美食專欄海繩 Umi Nawa ▶ 南京復興站日本料理 ▶中山區巷弄美食 南島風情咖啡廳吃日本料理、生魚片、握壽司
喜歡喝咖啡也愛吃日本料理來南京復興站海繩 Umi Nawa就對了...咖啡廳x日本料理怎麼可以結合的這麼完美
料理創意兼具美味,餐廳更是散發著清新南島風情,好適合約會拍照啊,用餐不限時間、提供插座、免費WiFi,是聚餐、洽公的好選擇
一起來看看南島風情咖啡廳如何跟生魚片、握壽司結合出愛的火花吧!!
南京復興站日本料理 ▶ 海繩 Umi Nawa ▶ 中山區巷弄美食 南島風情咖啡廳吃日本料理、生魚片、握壽司
來到合江街上見到海繩讓人好驚喜,好似來到了島嶼國家似的,店名及外觀都讓人好有想像空間,這門口超好拍的啊,可以拍出美美的IG照
捷運南京復興站步行約7分鐘可抵達,當天我跟朋友就是一邊聊天一邊步行過來海繩唷!!
ADD:台北市中山區合江街31巷14號
TEL:02-25189236
營業時間:11:30-21:30 (週二公休)
海繩原為Utopia Coffee後來加入了日本料理成為Umi Nawa,老闆曾在溫哥華多年,受到當地文化衝擊讓日式料理不拘泥於傳統,加入了創意與平易近人的新面貌
一踏入海繩就讓人感覺好放鬆,沒有時間限制、下午不休息,讓用餐的我們可以更自在的品嚐美食、聊天聚會
用餐空間區分為兩區塊,此為我好喜歡的半戶外空間,採光非常好還有植栽,氛圍好棒,高腳椅座位適合與姐妹天南地北的聊聊天
再往內走就有咖啡廳的影子了,典雅簡約的裝潢...讓人好奇著在海繩吃日本料理、喝咖啡的感覺
另外還有一間可容納8位的包廂,有需要可以事先洽詢店家
櫃檯旁的桌椅很適合帶台筆電、點杯咖啡享受美好的工作時光
自助式茶水區,另有分食盤與小碟子等
廁所也是相當有巧思,有工業風的味道,值得嘉許的是廁所乾淨舒適!!
海繩菜單
水藍色的菜單外表好陽光的感覺...感覺好舒服
(以上菜單擷取自海繩官網)
提供的日本料理種類豐富:前菜、生魚片、烤物、炸物、丼飯、湯物、握壽司、熟壽司、軍艦卷、手卷、加州卷等,讓人有選擇障礙啊
另外居然還有加州卷的下午茶套餐耶,感覺相當划算!!
(以上菜單擷取自海繩官網)
飲品部分有咖啡、茶飲等,另有各種啤酒、燒酒、調酒等(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)
海味糖心蛋 $140
就連糖心蛋也可以美美的端上桌,這擺盤讓人驚豔,三顆糖心蛋上各有著不同的海味,一旁還有大鮮蝦,滿滿的視覺享受
冰涼的糖心蛋上各自有著魚子、鮭魚卵等,加上海味的糖心蛋更是刺激著味蕾,每一口都叫人驚喜,在視覺及味覺上都有著滿滿感動
糖心蛋旁的三隻大鮮蝦已經貼心去殼了,食用方便,蝦肉紮實口感會彈牙唷
唐揚雞 $170
這唐揚雞的份量光看就覺得飽足,整個疊高高,雞肉下還有生菜可以一同入口去油膩
海繩的餐點擺盤真的很用心,光看就覺得心情美美噠
外皮酥脆、雞肉鮮嫩帶汁,而且雞肉本身已經有味道了,不沾醬吃起來就很有風味...習慣沾醬吃的可以搭配店家附上的醬汁唷!!
執事酒-八海山 $240
這酒美得讓人不禁想來一杯啊,我很少喝酒,不過在這樣美好的氛圍下就適時的來淺嚐一下,享受美食及美酒(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)
很特別的一杯酒,送上的是添加了橙皮的玻璃杯...這...酒咧??別急~酒隨後上來
接著店員拿出日本清酒-八海山將酒緩緩倒入杯內,隨著酒橙皮在杯內滾動著這畫面好療癒啊!!會將酒倒滿出杯外唷,杯底有小碟子,碟內也有橙皮點綴..好美的一杯酒
一入口淡麗清爽、優雅口感還有著淡淡的橙香,讓不常品酒的我也有著極高的接受度!!(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)
特選生魚片 $450
6魚2蝦、海膽的組合...很吸睛的一盤,來吃日本料理豈能錯過生魚片...
鮮甜柔滑的海膽就像是帶著海味的奶油似的,第一次一個人完食這麼多的海膽卻完全不覺得噁心,果然新鮮十足
生魚片有三種魚,每種魚各兩片
還有兩隻大蝦子~這兩隻也太吸睛了...而且有夠大隻,都快跟盤子一樣長度了,蝦肉鮮甜Q彈
生魚片除了沾一般的哇莎米之外,店家還特別提供義式油醋醬,可以嘗試看看不同的吃法
看看這生魚片真是夠美的啊~~鮮度沒話說
海繩特製飯糰 $90
有兩種口味可選擇,我選擇了照燒菇菇雞,跟一般常見的飯糰不同,海繩的飯糰特別精緻..光看就美味了
層層堆疊的照燒菇菇雞:海苔、飯糰、雞肉、杏鮑菇及蔥花,一旁還有番茄、金桔點綴
紮實的米飯、鮮嫩的雞肉還有充滿著照燒香氣的杏鮑菇,用海苔包覆起來一同入口或是分開吃都好吃
松阪豬丼飯 $295
還可以加價升等為套餐,套餐CP值很高,有:味噌湯、生菜及茶碗蒸
看看這松阪豬丼飯也太豐盛...
除了松阪豬之外還有鮭魚卵、溫泉蛋及兩種小菜,當天搭配的是天婦羅及關東煮,分量絕對滿足
這溫泉蛋金黃滑嫩的模樣也太邪惡...
松阪豬上面居然還有鮭魚卵耶~~原本想說這樣的搭配也太奇妙,沒想到還蠻搭的耶,果真店家是很用心在做料理,除了滿滿的創意外也讓人吃起來驚艷
粒粒分明的白飯,飄散著米香
套餐沙拉的蔬果豐富,搭配的是酸甜口感的油醋醬
套餐的茶碗蒸也不馬虎~
然後味噌湯也這麼樣的真材實料,湯內的魚片也太多太大片...不過口感上對我們而言稍微鹹了些
手工水果茶 $130
店家精心熬煮的水果茶,有著水果的酸甜及茶的香氣,每一口都幸福
除了各式單點美食外,海繩也有提供單人套餐及雙人套餐,看人家分享感覺套餐的CP值也很高
海繩完美的結合咖啡廳與日本料理,想要吃飽飽、喝咖啡、小酌或是跟朋友聚餐都很適合,來到海繩可以很自在地品嚐美酒佳餚,完全沒有時間壓力
以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口感、喜好及價值觀不同,僅供參考!!
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