香Q

還有Q彈的魚丸也相當可口

各個香得入味 讓Bunny好想來碗白飯

抹茶芝士芝麻球 $80

濃厚的抹茶搭配芝士

甜鹹衝突的美味 毫無違和感

且一點也不會感到油膩

檀島菠蘿油 $50

金黃色澤外層十分酥脆

夾著厚切鹹奶油

外酥內軟、微甜微鹹的口感

吃起來一點也不油

趁熱品嚐更感受冰火交融

吃完整個也不會覺得膩

檀島極品蛋撻組 $100

港式蛋撻分成整塊餅皮及多層餅皮兩種

而檀島蛋撻為192層酥皮的多層式餅皮

因此有不少人衝著蛋撻前來

從外觀就能看出非常多層次

一口吃下瞬間就能感受到層層酥皮的口感

內餡像布丁似的 入口即化

奶味與蛋香濃淡得宜

鬆酥又滑嫩 好好食

與咖啡搭配 可說是最經典的港式下午茶

燒味雙拼 $320

有叉燒、燒鴨 油亮亮的外表讓人垂涎

烤的脆脆的燒鴨

肉質吃起來也是嫩又甜

叉燒多滋味濃 帶有微甜的口感

搭配特製沾醬 更讓人忍不住一塊接著一塊的吃

整體餐點樣樣好好味好好食

不論色、香、味表現值得大推

不僅是讓人吃了還想吃的好滋味

更讓台北多了間道地港茶餐廳可以選擇

『資訊揭露：本篇為廠商無酬合作試吃活動文』

店　　名：檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe | Facebook

店家地址：台北市信義區松壽路11號B1 (新光三越A11館B1)

聯絡電話：02-6613-1013

營業時間：週日-週四 11:00-14:00 / 17:00-21:30 / 週五、週六 11:00-

14:00 / 17:00-22:00