美食專欄
北軒餐飲集團經營TGI Friday 、德州鮮切牛排等連鎖餐廳品牌
本次首度將異國戀Amaroni‘s引進台灣，其特色義式紐約創意料理
充滿義大利風情與美式豪邁份量，在你在當代藝術氛圍中用餐_Amaroni‘s。
▲微風松高3F
Amaroni ‘s落腳處，就在信義區微風松高3F;緊鄰自家品牌_德州鮮切牛排
開幕期間1/16-2/28，幫停在門口的天使藍Vespa拍照打卡、
即可抽500元餐券。
開幕優惠方案：
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內用消費滿千即贈送-獨家隱藏菜色"青醬狂花"一份，每日限量、送完為止
▲用餐空間
廣場中有座金屬雕像，是位思考的中男子、全身有著令人稱羨的肌肉線條
他全裸坦承相見、包含令人害羞的那話兒也不忌諱，他大爺的可真不怕你看。
▲用餐空間
▲吧台
可真美。以義式的橫條元素，佐貼上方塊石磚
懸空式的上櫃垂吊著綠色植栽、並擺放著啤酒與咖啡豆。
▲用餐空間
新穎的紐約元素、交錯著經典的義式詩意，
晃晃手中的酒杯、聆聽半開放的廚房裡傳出的料理溫度。
▲雙人套餐$1990+10%
蔬食友善餐廳。
除了紐約與義大利的酒食、披薩，其中時下廣泛的蔬食菜餚，
零零總總有著15道可選擇。
▲雙人套餐$1990+10%
整組套餐從餐前麵包、主食延伸到甜點與附餐飲品，原始價值為$2460（含10%服務費）
安排帶位入座後，約莫走上10幾秒鐘的路程、每個服務人員皆會放慢步調
親切的眼神交流、讓人十分舒服自在，也保有一貫北軒集團的餐飲精神。
▲餐前麵包（可續點）
挑選決定餐點後、溫熱的麵包立即送上、並附陳年醋橄欖油
三款麵包分別是佛卡夏、瑪芬蛋糕與條狀的乾酪麵包
烤得外香脆、內部則扎實濕潤，鹹度卻也相當高。
▲湯品_義式雞湯$150/$250
雞湯口味十分輕盈。不論是在鹹度或者厚度上、湯料有著帶著米心的長米碎、蔬菜塊
並佐上熟度恰當嫩雞胸、與喝習慣的羅宋湯或著泥狀濃湯
顯得有些陌生嚐鮮、喜不喜歡全看饕客了。
▲開胃菜_帕瑪森菠菜菇（蛋奶素）$430/$690
每朵大菇鑲上綠叢叢的球體、頂部的麵包粉有著烤後的色澤。
沒有依賴澱粉的蔬菜碎，刀叉一劃開、就會全淪陷。炒後的松子、蒜塊是最大的香氣來源
▲開胃菜_帕瑪森菠菜菇（蛋奶素）$430/$690
菠菜菇本身可說沒有任何的鹹味，需沾附下方的羅勒白酒奶油才能醒味。
▲經典牛肉千層麵$490/$890
也許這是鄉村菜與紐約交織出的文化。
千層麵軟綿到不行，悶烤後帶著大量水分、層層麵體口感相當的陌生
是讓人不需動嘴、用舌尖施力泯開、麵條就會碎化到程度。
▲經典牛肉千層麵$490/$890
至於紅醬與波隆牛肉醬的結合，香料自然、牛絞肉散發淡淡油香
番茄微酸滋味清爽，份量相當大、對貪食嗑來說應該與美味劃不上等號。
▲義式迷迭香雞 $690/$1090
滿盤的料理十分豐盛，茄紅色醬汁飄來淡淡瑪莎拉香料醬汁清香
這道燉雞沒有鮮明的香料氣味，上頭推疊著紅黃彩椒與洋蔥段
而烤透地莖類澱粉，馬鈴薯、紫色馬鈴薯等都十分鬆軟綿密。
燉雞取自雞胸塊、另還有一隻雞腿，外皮裸露部位塗抹上鹽料
▲義式迷迭香雞 $690/$1090
酸酸甜口的醬汁中有著肉桂、肉豆蔻與黑胡椒等氣味迴盪在口中。
雞胸肉表現算是軟嫩又帶汁，帶又能帶著新鮮的肉感
搭配著微酸甜口的紅茄湯，沒有油膩感、又能相當飽口。
▲義式甜心卷$250/$420
外皮的脆捲餅，有著泡泡般的氣孔、是油炸後留下的蛛絲馬跡
口感相當薄脆、甜心內餡是奶油起司、巧克力碎片的結晶
在尾韻中還能品嘗出櫻桃利口酒的氣味。
上頭淋上甜蜜的糖液，淺嚐可以、果然還是建議人多再點這道。
▲薄荷萊姆凍飲$150
$160以下，加價$30；超過$160以上則原價計算。
搗碎的薄荷葉沉澱在杯底，滿杯碎冰中混合著檸檬汁與糖漿
帶出薄荷葉的沁涼。
服務人員雖然表示為新鮮檸檬汁、但實際上檸檬有些利口
並非現點現榨，可惜了。
▲拿鐵(熱)$160
並非單品豆或手沖咖啡，售價來說不免高了些
口感表現說不上來、乳味有些膩口，也許來杯Espresso會更好。
用餐環境氛圍很棒，有著相當濃厚的異國味、相信女孩們也會很樂意在此拍照拍得天翻地覆
紐約與義式料理激盪的異國火花，饕客們可前往品嘗一睹其風采
服務水準優質、時常主動作替補茶水與換盤的動作，想一睹義式風情紐約風采
那麼走一趟Amaroni‘s如何呢？
歡迎上Dustin貪食嗑粉絲專頁一起玩垮世界！
《 INFO 》
店名：
Amaroni's New York Italian Restrurant & Café 紐約創義料理
電話：
02 - 2722 - 7126
地址：
台北市信義區松高路16號3樓
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/AmaronisTW/
營業時間：
週日 - 週三: 11:00-21:30 - 最後供餐 21:00
週四 - 週六: 11:00-22:00 - 最後供餐 21:30
基本消費金額：無
Wifi：有
插座：有
服務費：10% ( 外帶免服務費 )
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