台北。忠孝敦化 墨賞新鐵板料理。高檔奢華，浪漫節慶必選餐廳！！

位在一級戰區的台北東區，一直屹立不搖必定有它的原因！！

這家「墨賞新鐵板料理」鼓溜溜終於來嚐鮮拉！！

每天在東區遊走都會經過這家鐵板燒，藍紫色的招牌，

雖然店面位在二樓，可是樓下的廣告看板讓人印象深刻。

美食篇：

走進大樓內就可以看到大大的兩個字「墨賞」，往上走二樓就是囉！！

店內走奢華風，藍紫色的風格，果然是高檔奢華的餐廳，超適合生日聚會的地方。

環境篇

墨賞店內空間很大，也有許多獨立包廂，很適合想要有私人空間的人。

整體環境燈光偏暗，走奢華風，是非常有氣氛的一家餐廳，所以超適合來這邊慶祝節慶，浪漫一下。

用餐空間大致分為兩區，一區是鐵板區，就是主廚會親自在你眼前烹調食物，

讓你不止享受美食的同時也能看師傅表演鐵板秀，一飽眼福。

另一區是甜點區，吃甜點時，店員就會請你移駕到甜點區享用甜蜜蜜的甜點。

鼓溜溜這次點的是：花尾蝦海陸套餐＄1480

法式手工麵包

五穀麵包抹上鹹奶油，如果覺得不夠吃是可以續的呦

開胃菜

左邊為炙燒干貝，右邊則是胡麻煙燻鴨胸，建議從口味比較清淡的干貝先食用。

店家擺盤設計很貼心，讓你能夠把湯匙拿起來一口入嘴，能夠完整地感受到這前菜的層次感。

清爽半熟的干貝，飽滿鮮甜，一口入嘴真是一大享受。

比較重口味的鴨胸搭配清爽的水果，意外的很搭，一口入嘴鹹甜滋味讓人印象深刻。

餐前醋

酸酸甜甜的超開胃

松露魚子醬鵝肝蒸蛋

一開始不知道的還以為是雞蛋布丁呢！！

統一大小的口徑裡面裝著綿密的蒸蛋，上頭放著滿滿的魚子醬搭配口感軟嫩的鵝肝～

超高級的精緻料理，沒想到前菜就這麼厲害！！

湯品：牛肉鮮蔬清湯

滿滿的鮮蔬包誇玉米筍和菌菇 還有紅蘿蔔等等的鮮蔬搭配滿滿的牛肉，

鮮甜的湯頭和清爽的鮮蔬，鮮甜好喝。

沙拉：胡麻鴨胸沙拉

店家毫不吝澀的超大盤的沙拉，滿滿的生菜搭配超大塊的鴨胸肉，淋上胡麻醬。

清爽的生菜搭配鮮嫩的鴨胸肉跟胡麻醬的搭配，絕配滿足。

太平洋野生花尾蝦北海道干貝

超大顆的干貝，廚師用鐵板煎得半熟，搭配鮮甜的超大野生花尾蝦，下面搭配娃娃菜，

清爽的口感搭配新鮮的海鮮，新嫩Q彈得花尾蝦，大隻到要分好幾口才吃得完，當然干貝也不例外。

重點是這還不是主菜！！！！就這麼厲害了～

這道是另一個套餐龍蝦海陸套餐，龍蝦也是店家的招牌之一。

看著還活蹦亂跳的龍蝦在鐵板上跳舞，雖然有點不忍，可是由此看的出龍蝦有多新鮮。

搭配的醬汁是香菇、洋蔥、松露跟鮮奶油，超奢華的一道海鮮料理，完全是享受啊。

主餐：一級菲力牛排

超厚的菲力，廚師建議的五分熟度，肉質超鮮嫩，搭配廚師特製香酥的蒜片，

或是玫瑰鹽甚至是單吃都超美味。

個人覺得這道海陸套餐超級值回票價，又有海鮮又有牛肉超級有飽足感的。

在墨賞還有另一個令人驚艷的地方，就是有一道鴨胸料理，廚師會上演一場火焰秀。

白蘭地櫻桃鴨胸

要表演時，廚師會先通知各位準備好相機和離鐵板遠一點比較安全。

真的是不止滿足你的味蕾也滿足你的視覺的一家奢華餐廳。

店家自製洋蔥跟將醬汁

櫻花蝦明太子炒飯

鼓溜溜把店家特製洋蔥加在櫻花蝦炒飯裡，超對味的。

本想著應該吃不下這道料理，沒想到一入口，一口接著一口完全無法停下，美味無法擋。

炒飯炒的粒粒分明，搭配酥脆口感的櫻花蝦。

粒粒分明的炒飯跟櫻花蝦的融合，超推。

甜點：法式焦糖布蕾  飲料：季節水果汁（奇異果汁）

奇異果汁不用多說光看就知道是新鮮現榨的，完全沒有被稀釋過超濃郁。

甜點的部分，上層用焦糖烤的酥脆，一口挖下外皮酥脆內餡軟嫩，甜度適中。

甜點：抹茶冰淇淋熱蛋糕

這道甜點友人讚不絕口，店家會當場淋上熱熱的抹茶，店家的抹茶不會過於苦澀，

搭配冰淇淋的甜剛剛好，冰淇淋與熱蛋糕跟抹茶的組合意外的很搭，大推。

不管是慶祝節慶或是朋友聚餐，「墨賞新鐵板料理」都是最佳選擇呦。

墨賞新鐵板料理

地址:台北市大安區忠孝東路四段155號二樓

電話：02-2731-9966

營業時間 :11:30~14:3017:30~23:00

FB:墨賞新鐵板料理

官網:墨賞新鐵板料理