美食專欄不枉費特地跑到崇蘭這裡來吃早餐，總算找到好吃的鐵板麵。住家附近的早餐店，大多已不販售鐵板麵這道早餐名物，即便販售也不足夠好吃，這點可讓愛吃鐵板麵的我愁了好一陣子。
位於崇蘭環保公園對面的香堡堡，附近其實是早餐店的一級戰區，店旁有間早安美之城，再過去些有間麥味登，即便換成另外一條大道也有晨間廚房，再過去一些還有一間客拉客，競爭可謂激烈。
每次到這種傳統的早餐店，餐點的價格就是這麼可愛。雖說是傳統早餐店，店內環境卻維護得很好，即便內用也不會沾染到早餐味，給人很棒的第一印象。
原味蛋餅 NT20
蛋餅皮雖沒有煎到微脆，但這款蛋餅皮口感卻是不錯。餅皮雖軟卻不會沒勁，淡淡的餅皮香氣搭上內層雞蛋的香氣很相合，讓吃蛋餅不愛沾醬的我，吃的津津有味。
蘑菇鐵板麵 NT40
除了鐵板麵還有販售鍋燒系列，甚至連少見的泡麵系列都明列在菜單裡，讓我不禁想起從前學校旁的那間早餐店。雖說一份要價40元有些貴，但這裡的麵條及醬汁的比例處理的剛剛好，不會過稀讓麵條無法沾附醬汁。麵條的軟硬度也掌握的不錯，不像有些早餐店醬汁稠度雖有收到，麵條卻過於軟爛。下回造訪再自己額外加點顆蛋或肉片，記憶裡的鐵板麵套餐就正式回歸了。
名稱：香堡堡
地址：屏東市博愛路472號
電話：08-7656021
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香堡堡早餐店
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