｜平家小料亭｜值得坐下好好品嘗的用心料理/捷運中山國中站 /龍江路/台北市/

常常有時忙於工作，吃飯都囫圇吞棗嗎? 生活所需認真工作很重要但是認真吃飯也是必需的!

坐下緩緩地啜飲茶香 , 認真感受每道料理那真實的味道 , 身為現代人吃飯就是一種至高無上的享受 , 何苦急急忙忙呢?

來吧~跟著LOLO的腳步 , 我們一起來探訪藏身於龍江路上的用心料理平家小料亭

捷運中山國中站走來大約5分鐘即可到達 , 交通方便非常適合全家大小或朋友一起來聚餐

最近真的太冷了 , 穿上我的無敵毛靴還有歸鄒的毛料打扮才敢出門 , 大家知道LOLO最愛的就是灰色嗎?

今天這套就是以灰色為基底 , 再去延伸出其他搭配色系喔~(例如紫色外套&藍色耳環)

誰說冬天只能穿深色系? 淺色系反而看起來清爽又不厚重呢!

居酒屋就是有這個好處 , 從外表完全無法想像店內裝潢

每次到一家新的居酒屋就是一次全新的驚奇 , 不論是華麗的俏皮的還是樸實的

平家小料亭的店內位置不多 , 但是還是附設了一間包廂 , 若一群朋友想要大聲喧嘩可以訂包廂(整個主場都是你們的)

冰箱內日本汽水或是燒酒應有盡有 , 大人小孩都滿意

對了 ,現在平家小料亭每週三還有$３９９沖繩生啤酒無限暢飲的活動喔!!!

(喝酒不開車開車不喝酒 , LOLO關心您~)

舒心安坐 , 來壺高山茶準備開始今天的美食饗宴囉~

使用現在最夯的桂丁雞雞柳部分製成

桂丁雞經過檢驗 , 是符合生食等級的健康雞肉喔!

(桂丁雞小知識: 由前頂呱呱老董研發 , 半放牧方式飼養 , 飼料特別調配過 , 目前多在雲林一帶養殖)

所以你們看看這美麗通透的色澤 , 像鮪魚肉般殷紅卻又不帶任何腥味

外熟內生卻完全吃不出生肉的感覺 , 好像就像一般肉那樣自然的入口 , 但那驚人的柔軟與清香征服了我們

一盤份量十足 , 女生建議可以2-3人食用

選用生食等級的大干貝兩面炙燒後再塗上微辣的明太子醬 , 大約3-4分熟入口干貝鮮甜+明太子那顆顆分明又有點微辣的口感非常好食!

(內心吶喊這個我吃再多都可以啊!!!!!!!)

雞腿蔥串 $80

選用桂丁雞雞腿肉帶皮拿去炙燒 , 因為使用優質的備長炭 , 溫度高容易熟但又可以帶有水分 , 所以即使炙燒後雞腿肉依然不乾柴 , 有嚼勁又帶有水潤感

厚切牛舌串 $180

選用澳洲穀飼牛舌切成厚片加上岩鹽、黑胡椒炙燒 , 厚片牛舌才能品嘗到的多汁口感再加上方的油蔥一起入口 , 厚實帶勁最適合下酒

一隻桂丁雞雞僅有前方兩條的精華部位 , LOLO自己去居酒屋一定會點來吃的限量菜色!

因為選用肉質良好的桂丁雞 , 所以無需炙燒過久即可享用 , 滿溢的肉香+雞頸肉獨特的微脆口感 , 這道是老饕的必點!

桂丁雞一夜干 $260

選用桂丁雞雞胸部位, 跟其他魚類一夜干相同製程 , 最後外表稍微烤一下即可上桌

因為選用肉質好的桂丁雞所以能夠外熟內生的方式食用 (BTW我和朋友都覺得看起來很像烏魚子XD)

入口前一定要沾一下柚子胡椒 , 微辣中帶著柚子清香很是對味

將蝦肉剁成泥加入山藥、蛋白、花枝漿、洋蔥末 , 最後裹在整朵香菇上

千萬不要小看這道菜色! 非常非常的歐一細!!!!

蝦肉的鮮甜味跟香菇完美的MIX在一起 , 彼此融合卻又扮演好各自的角色

蟹肉可樂餅 $260

選用日本松葉蟹肉+鮮奶+麵粉酥炸而成 , 不參任何一滴水

這道我只能說小朋友會超愛! (我也很愛因為我是小朋友XD)

酥脆外皮(不油)加上超級柔軟的內餡 , 其實可以不用沾豬排醬 , 單吃更能品嘗到松葉蟹&鮮奶的濃醇香

聞到香味才發現師傅在烤松阪豬! 立馬跑去拍一張 , 相當期待我們的松阪豬料理阿~~

香草松阪豬 $240

整塊松阪豬撒上玫瑰鹽加香草拿去炭火上炙燒 , 上菜時那誘人的香氣超級吸引人(口水都快滴下來了XD)

的松阪豬LOLO覺得炙燒的極好!外皮相當酥脆 (有點像是烤山豬肉那種FU)

入口那帶有嚼勁的口感配上酥脆外皮 , 最好就是再裹著洋蔥一口吃掉 , 那真的是脆、香、甜、辛各種口感都包含在內 , 松阪豬LOLO極推啊!!!

千萬不要小看這道炸蝦蘿蔓捲! 我只能說老闆炸工極好(也可能是用料很好的緣故)

不添加奇奇怪怪的粉完全以低筋麵粉+蛋製成的麵糊

炸蝦放上蘿蔓 , 最後再擠上明太子醬 , 入口我吃到了蝦肉一絲一絲加上明太子微辣又粒粒分明的口感!! 這火侯控制的好啊!

相撲鍋 $150

由各種豐富配料竹輪、花枝煎、魚卵豆包、皇帝豆等齊聚一鍋 , 湯頭使用柴魚+味噌調製出令人覺得暖心的高湯

吃完後這幾天上他們家粉絲團才看到現在不收服務費了!!!

ADD: 台北市中山區龍江路256-1號

TEL:02 2509 8876

營業時間:

(一)~(四) 18:00~00:00

(五)(六)18:00~1:30

周日公休

喜歡LOLO的介紹嗎?

更棒的就是加入我的粉絲團掌握第一手消息