獵場 原住民風味料理 串燒 / 和牛 / 海鮮 部落特色餐廳

鮮少往樹林活動的Bunny，

自從樹林多了一個新的夜市後，

讓喜愛逛夜市的Bunny多了活動範圍，

當然也因此捕獲新的美食點，

為主打部落特色餐點的

『獵場原住民風味料理』

也是Bunny極少有機會品嚐到的料理，

這回就一起感受不同的風情

鄰近南樹林火車站，

步行約4-6分鐘即可抵達

裝潢很有部落風情，

牆面滿是各族部落的介紹，

全都是來自泰雅族的老闆與阿美族的老闆娘打造

環境相當寬敞明亮，

正好適合尾牙、春酒、豐年祭，

可以包場舉辦活動

除此之外，

店內的兩台飛鏢機，

不是還會舉辦飛鏢活動，

讓用餐時更感到熱鬧有趣

餐點除了獨特創意料理外，

還有不少種類可以選擇，

不論串燒、海鮮、丼飯都有，

尤其藥膳鍋系列推出五折優惠，

只要一半的價格實在划算，

Bunny當然不會錯過

菜單背面還有食材介紹，

幾乎是Bunny第一次看到，

真的是看了才長了知識，

也對料理多了一層認識

飲品在冰箱內直接選取，

貼心提醒：未成年請勿飲酒

飲酒過量，有害（礙）健康

Bunny選了冷泡茶，

相當適合用來解膩

點餐後會先送上招待的小菜，

而且吃完還可以續盤，

有毛豆或泡菜，

當天Bunny吃到的是泡菜，

酸香辛辣的滋味，

正好為餐前開胃

薯條 $60

Bunny對於薯條的喜愛，

除了品嚐油炸後的香酥脆口，

另外就是搭配沾醬，

讓薯條的味道變得豐富，

店家特製的五味醬，

酸酸甜甜的滋味，

吃起來非常爽口，

讓人上癮

牛肋條 $50/串

筋與肉的分布均勻，

以鹽烤的方式呈現，

熟度與韌度相當剛好，

吃起來口感細緻軟嫩有嚼勁，

且肉質很有鮮甜的好滋味

烤魚木桶飯 $160(小)

為店內必點菜色，

以木桶裝盛，

看起來部落風味十足

飯以多種配料攪拌，

還有經過燒烤過的鯖魚搭配，

鹹香滋味十足，

口口都能吃到細嫩的魚肉

搭配泡菜增加微辣的爽口感，

更讓人胃口大開，

不知不覺一口接著一口的好涮嘴

原民小炒 $150

看起來如同客家小炒似的，

主角竟然竟然是臭豆腐，

臭豆腐切成條狀油炸，

外表金黃香酥實在誘人，

鹹鹹香香的超夠味，

相當適合來碗白飯搭配，

絕對讓人瞬間把飯扒光光

碳烤絲瓜 $35

青椒 $30

烤得恰到好處，

自然甘甜又有水分，

一點也不會覺得乾扁

泰式酸辣大雞腿 $150

酸、甜、辣的風味讓人胃口大開，

與為酥脆的外皮和軟嫩的肉質口感，

清爽的滋味一整個很虜獲人心

石板山豬肉 $220

一上桌石板還有著滋滋作響的聲音，

且油脂和香氣四溢，

光聽光看就相當引人食慾

山豬肉極有嚼勁的口感，

咀嚼的同時感受肉汁的鮮美豐盈，

一點也不會感到油膩，

且薄厚度適中，相當好入口

情人的眼淚 $180

季節限定的特別食材，

為部落美食中的一種藍綠藻，

可說是相當日常的菜餚，

以涼拌方式料理，

口感爽脆加上獨特風味，

很能讓人留下深刻印象

馬告炸雞 $150

將雞肉以馬告（山胡椒）事先醃過，

外層炸的香酥，

與軟嫩的肉質，

一口咬下還能感受多汁的滋味，

且馬告的特殊香氣增添了口感

明太子雞菲力 $45/串

雞肉上不滿滿的明太子，

光看就讓Bunny口水直流

大口咬下，

渾厚的雞肉與明太子特有濃郁香氣，

兩者交織的美味在口中蔓延，

完全是Bunny的最愛

刺蔥蛋蛋 $120

同樣為部落的特色創意料理

將有著特殊香味的刺蔥與蛋融合搭配，

讓愛吃蛋的Bunny欲罷不能，

更深受小大小朋友的喜愛，

幾乎是每桌必點

藥膳鱒龍魚湯 $850

天氣寒冷正好來鍋進補

所有藥材都是老闆搭配，

隨意撈起真材實料看的見，

一點也布馬虎

湯頭喝起來滋味溫順，

與滑嫩軟香的魚肉搭配，

熱熱的瞬間讓身體都暖和了

餐廳內，完全是越夜越熱鬧，

且每週五、六還有駐唱歌手，

大人小孩不害羞也可以融入一起跳舞，

絕對是適合三五好友與家人歡樂聚餐的新去處

『資訊揭露：本篇為無酬參與合作文』

店　　名：獵場原住民風味料理串燒和牛海鮮 | Facebook

店家地址：新北市樹林區中華路190號

聯絡電話：02-8685-9366

營業時間：17:00-01:00