美食專欄
可客製化的精緻巧克力 用心貼心製作甜品與打造舒適環境
飯編之前早上去看討論度相當高的恐怖電影<牠>，下午又去參加華侖婷娜手工巧克力店開幕茶會
一個是驚嚇陰暗，一個是少女天堂，氣氛簡直天差地別啊XD
另外如果想看相關影評的話，可以點這邊喔
而今天吃的這家巧克力專賣店，除了環境舒適、造型精緻以外
口味的變化上更是讓人驚艷，可以滿足到許多不同口味需求喔!
吃了你也會漂浮喔(等等......這明明是驚悚片台詞啊)
順便一提，店名華侖婷娜是取自英文Valentina的諧音喔!
當天因為是開幕茶會的關係，現場也有許多和飯編一樣熱愛寫食記的部落客喔!
另外當然還有因為好奇經過的民眾
其實以前在中山路新光三越就有看過這家巧克力，在百貨公司的還有蛋黃哥、史迪奇等，造型相當漂亮
但一直沒注意到他叫華侖婷娜呢!
最近原本在崇明路上的分店也搬到健康路囉!
馬上報給大家知道位置資訊
地址： 702台南市南區健康路二段319號
開放時間： 10:00–21:00
電話： 06 265 3111
粉絲專頁:華侖婷娜巧克力
雖然原本店址離我家較近，但是健康路的裝潢感覺相當用心精緻
整體環境也給客人一種更加貼心舒適的感受!
開幕茶會
當天的下午茶點心也相當豐富，有三明治、有點像提拉米蘇的蛋糕
愛心形狀棉花糖、入口即化的松露巧克力，以及超可愛的迷你檸檬塔
看到這些精緻點心，感覺店家的功夫相當不錯
另外一區則是擺著帶有店內特色風格的美味巧克力
除了各式各樣的造型之外，口味更是多變
但看這夢幻造型，真的是會有些捨不得吃，吃之前還要細細欣賞一番!
除了各式軟心巧克力，還有乳酪球
以及現在許多吃到飽餐廳都會有的生巧克力
而且還有各式各樣的口味呢，像當天有原味、抹茶、威士忌、百香果
都各具風味與特色，此外，現場還有莓果醋氣泡飲與冰美式咖啡，讓吃甜食有不會太膩口
氣泡飲是現今還蠻流行的，不過個人吃巧克力更帶他的冰美式
當天代表妹去，她和我說超苦XD，但其實蠻好喝的
個人喝感覺味道也不錯，大概配巧克力是更加合適啦!
因為巧克力真的很吸引人，第一輪被大家先搶光光了，先簡單是幾樣
不過店家後來也很迅速地補上喔
不過第一輪就讓我吃到很驚豔的口味呢!
那就是照片中有著圓滑造型的白色球體巧克力
店家說明一定要一口含入嘴中咬下，原理有點像是爆江
但是內部帶有酒香的餡料是緩緩在口中，像是品酒一般更能細細品藏
巧克力與酒的香氣無違和，在口中慢慢散開更增添他的迷人香氣與成人滋味
而乳酪球感覺就算標準口感吧，也蠻不錯吃的
另外生巧克力吃起來本來就比一般巧克力美味，特別是享受他在嘴筆慢慢融化的感覺
而店家的生巧還有多變口味，更能滿足不同口味的味蕾喔!
像是飯編除了拿到原味以外，也有近年來相當流行的抹茶口味
第二輪拿的就是這些囉，三明治大概是因為多少要搭配一些鹹食，味道普普
不過吃起來還蠻新鮮清爽，挺健康的，但店家主打商品還是甜食囉!
先看最前面是迷你檸檬塔喔，超可愛也挺美味的，酸甜又幸福
而蛋糕中間白白那層就是提拉米蘇的口感，上方還有莓果點綴，也是相當棒
而愛心造型的則是口感軟Q的棉花糖，還有微量內餡點綴
而球體部份則是松露巧克力，怕黏牙可以吃原味，想要更有層次可以吃杏仁的
兩個一樣都能享受到入口即化的微妙幸福感受喔!
再來這邊是百香果生巧和威士忌生巧
百香果吃起來相當清爽，但個人更愛用喝的啦XD
兩個比較起來個人更愛威士忌的
能享受生巧在口中慢慢融化同時委運帶來的微嗆酒香
口感變化充滿驚喜吃起來又非常舒服暢快!
雖然巧克力吃多還是會膩口，但當天的是吃選項相當豐富
忍不住多拿了幾個，而且造型口味變化上都很豐富
像是皇冠造型這類的感覺原理就比較像雪糕，裡面有包一層内餡
覺得生巧和這種包有酒香的巧克力個人頗愛的，所以又去拿了XD
最後當然還要拿一下店家的招牌-華侖婷娜喔!
華侖婷娜造型是長方形帶有一點立體線條，看起來有一種簡約的設計感
裡面也是有包著這樣香脆的內餡，算是比較"咬得到"的口感巧克力
另外裡面最特別的就是有包跳跳糖了，但其實沒有包太多
跳跳糖與巧克力結合的微妙口感讓人充滿驚喜趣味，也算相當具有創意
此外，順便來補充一下店家背景故事吧
是由原本做寵物美容的兩姊妹轉換跑道而經營的喔
看似不同領域，但美容和製作巧克力一樣都需要美感啊
特別又是寵物美容，更讓人聯想到貼心與溫馨的感受
相信在店家吃巧克力真的會充滿一種幸福洋溢的感覺
而兩位姊妹的弟弟目前則是在法國米其林餐廳精學甜點藝術
也會不定期回來客製，所以未來也有機會吃到米其林等級的甜點耶><
華侖婷娜的巧克力的主原料來自比利時與瑞士等巧克力舉世聞名的國家
並以不甜膩適合台灣的口味製作與研發，未來也有機會結合台灣本土水果製作
而整體造型看得出來需要運用模具、細心與巧思完成
個人在試吃完與觀察店內商品後都覺得相當用心與有創意
無論是來店品藏悠閒下午茶或是送禮都值得推薦!
店內商品
健康路分店和百貨最大不同的地方是，展示商品的空間更大更多元
店內還有舒適的座位區，除了外帶禮盒，也可以在店內享用下午茶
看這下午茶造型和巧克力一樣精緻漂亮，簡直是讓少女心大爆發啊
往上方看，還有馬卡龍、生巧克和尺寸較大的蛋糕
店內還擺設各式各樣軟心巧克力
看得出無論是造型、口味與命名都花了許多巧思
滿足大家不同的口味需求喔!
其中右下角的星空聽說也要花費不少時間去調色，看起來就相當夢幻呢
此外，如果要買禮盒也可以直接挑選不同巧克力放入，就像照片上方一樣喔
現場吃有甜死人不償命的、帶有酒香的、包跳跳糖的、微甜口感等
像是最右邊就是文中有提到的帶有酒香的巧克力喔!
然後店家的招牌就是最右方這個跳跳糖巧克力，感覺就相當有創意
店家解釋很少有巧克力包跳跳糖，而且個人感覺也比一般的創意巧克力精緻呢
還有可以注意到店家的牌子上方都會清楚寫上名子、特色與多少%的巧克力
資訊一目了然，也感覺十分溫馨
裝潢擺設
店內除了有各式軟心巧克力與生巧，還有許多可愛擺設與巧克力展示
聽說店家有在做客製化造型巧克力喔，光是店內原本設定的造型就超吸睛精美了
沒想到還能製作可愛卡通造型圖案呢
另外大家有看到左上角令人害羞的圖案嗎=///=，那不是丁丁嗎XD
還有史迪奇、維尼、米奇與達菲等迪士尼系列，超級卡哇伊
另外旁邊的蝴蝶和花朵造型則是顯得較為成熟浪漫
店內除了商品展示，擺設也很可愛
環境和視覺上相當舒適
除了精細製作完成的巧克力商品，也有賣巧克力原豆
這個鐵塔造型罐子個人覺得相當可愛，就順便拍了一下
店內還有印章可以蓋，我和表妹出門遊玩，他們都還有專門的印章收集冊
店內還有史迪奇、喬巴和海綿寶寶耶
這種立體造型感覺要做也比較費工吧
但看起來真的好厲害喔
這種為訂製款，需要3-5天提前預訂喔!
還有各式各樣小動物造型也很可愛，後面還有超大小小兵公仔!
另外還有擺放這像手工餅乾的產品喔!
連花朵都有賣耶，感覺適合和巧克力一起當婚禮小物
櫥窗前的巧克力商品塔與各式可愛小物擺設，讓店內相當的繽紛夢幻!
座位區
靠近飲料菜單的這邊是吧檯式的座位區喔!
那天拍照都沒發現，娃娃坐在柚子裡耶XD，真是應景
吧檯座位區方便客人直接點餐與了解店家商品
如果想在做的舒適一點，也有這種桌椅是的座位
旁邊還有歐風景色照片，店內使用巴洛克式的元素，但不會顯得過於眼花撩亂
整體就是充滿著少女夢幻風格
除了巧克力，店內還有多元豐富飲品選擇
當天試喝的兩款搭配巧克力都相當不錯
而店內還有插座與wifi，非常便利貼心!
座位區還有擺放店內的巧克力介紹，看起來都好吸引人啊!
放在禮盒裡面看起來更是誠意滿滿，相當容易捕獲少女的心喔!
店家長廊後方這邊就是廁所啦，裝飾成這樣頗漂亮的
而且位置也蠻特殊的，因為一般廁所應該都在最後方角落
但經過這樣的裝飾與佈置，廁所反而也成為店內的景色之一
而且進去上廁所還發現，裡面垃圾桶和飯編去新加坡的一樣，是感應式開啟的耶!
經過廁所後方則有這種較隱密的座位區，適合小倆口?!
後方看板是因為當天開幕放的
上面的娃娃是店家招牌吉祥物喔
一進店門口還有這個超閃愛心牆可以拍照喔!
街景位置
店家位於健康路二段上面，有著可愛的娃娃招牌，不過需要找一下
店門口本身也是相當夢幻吸睛，可以隱約看到店內吸引人的商品與擺設
如果有開車騎車過去，對面還有專屬停車場喔!
禮盒
除了現場吃，也可以購買禮盒帶回家或送人喔
店家袋子運用黑底金字設計，顯得相當有質感
而除了健康路以外，台南舊新光地下二樓也有
巧克力保存期限為14天，需要冷藏，所以當然是越快享用越好
挑了當天在現場吃覺得不錯的幾款巧克力，家人說這根本藝術品，會捨不得吃啊XD
生巧部分挑了店家太忙沒擺上去但又相當推薦的伯爵紅茶口味
巧克力美味又入口即化的口感十分迷人，在尾韻還有濃郁茶香!
而且禮盒都有先幫我們切塊切好了喔，還直接送叉子耶!
然後生巧真的相當吸引人，記得飯編拿回家後吃了兩塊後他就消失了XD
華侖婷娜手工巧克力真的有許多精美造型、口味豐富的巧克力
比一般巧克力吃起來更加精緻，顛覆一般人對巧克力的印象
喜歡表妹的巧克力也超愛吃，如果是巧克力控的話千萬別錯過華侖婷娜
無論來這邊舒服享用下午茶，或是購買禮盒送禮都很合適喔!
最後在附上一張詳細介紹給大家參考，更多詳細資訊也給以直接洽詢店家喔!
住大家都能幸福滿滿喔><
店家特色
精緻造型多元口味手工巧克力與飲品搭配
舒適充滿少女風格用餐環境
特別的跳跳糖、酒香與各式軟心巧克力
入口即化與多元口味生巧克力
座位皆有wifi與插座
飯桶足跡
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