美食專欄高雄美食 - 山本堂拉麵 x 黑武士海老拉麵新上市
山本堂拉麵 / 訂位專線：07-5866679 / 門市地址：高雄市鼓山區美術南三路78號 / 營業時間：11:00～14:00、17:30～21:00 / 消費方式：不收取服務費、僅收現金、 / 可以提供外帶、無外送、停車位：店門口旁都有停車格 /粉絲團
吃心二訪山本堂，來吃暑假限定黑武士拉麵！濃郁豚骨魚介湯頭，加入天然墨魚汁，每一口濃濃的海鮮味，鹹甜合宜，再搭配爽脆黑木耳與銀芽，滋滋味絕頂美妙。
山本堂拉麵加麵不用錢，免收服務費，沒有低消，CP值超高，在原有的口味中再求新求變，目前在全省也陸續開了好幾間分店，而且風評都不錯哦！
▲炎炎夏日來到美術館吃美食囉！
▲店內木造座位有日式風情。
▲牆上的紅色吉祥物件，算是中日合併的風格吧。
▲一個人吃拉麵也不檻尬，有吧台區可以慢慢品嚐拉麵。
▲目前有送雪糕的活動。
▲新品上市！
▲山本堂是間高材生開的拉麵店，基於熱愛拉麵，所以到日本習藝回台的成果。
▲新品上市！黑武士拉麵(280元)。有四大片叉燒肉、黑木耳、半熟蛋、豆芽菜跟滿滿的蔥花。
▲不囉嗦，先來上一口高湯，
▲麵條吸滿了墨魚的鮮甜，海味十足，份量很夠，而山本堂的拉麵是博多的細拉麵風格，比較容易吸附湯汁。
▲連叉燒也染上了墨黑色了，山本堂的叉燒滿厚又滿大的，肥瘦各半，而且還會稍微炙燒過，帶來淡淡焦香味。
▲黑武士拉麵真的好好吃，連妹妹都不顧形象的大啖美食了！
▲海老干貝叉燒豚骨拉麵(350元)
▲有兩隻超大隻草蝦、炙燒叉燒、日本海鮮干貝醬，一樣是濃厚的豚骨魚介湯頭，搭配山本堂獨家香油。
▲而且山本堂的拉麵，還可以隨自己的口味的喜好，選擇湯頭的濃淡。
▲去頭去尾的豆芽，就變成爽脆的銀芽了。
▲微辣的日本干貝XO醬，也讓整碗湯頭的滋味更有層次囉！
▲點新口味的拉麵，還贈送蕃茄漬。
▲酸酸甜甜帶著梅子的香氣，冰涼清爽，也能解油膩哦。
▲煎餃。小巧可愛的餃子，第一次看到這樣子的造型耶，好酷。
▲皮煎的比脆還要硬一點，皮的口感的滑溜，很像日本知名餃子店皮的口感。
▲小巧精緻的餃子，咬下去脆滑，肉香四溢，造型特別，口感也特別的好吃哦。
▲可爾必思酸酸甜甜的發酵滋味。蜂蜜柚子茶應該就是韓式的柚子醬加上蜂蜜，瓶身還都印有山本堂的招牌。
▲最後還有這人氣NO1的叉燒拉麵(250元)
▲滿滿的叉燒，都快看不到麵了呀！
▲而且不時還會看到這叉燒肉塊，但不一定有。
▲而且加麵還不用錢，如果要加麵的朋友，記得湯跟肉要留著不要全部吃完，留下來配麵哦。
▲而且蔥也附上滿多的，我最喜歡用叉燒配上大量的蔥，
▲麵跟叉燒太多了，朋友吃不完我就捲過來吃。
▲辛辣叉燒肉(60元)
▲辣辣的叉燒肉塊。
▲繽紛握壽司豬排。將豬排切成四等分，裝潢成握壽司的外觀，非常有趣，厚切豬排應該是用腰內肉，軟Q多汁，四種不同配料產生不同的變化。
▲打卡加入LINE好友送的雪糕，是日本的明治雪糕耶！
【山本堂拉麵】
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