何首烏皇帝雞冬天進補就是要喝雞湯！ ~麻油雞麵線無限續~近松江南京捷運站

天氣愈來愈冷就會很想吃個火鍋或喝雞湯，因為粽子的美女同事小梅子邀請大家聚餐

這間何首烏隱藏在松江路上的巷子裡，若不是小梅子的介紹還真不知有這麼一間好吃的雞湯店

從松江南京捷運站4號出口出來直走，看到怡客咖啡左轉進巷子就可以看到這亮眼的招牌

店家門口裝潢得非常古色古香，有一種別有洞天的感覺

一進店內覺得非常喜氣，我們一群人還在這邊先拍了一張拜年的示意圖~

打算過年就這用這張圖~~哈

用餐的裝潢與擺設就與一開始的感覺一樣，都是非常古早味

牆壁是紅磚，而桌椅是傳統的深楬色桌椅

牆上還有古早時的雨衣呀~~

還有古早的〝碗櫥'〞，粽子小時候家也有一個！！一整個懷念

粽子坐的位置剛好可以看到廚房一隅，沒想到裡頭的設計有點像古早時的灶

小時候粽子家也有灶，是真的要用木頭燒的那種喔！看了還真懷念~

店家附有冰的洛神花茶和熱的決明子茶供飲用

另外有2盤招待的小菜，分別是【醃漬小黃瓜】和【百香青木瓜】，都非常入味~一下就被大家掃光

一來我們先點了一個大鍋的何首烏，然後再想要點什麼菜

我們決定點配好的桌菜，選擇是【如意藥膳全席】 NT$6000

這邊提供「白飯」、「古早味飯」和「麻油麵線」無限供應

◆古早味飯

白飯淋上醬油膏，上面灑上海苔肉鬆，一看就讓人很下飯，滿值得點

◆麻油麵線

這碗冬天來吃真的太讚了！麻油湯很有味道且不油膩，搭上麵線真的是絕配

來這沒有吃上一碗的話真的太可惜了！要不是當天菜滿多的，粽子超想再吃一碗

雞湯店家會幫忙分裝好

雞肉滿多的，也很大塊，肉質滿嫩不會乾柴，重點是煮得很入味！雞肉都吸滿湯汁

超級有味道

重點就是湯頭啦！純黑顏色的湯頭正是何首烏的特色，看起來好像很油，其實一點也不油！

好喝順口，入候時一陣甘甜更是讓人口味

◆杜仲腰花

這道是炒腰子，也就是腎。而杜仲是中藥材的一種，查了一下網路具有補肝腎，強筋骨

這道炒得滿有味道的，有加了紅棗，所以口味上會稍為甜一點

◆巴戟炆大腸

如果是來單點菜色，這道超推薦，第一次吃到這種大腸的料理方式

幾乎沒有什麼大腸味，但仍有大腸特殊的口感，採用勾芡的方式也讓不敢吃大腸的同事覺得好吃

◆翠綠銀百合

吃合菜還是要有一道青菜才好，這道是綠金針與百合、蓮子炒

清爽~也很快被大家消光

◆麒麟二拼

【麒麟二拼】一上桌大家都驚艷了一下，還直說「奇怪我們的菜色裡有生花枝嗎？」

結果老闆說這個是椰子肉，真是太有趣了！也太像了吧

重點是還真的有附上醬油和瓦沙米，真的是生魚片來著

而芥末造形很可愛，所以粽子也認不住特寫一張

這道雖然是冷盤，但是還是強烈推薦必點呀！

這椰子肉搭上瓦沙米口感真的直逼花枝~好好吃！

◆枸杞竹筒蝦

如果喜歡吃蝦子的人這道一定要點，採用水煮的方式，但蝦子超級入味又不會乾柴

蝦子不大，但蝦肉飽滿吸滿了湯汁

同行中有人還在餵母乳，詢問老闆這道是ok的喔！最後同事還了口湯直說超好喝

◆香酥野菜

一開始點菜時有問店員是什麼野菜，表示是一種山菜，蕨類的山菜

比較少看到這種料理方式，滿新鮮的，這道建議趁熱快吃，真的不錯吃，而且一定要沾胡椒粉才夠味喔

◆天麻鱸魚

鱸魚的料理方式是清蒸方式，魚刺都已處理完成，沒有任何腥味

而醬油的調料也恰得其分，鹹淡剛好好吃，重點是肉質鮮美

而上面一片一片白色就是天麻，老闆說這個天麻補腦，大家一聽就趕快夾

畢竟最近的案子好燒腦呀！天麻本身沒什麼味道，口感有點像蘿蔔

◆美味二拼

甜點有奶皇包和紅豆麻糬，不過就顯得比較普通點

◆甜湯-銀耳湯

最後還會有甜湯，是冰的，不過覺得有點略甜