美食專欄台北北投｜阿泓潤餅～Ｑ彈全麥新潮潤餅！北投市場的超人氣逛街小吃（食尚玩家）～
阿泓潤餅｜Ｑ彈全麥新潮潤餅！北投市場的超人氣逛街小吃（食尚玩家）
阿泓潤餅是北投市場中的熱門攤位之一，有許多相關美食報導，
地點就位在北投市場主建築物的正對面，在市場逛逛繞繞一定不會錯過。
餅皮使用手工製作的全麥潤餅，
除了傳統潤餅，也販賣西式的生菜沙拉潤餅捲，
口味選擇多元，泡菜、燻雞、鮪魚等配料都放進去了。
到底滋味如何？讓我們一探究竟吧！
工作臺上鋪著滿滿的潤餅，捲餅阿姨的動作很迅速，如果有特別需求也可以客製化。
雖然口味很多，但還是選擇了基本款的生菜與傳統潤餅捲。
原味潤餅 NT.35
雖然潤餅的尺寸中規中矩，但餡料飽滿紮實！
餡料包含高麗菜、豆芽、兩小片紅糟肉、豆干、咖哩菜脯、蛋酥、香菜與花生糖粉，
高麗菜與豆芽水分瀝的很乾，咖哩菜脯滋味特別但微鹹，
＂肉鬆型＂的細碎蛋酥像是點綴，增添口感且毫無油味，花生粉也走少糖的清爽路線。
值得一提的是，阿泓的捲法與別家有些不同，中間也可以吃到Ｑ彈的潤餅皮，
說是傳統，其實是傳統中的創新。
原味潤餅沙拉捲 NT.40
潤餅沙拉捲大概是西式飲食潮流下的產品，
其中包含高麗菜、紫高麗菜、紅蘿蔔絲、玉米粒、苜蓿芽、蛋酥、花生粉、海苔粉、素鬆與沙拉醬，
生菜質地清脆不澀，層層堆疊紮實爽口，搭配其他佐料鹹甜交錯，
沙拉醬只是提味，分量不多，這捲非常適合沒有食慾的鬱悶天氣！
最後再來說說阿泓現做的全麥餅皮！
潤餅皮中加入全麥粒，筋性十足、Ｑ彈有勁，咀嚼中還隱隱帶著麥香，
只能說它是目前朝食女孩吃過的潤餅中最喜歡的餅皮了。
阿泓的全麥潤餅皮Q彈有特色，
口味種類多元，不管是傳統潤餅或沙拉捲都有多種選擇。
整體來說也較符合時下的健康特色，調味較不膩口，
是頗不錯的市場小吃！
地址：台北市北投區新市街63號（北投市場）
電話：0926236826
營業時間：06:30~14:00 星期二、五公休
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
更多美食即時動態&手作早餐breakfastgirl.fooddiary
台北中山｜銀兔湯咖哩～道地日本特色咖哩！多樣食材、客製化餐點飽足又滿足（捷運松江南京）～
台北大同｜妙口四神湯肉包～大稻埕必吃！真材實料酒香四神湯＆黑胡椒肉包好滋味（捷運大橋頭）～
台北石牌 | 北海道大眾食堂~140元生魚丼！隱身石牌商圈的平價日式小店(捷運石牌站)~
