美食專欄
今天因為有特殊原因所以又早起了，本來想去吃六千的，但忘記店家營業日只有幾天，所以公休命持續發作中，於是就轉戰這間營業早午餐時段的知名鹹粥店。
鹹粥和小菜的價格其實不便宜，尤其魚腸、魚皮和魚肚都是比坊間的還貴上一些，只能衡量一下荷包省著點了，且店家魚腸早上8點過後才會供應，太早來也沒得吃。
油條和香腸，油條是點來加在鹹粥裡面的，我特愛油條被湯水浸濕後的口感。而香腸很像嘉義黑香腸，滋味十足，非常涮嘴，和蒜頭一起食用更是絕配。
綜合鹹粥，看起來蠻大一碗但考慮到價格其實這是應該的。裡面的湯料有煎過的土魠魚肉、虱目魚肉、魚皮和蚵仔，給料算大方，每一口都能吃到配料。然後湯頭頗為鮮美，其中飯粒咀嚼出來挺軟爛的，有接近粥的等級而不再是飯湯了。且配料的土魠魚肉有赤香味，其他同樣都是新鮮貨，還不錯，要是價格再便宜一點就更好了。
用餐時間:2017/10
地址:台南市中西區西門路一段728號
電話:06-2132572
營業時間:05:00~12:00(每周二公休)
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本文餐廳資訊：
阿堂鹹粥
· 台南市 中西區 · 89則評論
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