美食專欄
▲《月島文字燒》
在台灣的日式餐廳好像比較少可以吃到大阪燒、文字燒這類日本傳統料理
印象中只有些居酒屋會提供類似的料理(例如竹村的竹村燒)
我跟Nini又對這種甜甜鹹鹹的美食很沒抵抗力XD
路過發現東區的巷弄裡有家專賣店就來試試了！
▲《月島文字燒》生意滿好的，週五晚上八點想吃還要排會兒隊
▲店內的裝潢樸素，有種老店特有的溫馨古樸感
▲座位前就是製作料理的鐵板
▲作為餐具的小鏟子，很可愛
▲記得別翹腳，小心被燙到！
▲菜單
主食總共分為文字燒、大阪燒、摩登燒三種
另外也有一些小點、炒麵、湯品和酒水等等
值得一提的是文字燒可以採用單點的方式，全部選自己喜歡的料XD
▲可爾必思 $60
是我喜歡的可爾必思(用濃縮原汁兌水調製的，不是便利商店寶特瓶裝的)
是說在全聯也買的到可爾必思的原汁，喜歡喝的可以去買，好喝又划算～
▲MIX大阪燒 $300
料有花枝、蝦仁、干貝、牛肉、玉米、雞蛋、高麗菜、紅薑
大阪燒類的人氣No.1，畢竟是什麼都有的綜合口味，沒有特別喜好就點這個了
▲廣島流摩登燒 $300
料有豬肉、花枝、豆芽菜、雞蛋、高麗菜、紅薑、日式麵條、再一顆荷包蛋
跟大阪燒不一樣的地方就是多了日式麵條和荷包蛋，增加酥脆口感與飽足感
我超喜歡吃日式炒麵，所以一看到菜單就決定要點這個了！
▲如果喜歡DIY的人也可以選擇自己料理
但是今天我們決定交給服務生來幫忙
▲把碗裡的料拌勻之後鋪平到鐵板上，調整成圓形
另外摩登燒的豬肉片也在這時放在旁邊煎香～
▲摩登燒在這時就先放上柴魚片了
▲準備要翻面之時服務生送來了醬料
分別是美乃滋、芥末美乃滋、大阪燒醬(最上面那罐忘記是什麼了，應該是日式炒麵醬)
▲翻面之後就可以聞到陣陣焦香味了！
▲店員這時把炒麵和蛋炒一炒，之後把摩登燒的本體蓋上去
▲接下來已經快要料理完了，淋上美乃滋和海苔粉
看到這個美味的樣子真的是要餓死，超想吃XDD
▲最後大阪燒再撒上柴魚片，切成四塊之後就可以開始享用了！
▲這邊則是摩登燒完成的樣子
▲MIX大阪燒就是經典不敗的人氣款
吃起來鹹甜鹹甜，大阪燒醬、美乃滋、柴魚片與麵粉香氣完美結合在一起
時而吃到的花枝、干貝、蝦仁、牛肉更是增加了小驚喜
而且口味意外的清爽(也清淡)，我們還自己多加了一些醬汁和美乃滋XD
▲廣島流摩登燒則很有特色
炒麵和荷包蛋蓋在最底層接觸著鐵板，慢慢地就形成一層焦脆的類似鍋巴的底部
本體味道跟大阪燒差不多，但是多了炒麵香，口感上也有了更多層次
我滿喜歡的，愛吃日式炒麵的可別錯過
《月島文字燒》的食物味道滿不錯的
更有一種老時代居酒屋的古樸感，陳年卻不顯破舊
三五好友來此小酌想必別有一番情調
稍微可惜之處是油煙設備沒有很好，會吃的一身味道XD
評分：8/10
月島文字燒
地址： 台北市大安區忠孝東路四段126之13號
電話：02 2721 5081
營業時間：週一 ～ 週日11:30~15:00, 17:00~22:00
