大師兄麻辣火鍋  喝一口就上癮的麻辣湯頭 吃一口就銷魂的銷魂麵  南京復興微風廣場  忠孝復興或南京復興站

「麻而不辣 溫潤不嗆

花枝漿彈於牙尖

肉質軟嫩又不失勁道」

大師兄麻辣火鍋https://www.facebook.com/n1pplesmurmur/

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每年生日肯定會約一攤麻辣鍋
大師兄麻辣火鍋雖然已經火一陣子了

但遲遲未動筆

既上次吃完海底撈、肉多多後

實在對他們的麻辣湯底感到...

雖然要避免大家踩雷

但也不能總是介紹不夠優質的麻辣鍋店吧

所以今天來推一下大師兄麻辣火鍋吧！

大師兄麻辣火鍋

店內位置並不多

大師兄麻辣火鍋

店內有個大圓桌勉強算是一個半開放的圓桌包廂啦(上圖綠色空間)

所以若要選在大師兄麻辣火鍋舉辦公司、家庭聚餐務必得電話訂位唷！

不過

大師兄麻辣火鍋

位於南京復興微風廣場那交通說真的...有點不夠便利忠孝復興、南京復興走過去至少都要10分鐘

你跟我一樣懶也4可以騎O-BIKE啦

而且因為大師兄麻辣火鍋

家的

銷魂麵

真的是太受歡迎了

受歡迎到開了好幾間銷魂麵的專賣店

沒錯老娘來大師兄最終的目的就是

吃大師兄的下面(又歪文)

欸才不是

是大師兄的銷魂麵啦！

這麵吃起來很爽

是我吃得很爽

至於大師兄爽不爽...我怎麼會知道>////<

(死都要情色)大師兄麻辣火鍋家的銷魂麵條彈牙且有Q勁(不可以寫得太認真太精緻)

但大家千萬不要犯了跟我一樣的錯

千萬要記得趁熱吃

以免跟我一樣拍照都涼了

整個麵會結在一起！

我們點的是鴛鴦鍋畢竟友人耐辣度很差

也幸好我們點鴛鴦因為大師兄麻辣火鍋他們家的麻辣是沒有在跟妳客氣的辣

就跟布蘭妮一樣辣

(ㄜ你不知道布蘭妮4誰喔? 幫QQ 時代的眼淚)

當然你若覺得太辣是可以跟店員說

他會幫你調辣度唷！

大師兄麻辣火鍋低消600 $ /湯底150$用餐限時2HR基本上後面沒有客人不會趕人

麻辣湯底有鴨血、豆腐且無限續加湯底用了桂皮、八角、茴香十幾種中藥翡翠椒、魔鬼椒、小辣椒慢慢拌炒而來！

真正好的麻辣鍋是會讓人舒坦的辣

而不是讓人吃進去胃在燒或是入口很嗆

基本上覺得如果會讓胃不舒服的辣

那就是失敗品

辣要含蓄溫慢才是好吃的

麻辣

基本上市面大家耳熟能詳主打麻辣鍋的店都有做到這點

(撇除海底撈、肉多多的麻辣)大師兄麻辣火鍋當然也有將麻辣湯底拉倒應有的層次

不過豆腐味道倒是沒有很入味我當下有以為吃到白豆腐而疑惑了一下XD

白湯也是用中藥材、多種蔬菜熬製紅棗、枸杞、玉米等等

個人覺得味道沒麻辣鍋驚艷但也不難吃

蘸醬碟子有蔥花、香油還有白醋！！！

再撈辣油淋入沒想到非常對味

我都沒想過可以加白醋、香油！

當天我們點了兩種肉品

有豬肉也有牛

梅花豬肉280元

油花沒那麼多吃起來沒有很嫩

個人覺得很普通

280$份量給這樣還算可以啦(稍貴)台北麻辣鍋肉盤大概也都這種價錢上下

buttttttttttt牛小排超級無敵有夠好吃

油花無敵美

吃起來有夠無敵嫩

不管是涮白鍋或是麻辣都超好吃

肉除了嫩以外還很甜！

但價格很不親民就是了

綜合蔬菜盤180$

菜的種類有番茄、玉米筍、清江菜、大白菜、高麗菜等

就是個普通的蔬菜盤 大家不用多期待xd

我們還有點一份牛老大480$

內含牛肚/牛筋/豬大腸

好怪，豬大腸憑什麼混入「牛老大」

吃的時候沒有想到

但現在打文章查資料時覺得挺疑惑

btw我吃麻辣鍋一定要吃大腸雖然吃麻辣鍋吃到現在

沒有一家的大腸有贏過鼎王

(不過鼎王有毒阿xd)

除了牛小排以外

勢必一定要推他們的手工花枝漿200$

可以吃到一大塊花枝整個很Q彈

大花蝦80$

hen肥美又很giant

最後年紀真的到了

年過25後覺得麻辣鍋吃到飽太折磨人

單點式的比較人道大師兄麻辣火鍋的價格也親民許多

重點是中午肉品買一送一是不是hen划算！

｜大師兄麻辣火鍋

｜

地址｜台北市中山區復興南路一段18號

交通｜捷運南京復興、忠孝復興出來後步行約10分鐘

電話｜ 02 27723822

時間｜週一至週日：11:30–14:30, 17:30–22:30

臉書｜https://www.facebook.com/themasterspicy/