美食專欄以植物花卉妝點的大自然系裸蛋糕~ Cher Mouton。姆桐 花蛋糕
發表於：2018/01/07
當日與小慢在北師美術館看「日本近代洋畫大展」後，來到四維路新開的蛋糕店，寬敞的門面與設計質感的Logo蠻醒目的，進到店內後沒有想像中的大，以粉色柔和的色彩迎接客人，內用座位有一張大理石桌與幾個雙人沙發座，大部分空間給了甜點料理區，但最醒目的莫過於以花卉植物打造的大理石甜點櫃，有各式店家推出的裸蛋糕、自然戚風蛋糕與法式千層，也是店家標榜不同於一般的蛋糕系列。將蛋糕體外層佐以輕薄的鮮奶油，強調吃的健康天然，上層再以當令水果食材與植物花卉點綴，蛋糕馬上變身大自然系甜點，再搭配精挑細選的質感餐具，確實滿足了視覺效果。
我們兩人點了一個招牌「姆桐蘋果萊姆裸蛋糕」，內餡的蘋果泥還不錯，但吃起來的口感並不讓人覺得特別。因低銷是飲品一杯，我們都點了卡布奇諾，其實有點失望，150元的飲品只是一杯機器咖啡，可以理解店家要求的低銷，但相對的是否也可以提供相對品質的咖啡。
當天運氣也不好，遇到一群超過10人的貴婦團，喧嘩嘻笑的聲音吵翻天的可怕，還真是難忘的下午茶時光～～～
姆桐蘋果萊姆裸蛋糕320元
蛋糕體很厚實又大，較適合三人以上分食，這款是店內人氣商品，內餡是以青蘋果醬、檸檬，萊姆酒，蛋糕體就是一般的口感，青蘋果醬還不錯，吃到最後還是有甜膩感，沒有太特別的記憶點
招待的蛋白餅
卡布奇諾150元
Cher Mouton。姆桐 花蛋糕
地址：台北市四維路76巷1號
電話：02 2708 6152
營業時間：11:00~19:00
週一公休
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本文餐廳資訊：
Cher Mouton。姆桐甜點店
· 台北市 大安區 · 10則評論
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