美食專欄
大熊和牛Bear & Wagyu複合式文創餐酒館
地址 台北市萬全街10號(捷運雙連站2號出口右後方)
預約專線 02 2557 0257（提供場地租借、用餐）
最近火燒的日本和牛,高價品嚐後意猶未盡
中山站 連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍 #晶華酒店 ＃Robin's Grill 牛排館 ＃史上美味的4oz和牛牛排
具有價格及美味優勢...從學生族群都能負擔的高貴不貴美味
除了自家代理美國和牛外,還有優秀的主廚每天研發新菜色
以無菜單料理為主的供餐方式
想要物超所值的享受和牛...商業午餐時段最划算
帶有魔法學校哈利波特的風格設計,彷彿掉入另一時空裡頭
寬敞而挑高的空間,包場開趴都很推薦
用餐也是氣氛高貴浪漫
比較特別的是,老闆大熊本身是個愛趴替的人
熱愛分享～所以租借場地是不用錢！！
只需要人頭費用（人頭費用包含餐點）
目前針對小資族的有 : 平日八百趴(800/人)及周末(五/六)千二趴(1,200/人)及節慶千五趴(1,500/人) ,
大學生有社團趴(600/人), 只要30人就可找大熊一起歡樂100點, 最多可容納80隻party animal,
歡樂時間為晚上6點到11點半, 一定要早點卡位!
每個人只要100元～一整個下午的不限時使用也太佛心了
下午2:00~5:30開Tea Party, 提供自製排脂去油的菊葉或肉桂的包種及烏龍，只有在大熊開Tea Party 才有
算是個超級複合式的寬敞用餐娛樂空間,應該算是目前全台北獨有而且相當划算
目前沒有菜單～端看今天師傅準備什麼樣的好料
一開始相當害怕～經過babe品嘗後大力推薦,手藝超越想像
結合各國料理的精華,拼湊出無限驚喜
清燉和牛湯.使用牛肉塊搭配九層塔薑絲一起入口
暖心而無比美味,湯頭好不簡單
第二道燻鮭魚堅果沙拉
使用新鮮厚切燻鮭魚捲入洋蔥,底下是原味整顆堅果搭配葡萄乾,在放上一球冰淇淋般綿密甜蜜的地瓜泥增添飽足與滿足感
雙組餐的超豪華享受
用心現做現煎得和牛漢堡,使用奶香法式麵包不容易濕掉
單純品嚐和牛漢堡油脂與肉汁的豐富～建議單吃漢堡肉及麵包即可
想要更多汁而豐富的味蕾變化,搭配烤番茄絕對加分
豎起五根大拇哥的和牛牛排～媽咪的好吃無比
光看這厚度與肉汁潺潺,搭配一點玫瑰鹽...bravo
babe覺得500元的商業午餐ＣＰ值破表
是一種吃質感與手藝的美味餐點,不是吃粗飽給予很多不用心的料理充數
除了商業午餐小資族外～babe也很推薦1500的特選主廚套餐
重複的清燉和牛清湯、田園堅果燻鮭魚捲
XO帶子青蘆筍
神好吃的水嫩生食級干貝搭配港式ＸＯ醬增添層次與深度
一次一顆肥美多汁的干貝搭配辛辣提味的ＸＯ醬
佐以鮮嫩的青蘆筍,babe一個人可以吃上兩盤ＸＤＤ
炙燒櫻桃鴨排
櫻桃鴨厚切片,炙燒到外層金黃
沾上獨家醬料一片入口
轉圈般的柔軟多汁,櫻桃鴨的美味無與倫比,熱愛宜蘭櫻桃鴨的朋友一定讚不絕口
蠔汁野生深海鮑魚,這等彈牙誰受得了
蠔汁的風味搭配得恰到好處
每一口都感受到大海的活鮑魚Ｑ度
燒烤蝦球蒲燒鰻串
結合bbq概念的串燒,蝦蝦很肥但是稍微熟了一點
babe比較喜歡蒲燒鰻的軟嫩甜蜜
來到大熊家必吃的和牛牛排.厚切看起來超過癮
這份套餐包含這塊和牛就是賺到！！
意猶未盡～吃過就回不去了（跟連鎖牛排說bye~)
咀嚼中的軟嫩與肉質的甜度,欲罷不能的可以再多吃兩塊
餐後的自家製作起司蛋糕～冰涼濃郁而不膩
一塊超手藝美味蛋糕～為套餐劃下完美句點
搭配解油膩的包種茶！！
當然還有咖啡可以選擇～但是冰涼的冷泡包種更優秀,回甘而茶香不澀
開趴、舉辦活動租借場地為主,集合文創及各式活動
餐點的水準令人驚艷,尤其是和牛牛排的表現,滿分超值（商業午餐五星享受）
主廚套餐的食材相當高級,見證了高價食物的烹調手藝
餐後的甜點也讓人記憶深刻
搭配上冷泡包種茶,除了獨特更是對味
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梅格(Angelababy)饗樂日記 ♥16項全能吃貨babe♥
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