美食專欄士林店
士林捷運站1號出口前方屈臣氏右轉,直走約4分鐘到達
burger ray 個性漢堡
排隊人氣店Burger Ray 士林店開幕 秉持以現絞牛肉、溫控製成 提供生熟度選擇 新商品「香檸鮭魚堡」季節限定 牙買加激辣風味「巫毒雞腿堡」火辣上市 12/6正式開賣 「Burger Ray」個性漢堡店，以牛排館的規格提供美國Choice冷藏牛肉，在溫控室裡現絞現做，從做絞肉起到您嘴裡全程不超過40分鐘的經營訴求，消費者可以選擇不同生熟度口感漢堡的產品特色，獲得消費者廣大迴響，自今年七月開業以來，迅速成為台北東區火紅的排隊人氣店~
有點餐外帶區
每周二點任一漢堡贈送配料三選一
有厚切培根、煎太陽蛋、起士可以選擇
KATE沒點過濃湯
KATE有點漢堡加值升等 松露薯條50$
所有的套餐含有飲料跟薯條
KATE點巫毒雞腿堡218$套餐
在Burger Ray點用牛肉堡可以像吃牛排一樣指定熟度，五分熟、七分熟或全熟，完全按客人要求製作。
同時，漢堡的麵包有布里歐、雜糧或巧巴達等3種選擇，且這些麵包都是自家烘焙坊〈Ginger bread〉生產自製，讓客人可以吃出不同風味與口感。
牛排教父鄧有癸子弟兵Ray（顏宏叡）、Ginger開漢堡店！這是繼Ginger Bread烘焙坊之後
Ray與Ginger再度聯手開設「Burger Ray」個性漢堡店
以牛排館的規格提供可以選擇生熟度的一家漢堡店，用美國Choice冷藏牛肉，在溫控室裡現攪現做，從做絞肉起到您嘴裡全程不超過40分鐘
保持最佳的牛肉品質、口感。
為何要開漢堡店？在美國唸書工作多年的顏宏叡說：「漢堡就像是西餐的滷肉飯、牛肉麵，是大眾化的國民美食，對於習慣西餐的人來說，幾乎是天天都會吃」。
為了確保食物的安全，Burger Ray的配料、佐醬幾乎都是店內自製，使用的食材也是特別挑選，例如：石安牧場的雞蛋、彰化的優格豬。
為了讓漢堡呈現最佳風味，店內的漢堡排在攝氏14~16度的溫控室裡以整塊牛肉現場絞肉，現煎現烤，所用的牛肉都是牛排館等級的美國Choice級牛肩肉與牛腹肉，依肥2、瘦8的比例混合後製成漢堡排。
同時，除了招牌的牛肉漢堡外，還有南洋豬肉堡、香煎海鮮堡與鮮菇藜麥素食堡以及結合鴨肝、松露、牛肉，食材相當豐富、口感相當Rich的心臟病堡等選擇。
MENU
點餐付錢後要等侯漢堡上來
Burger Ray漢堡是可以依照個人口味喜愛，消費者自己動手搭配組合，使用USDA美國Choice冷藏牛肉，以牛排館的規格
提供五分熟、七分熟、全熟，三種不同熟度選擇。
提供一處自己動手選料、選醬的「免費配料區」，區內置有俗稱「廣東A菜」的青生菜、蘿蔓、美生菜、莎莎、黃瓜洋蔥、洋蔥碎
生洋蔥圈以及番茄、酸黃瓜碎等11種配料~
另外更有墨西哥肉醬、酸甜醬、BBQ醬、起士醬和照燒醬等5種醬汁讓點用〈招牌牛肉漢堡〉的客人自己搭配取用
「自己動手做一個屬於自己的漢堡」
配料與佐醬種類特多隨你加、專屬口味自己動手做
Burger Ray最大特色與賣點就是「配料與佐醬特多」，而且可以自己動手自由組合。有別於市場上現有的漢堡店
自取只能拿一次
kate拿生青菜、碎黃瓜 、碎番茄~加酸甜醬(粉紅色)
走廊座位區
加上裡面還有內用座位吧~僅27個位子的Burger Ray
酒類 需要自費
免收服務費 自助區
飲料無限暢飲喝到飽 有果汁 柳燈汁、蔓越莓汁
都是汽水區的
薯條可以沾起司醬和肉醬兩種口味
起司醬
肉醬
吃完了協助回收餐盤、餐具~這家不用收服務費
自取回收處
整個很美式的座位吧
Burger Ray特別獨家引進了牙買加香料Allspice（翻譯為多香果），主廚將此道菜原風味重新設定香料比例，讓台灣的消費者更加容易接受。做法則是將大蒜、蔥、薑、牙買加香料Allspice、乾燥百里香、紅糖、蘋果醋等食材，加上台灣辣椒、進口辣椒粉等製成醬料
將雞腿肉腌漬一晚，以火烤方式料理，最後加上Burger Ray招牌自製辣椒，整體味道豐厚帶辣，有深度有層次，風味十足。
松露薯條NT$.110
點漢堡加值ˊ升等松露薯條50$
裡面真的撒了蠻多黑松露，薯條炸得很酥脆，不過大概是因為沾醬好吃。
薯條可以沾起司醬和肉醬兩種口味
薯條沾醬個人覺得肉醬比起司更香
真實材料的肉醬~沾薯條超對味
巫毒雞腿堡 218$套餐有辣度可選擇辣、很辣、地獄辣，Kate點小辣～
而為什麼取名“巫毒”，因加勒比海地區巫毒黑魔術的神祕，和雞腿堡中特殊辛香料的重辣口感
予人神祕又辛辣的刺激味覺有其相通的神秘概念而命名之。
主廚亦特別設計辣、重辣、地獄辣的不同辣度選擇，歡迎前來挑戰辣度味覺
看那鮮嫩多汁的雞腿堡加上獨門沙拉醬整個大口咬下，美味隨即充滿Kate的味蕾～
如果有融化的起司片跟半熟蛋更好了(要另外加價)
店面資訊分店點我即可連結
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