美食專欄
今天早餐來吃鹹粥了，這次到訪的店家是在地人愛去的老店，觀光客的蹤跡比較少，且最好不要在早餐或午餐的時段來，因為人潮一樣多到需要排隊等候。
店家除了虱目魚系列的粥品外，還兼賣肉粽和菜粽，然後價位合宜。
肉粽，這粽子糯米咬起來挺結實的，然後黏性頗高，調味則需要倚靠店家淋上的醬汁才會有鹹度。而裡頭包了香菇和豬肉，且兩者都已經被烹煮到非常軟爛，還算可以。
虱目魚粥加油條，油條可以不用點菜單上的肉燥油條且價格也才一半，適合想在粥裡加進油條的客人點選。然後這碗虱目魚粥湯頭喝起來頗為鮮甜，還放了油蔥酥和芹菜末提味，整體味道幾近阿堂鹹粥，但價格卻差上十萬八千里。而魚粥的湯料給了虱目魚肉、魚皮、魚肚邊和蚵仔，每樣都新鮮美味，再加上浸濕後的油條口感，根本就是完美搭配。
用餐時間:2017/10
地址:台南市中西區民族路三段289號
電話:06-2200941
營業時間:05:00~13:00(每周一公休)
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本文餐廳資訊：
阿星鹹粥
· 台南市 中西區 · 23則評論
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