美食專欄2017.06.09
星期五的下班後讓人想好好的放鬆一下
忘記工作上的煩惱與怨氣
就算一個人也可以很享受
美食可以撫慰人心
這...真的是女孩上班後深深的小感受呀~~~
那今天吃什麼呢???
牡丹園日本料理餐廳位於信義房屋旁邊過一個小馬路
從那可以看到101的絢麗
晚上的牡丹園日本料理餐廳看起來格外有氣氛在
優美的用餐環境從外頭就可以感受到了~~~
牡丹園日本料理餐廳的招牌相當的藝術
還帶著滿滿的中國風情在
旁邊的石頭裝飾也很顯眼又好看
這讓女孩真的不小心的多看了好多眼壓~~~
牡丹園日本料理餐廳的門上有著牡丹的圖樣
半透明若隱若現的感覺特別藝術和優美呢
一進門就可以看到大氣又藝術的畫作和裝飾
真的讓女孩不小心的驚艷起來呢
微暗的燈光打下更加的優美呀
牡丹園日本料理餐廳店內許多角落都有復古和藝術的裝飾
每一個都讓女孩很好奇的多看了幾眼
而且也有許多鮮花的妝點
讓整個氣氛多了幾分生命力在
牡丹園日本料理餐廳的飲料台也讓人覺得大氣
半開放式的感覺
讓我們可以看到辛苦的店員忙碌著
鮮花的點綴為吧檯多了幾分生機在
像放在鳥籠的燈飾
一盞盞有秩序的排列著
真的很有氣氛和美呀~~~
牡丹園日本料理餐廳的座位區有包廂式的
還有半開放式的
每一個座位都規劃的很舒服
不擁擠讓人挺享受的
椅子上牡丹園日本料理餐廳特製的抱枕好中國美呀~~~
讓人都氣質了起來
小小的靠起來真的很舒服~~~
小角落的燈具也很美
無彩色的配色感特別有中國水墨的藝術感在
就算是一到兩個人用餐也可以擁有舒服的小空間
真的讓女孩覺得很貼心
而且每一個小包廂都是用牡丹花的花名下去取的
整個讓人覺得好詩情畫意呀~~~
打上優美的燈光
讓人不小心享受了起來
桌面上簡單優雅的擺設
讓人捨不得動手押~~~
這裡的用餐空間就比較開放式了
很像飯店的宴會廳感
但每一個桌椅擺放的位置都讓人覺得舒服和享受
一點都不會擁擠不舒服
料理吧檯的設計
讓人可以偷偷的看看師傅們的功力
這...真的也是另一種獨特的享受壓~~~
傳說中的牡丹現身了~~~
真的好大朵呢~~~
這個小包廂真的讓女孩覺得美翻啦~~~~
讓女孩真的不知道該用甚麼字來形容好呢
舒服配色的水墨畫作
加上氣派的圓桌
真的太讓人驚嘆了~~~
通往廁所的這條路
真的讓女孩覺得超像藝術版的新光大道
藝術的畫作加上鏡子的反射
還有巧妙的燈光撒下
真是太有氛圍了
在廁所的門口也有古董裝飾著
門上的標示也有牡丹花樣點綴著
加上特別的打光
有種要到不一樣世界的感覺在
牡丹園日本料理餐廳的廁所真的很有氣氛
不但有鮮花點綴
洗手台還特別的藝術和復古
真的讓人不知不覺多留了一下呀~~~
牡丹園日本料理餐廳的杯具都是親手雕製而成的
不但很有份量
每一個都相當的獨特呢~~~
小缽
看起來精緻又美味
吃起來清爽又開胃
該從何下手好呢
蝦子吃起來紮實美味
廚師處裡的很乾淨又新鮮
吃起來還有喀啦喀啦的聲響(自己聽的到的那一種)
青木瓜軟嫩鮮美
搭配店家特調的醬汁吃起來可口開胃
季節刺身3種
從前面到後分別是干貝，青干，鮭魚，鮪魚
牡丹園日本料理餐廳使用的是阿里山的芥末
吃起來很香也很嗆
敢吃辣的人應該會覺得很過癮
青干吃起來很新鮮可口
有淡淡的鹹味在
單吃就讓人覺得很美味呢！
鮭魚吃起來很滑嫩
搭配著阿里山芥末和牡丹園日本料理餐廳特製醬汁
吃起來有種入口即化感在
吃到最後覺得口中散發著淡淡的奶味在
強肴
黑松露鍋裡頭有兩塊很紮實的干貝和甘甜的山藥在裡頭
湯頭光用聞的就很吸引人了
越聞越香又迷人壓~~~
干貝吃起來軟嫩卻很紮實好吃
女孩覺得吃起來有種蛋白的味道在
而且是越咀嚼越香
真的讓人覺得相當的過癮呀！
搭配牡丹園日本料理餐廳特製的黑松露湯頭真的讓人覺得有種幸福感在
山藥被烘烤的外酥脆內紮實
外頭包裹著濃郁的黑松露醬汁
吃起來綿密又帶點扎實感
多了幾分風味在
吃起來一點苦味都沒有
讓女孩超快就吃完啦
黑松露湯喝起來真的很特別
牡丹園日本料理餐廳使用的是法國黑松露製成的湯汁
吃起來沙沙的又帶點鹹味在
濃郁又好喝
讓人捨不住的一口接著一口喝個不停
女孩一個不小心就喝光光啦~~~
真是ㄡ ㄧ ㄒㄧ ㄋㄟ
季節手作料理
使用的是牡丹園日本料理餐廳特選的鮮魚搭配上新鮮的蔬菜下去炸過在料理
並搭配了兩種沾醬可以使用
魚吃起來多汁美味
而且鮮美又滑嫩
也沒什麼腥味在
咬下第一口就有可以看到魚肉軟嫩多汁又可口的感覺
外皮酥脆裡頭軟嫩
蔬菜吃起來外酥內扎實和鮮脆
雖然看起來有些油膩
但吃起來還好
牛肉個人土鍋
女孩只能說牡丹園日本料理餐廳使用的食材真的都很不錯呢
每一個料理都相當的精緻
連火鍋也一樣的迷人
牡丹園日本料理餐廳選用美國prime級無骨牛小排切片和新鮮又美味的時蔬
讓我們簡單的川燙就可以入口啦~~~
不但可以吃到食材的原味
還可以自由搭配小果醋和胡麻醬食用
一開始的昆布湯頭清淡好喝
有種自然先甜感
加入食材後的喝起來濃郁了許多
還多了些鹹味
牡丹園日本料理餐廳牛肉肉質相當的不錯
因為使用的是國prime級無骨牛小排切片
單吃有種越咀嚼越香的感覺
還多了幾分奶香味在
沾醬後的牛肉吃起來味道多了幾分風味感
濃郁又好吃
蔬菜簡單的川燙就讓人覺得很美味了
可以吃到食材的清甜好滋味
沾水果醋後有種自然的酸甜感
很適合夏天食用
握壽司(2個)
牡丹園日本料理餐廳的捲壽司走的是創意路線的
真的讓人很驚喜呢
壽司吃起來喀啦喀啦的
讓人覺得有多層次的感覺在
壽司米被調的微酸的口感特別開胃
包裹的酪梨一同下肚
這口感真的讓女孩覺得很新鮮
鮭魚肚被烤的很鮮嫩
沒什麼腥味在
入口後口感相當的滑嫩
肉質慢慢的在口中化開
真的讓女孩覺得很享受壓~~~~
甜品
白蘭地巧克力蛋糕和蜜鳳梨
密鳳梨吃起來相當的多汁
微酸的感覺讓人有些想念
吃起來沒刺刺沙沙的感覺在
跟一般市售的口感真的有差
白蘭地巧克力蛋糕吃起來帶些苦味
但口感相當的綿密好吃
讓人一口接著一口的想細細品嚐一番呀
女孩真的好喜歡巧克力這樣真實的口感呢
熱抹茶
女孩覺得喝起來挺特別的
少了抹茶本身的苦味
卻多了一些甜味在~~~
而且很純又很濃郁
雖然只有小小一杯
但...依舊讓人相當享受呢~~~
星期五夜晚的101
每次用不一樣的角度看101都有好不一樣的收穫呀
祝大家有個好夢
晚安喽~~~
牡丹園日本料理餐廳
地 址：台北市信義區信義路五段106號
電 話：02-8780-5757
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~21:30
