美食專欄
這間雖非個人從小吃到大的老店，但其名號可是從小就響亮，最大賣點就是店家自調醬料，讓關東煮美味更升級。雖說如此，但這回想吃清爽一些的關東煮，什麼醬料都沒加(笑)。
隨便挑就一大碗，這一碗雖說要價100元，但當作下午茶來吃，飽肚直逼豪華版下午茶。
老夫子甜不辣厲害之處，在於能夠將關東煮食材的時間掌握得很好，不會吃到過於軟爛久煮的關東煮。個人並不愛吃老夫子的豬血糕，用的是圓盤型的米血，容易吃到凝結的硬塊，十分影響口感。
倒是黑輪，凹凸不平的表面吸收了湯的甜度，既保有Q度還帶柴魚香，十分討喜。
第一次嘗試老夫子的黑輪，口感並不飽實，表面有些炸過頭，反而太硬了些。但那高麗菜捲，卻是心頭好，豪氣的高麗菜捲，煮的夠軟爛，菜的甜香都煮出來了，即便不沾醬也很順口。下午肚子空虛時，不妨來嘗鮮一二。
名稱：老夫子甜不辣
地址：屏東市林森路98-1號
電話：08-7322481
營業時間：10:00-19:00
延伸閱讀
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本文餐廳資訊：
老夫子甜不辣
· 屏東縣 屏東市 · 9則評論
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