美食專欄松山小巨蛋｜餐酒館裡吃早午餐，法式吐司、噴汁農村小野豬，厲害的燉飯店二店-Pa Pa Rice義式燉飯。餐酒館
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文字：Oicky歐奇| 攝影：Robin羅賓
在餐酒館裡吃早午餐？在菜市場內的餐酒館？
這次果真是巷弄中美食，原來是有著好吃義大利麵跟燉飯的Pa Pa Rice 二店！就在Pa Pa Rice隔壁30秒的距離XD
一系列的驚嘆號跟讚嘆號，是在Pa Pa Rice義式燉飯。餐酒館的用餐心得
店家的位置真的很神奇，捷運小巨蛋站出站後，穿越小巨蛋及中崙市場，當感到迷惑的時候，就會在市場的尾端發現一家很有氣氛的餐酒館在你左側，代表你沒迷路！！！
白天提供早午餐，夜晚搖身一變為餐酒館，要是早午餐時段想要偷嚐點餐酒館的菜色，可以問看看店家，有些餐點說不定可以點喔！
交錯的窗框設計，使得用餐可以保有隱私但又能虧看窗外的人流
在餐酒館吃早午餐，真的是很酷的一件事！
還有一區是半隱密的用餐空間
開水及沾醬採取自助方式，看到這辣油感覺很厲害！
Menu可以參考店家粉專近期有新增菜色，詳細可洽店家囉！
農村小野豬曬太陽 $170
農村小野豬，其實就是店家手工自製漢堡排，上方擺上一顆ㄉㄨㄤ ㄉㄨㄤ的半熟蛋
另外還會搭配法式吐司、現炸脆薯及沙拉
圓鼓鼓飽滿的漢堡排表面煎至帶點焦黃色色澤
以豬肉以及一個神秘食材來捏製，刀子切下去的瞬間，竟然還會小噴汁
漢堡排十分Juicy，口感彈牙有嚼勁，有著香油的迷人香氣
驚喜的是，中間竟然還包有爆汁起司，與上方的半熟蛋一起享用，味蕾是滿滿的濃稠韻味
漢堡排的味蕾體驗讓歐奇感到很驚喜
法式吐司可不是隨隨便便地打發，事先以牛奶跟雞蛋泡上半天的時間才拿來料理
吐司帶有厚度，口感是較有嚼勁的那種，有著雞蛋的香味，些微甜口
沙拉的沾醬有兩種，橙醋醬或是千島醬
歐奇較喜歡橙醋醬酸酸甜甜的韻味
咬咬手撕豬 $200
豬肉使用低溫烘烤的方式來料理，並且撒上義式香料作為提味，伴上特製辣醬提升味蕾豐富度
手撕的方式能保有豬肉粗獷的口感，內裡卻是意外的嫩口
辣醬不會太過辣，反倒是有著酸甜的滋味
麵包部分是富有嚼勁的巧巴達，抹上一層奶油後再鋪上了起司片
建議一定要豪邁的一口咬下巧巴達、洋蔥及手撕豬肉，各式食材的滋味及口感在味蕾中互相激發出火花，尤其洋蔥的微嗆氣息會強烈的充斥在味蕾之間。
濃湯 $50 羅賓推薦
有著餐酒館的背景，濃湯可是店家的功夫料理非常好喝～～
多重的料理方式所呈現的蕃茄濃湯，洋蔥及新鮮蕃茄先炒過再加上雞肉高湯等料理手法
湯頭展現出蕃茄的酸味及濃郁感，高湯的韻味使得湯品帶有溫醇的厚度，鼻息間還有著大蒜及洋蔥的香氣，是款令人感到身心都很滿足的濃湯！
上方的法國吐司邊邊烤的酥脆，底層吸入了湯汁變成軟軟的口感
花生醬煉乳法式吐司 $70
一樣是以鮮奶及雞蛋泡上半天的法式吐司，表面抹上滿滿的花生顆粒醬及煉乳
吐司邊邊是脆脆硬口的，內裡的口感卻鬆軟的不可思議，雞蛋香氣以及濃郁鹹甜花生醬香氣，搭配的剛剛好！
烏龍鮮奶茶 $60 歐奇推薦
烏龍鮮奶茶絕對是隱藏版鮮奶茶！Menu上僅有寫上烏龍茶可加20元就會加鮮奶，歐奇還以為就只是會附一小杯鮮奶放在旁邊！
沒想到是熱呼呼的烏龍鮮奶茶，烏龍茶的香氣濃郁加上綿密的鮮奶，上方還灑上寫許黑糖粉
本身沒有甜，一旁有小杯蜂蜜可以隨喜好添加喔！
是款很用心的烏龍鮮奶茶，推薦必點！
紅茶鮮奶茶 $60
紅茶鮮奶茶也是能感受到紅茶本身的香氣，都很推薦呦！
歐奇說說話
老實說，在餐酒館內享用早午餐真的是很酷的一件事！
氣氛是餐酒館的氣息，餐點卻是豐富且活力的早午餐XD
這次點的餐點，歐奇都很喜歡，重點是能感受用店家在料理上的用心！
推薦給大家辣～～只不過目前是11點才開門喔！睡飽飽的再去吃早餐吧！
Pa Pa Rice 義式燉飯。餐酒館
地址：台北市松山區八德路三段74巷41號 (地圖）
電話：02 2577 0711
營業時間：週一至週五 1200-1500 1800-2100 週六、日 1200-1530 1730-2130
（早午餐僅中午時段供應）
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