美食專欄
▲久違的碳佐麻里 精品燒肉
在尚未嚐過碳佐麻里的美味前，每次吃燒肉都只有吃到飽的選擇
但是自從第一次吃碳佐後，就再也回不去了，之前一個月最少要吃一次，有時候甚至2星期就吃一次
因為不論是在餐點的美味度、肉的品質、餐點選擇性及整體環境及價位上，表現都是可圈可點
▲寒流來襲，就算是10度以下的低溫，還是可以在門口看到一堆人排隊等著用餐
想吃碳佐的朋友，非常建議一定要計劃用餐的前幾天就先事先訂位呀
不然就只能排現場或是後補唷
碳佐麻里在台南有2間店，高雄目前就是高雄美術旗艦店，聽說今年夢時代的店會完工
期待呀，這樣也比較能分散人潮了
▲之前來用餐比較多時候是坐在1樓的區域，這次坐2樓發現整體空間好美呀
真的不愧是花幾億打造出的用餐環境，難怪開幕至今已經幾年的時間，排隊人潮依然不見減少
▲在等位置時就決定好的餐點~除了單點之外，還有多款套餐可選擇
滿喜歡碳佐所規劃的雙人套餐，所以每次來幾乎都是點這款
餐點份量適中，內容物也是我們所喜歡的
▲天氣實在太冷，吃烤肉還可以順便烤烤手暖身
碳火溫度都很高呀，小朋友請勿學習喔！
▲前菜~山藥腐蛋和冷豆腐
山藥腐蛋超軟綿，完全就是入口及化，冷豆腐吃起來冰冰涼涼，感覺好像雞蛋豆腐呢
▲生菜沙拉~有新鮮蔬菜及水果
吃肉吃太多想解膩下嗎??來上幾口很爽口唷
▲我們的重頭戲~牛肉拼盤
只要簡單撒上點海鹽，美味度就破表了
牛肉下鍋後，看到微出血水就可以翻面囉，8分熟的熟度口感超棒的
好的肉品，真的只要原味就很好吃了!這也是為什麼我們喜歡碳佐，因為保留了食材的原味與鮮度
▲雞肉拼盤，雞肉就都是有調味過的
烤到全熟微微焦脆~越嚼越香
▲海鮮小皿~第一次把魚烤的這麼美，完全沒脫皮呀
朋友們~下次烤魚記得先烤皮在烤肉唷
▲蔬菜拼盤
絲瓜和菇類有調味了，稍微出水軟化還可以吃的到蔬菜的鮮度呢
玉米只要稍微加熱就可以
▲這次還喝到新推出的飲料呢，是當季的紅橙
搭配上漂亮的紫色蝶豆花，水果原本就帶有甜度囉，喝起來很爽口
偷尼哥的是加了整整半顆檸檬的金桔檸檬，略有酸度也不錯喝喔
▲這次的甜點還吃到新推出的泰式奶茶布丁~好喜歡呀
其實也有推出泰式奶茶，但V寶怕太甜就沒喝了
已經數不清到底吃碳佐吃幾次了，每一次都吃的飽飽的好滿足
百吃不膩的碳佐麻里，不管是單點還是套餐，都好讚
而且碳佐也有日式料理唷，之前也有品嚐過~讚
以上♥
▶店家小資訊◀
地址：高雄市鼓山區美術東四路562號
電話：07-5526555
營業時間：11:30~22:30
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