麵屋真登位在南京東路的一條想巷子內,

距離南京三民捷運站很近。


裝潢以木桌為主,

不太像拉麵店的感覺。


拉麵部分是以雞大骨熬的湯頭,分成鹽味跟醬油2種口味。

又分玉子或是叉燒,另外還有特製,特製就是3片叉燒+1顆玉子


薰鹽玉子拉麵

拉麵一上來聞到淡淡的櫻花蝦香味,湯頭金黃,比想像中鹹一點,湯頭上面有一層油,味道層次豐富。

麵是屬於細麵,麵的硬度也OK。

叉燒部分肉質很軟嫩,也是偏鹹。(個人不愛太大塊肉的東西,但友人蠻喜歡的)


清湯醬油拉麵,

湯頭醬油味慢慢從嘴巴中出來,也是層次豐富的一碗湯頭。


總結:麵屋真登賣的是台灣少有的鹽味拉麵,湯頭層次豐富,麵軟硬適中,很適合來試試看。


美味程度:★★★★☆

用餐環境:★★★▲☆

餐廳服務:★★★▲☆

回訪率:★★★▲☆


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餐廳名稱:麵屋真登

消費時間:2017年/8月

聯絡電話:-

營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 20:30

營業地址:台北市南京東路五段250巷11之2號

官網:https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E7%9C%9F%E7%99%BB-1400899433268219/



Egg Hamm 本次用餐評分:
4.0
本文餐廳資訊:
麵屋真登
4.1
· 台北市 松山區 · 14則評論
地址 | 臺北市松山區南京東路五段250巷11之2號
電話 | 0227666663
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