Vapiano，台北信義，兼備美食與夜景的義式餐廳

採自助式點餐、開放式廚房，廚師所加的佐料都一字排開地放在桌上，另外也放了多種香料，讓點披薩的顧客自由添加！

水杯與餐具一樣在點餐區自行拿取。

雖然叫做沙拉，卻是充滿葷食元素的沙拉（肉是另費附加的），表面豪邁地撒上一層起司片，搭配底下的生菜與肉一同食用，這樣的飽足感與澱粉填飽的飽足感相當不同。

味道相當蘑菇，用料也是磨碎的蘑菇，味道不錯，不過麵包硬到意圖使人崩斷牙，不泡湯食用還無法解決。

用料豐富，味道濃郁，米飯軟硬恰到好處，不會煮得過爛也沒有不熟，新鮮上桌的魅力大大提升了它的美味。

麵條好好吃，不同於一般的義大利麵條，很有嚼勁，調味也很不錯。

牛肉塊好鮮嫩，麵條富有嚼勁，也相當好吃。

蝦子是剝好殼的，可直接食用，而且不小尾，吃起來很過癮。稍帶辣味，搭配奶油醬汁毫無違和感，花捲麵的嚼勁也不輸一般麵條，整體來說相當不錯。

老實說有點失望，咖哩味道並不濃重，整體味道都很淡。

新鮮羅勒的香氣跟普通的青醬就是不在一個檔次上啊。

充滿菇類，還加了雙份起司，讓味道更濃郁。

看起來好像蘋果派，算是經典的番茄口味披薩。

料大塊味濃郁，焦脆的餅皮上加了雙倍起司，讓味道更濃郁。

什麼都沒加的原味鮮奶酪，質地比市售的要軟，也許是因為是親製的，不需要添加太多其他成分來保持形狀漂亮。

好大一罐……不過不錯吃，配著一層薄薄的草莓醬，除了增添顏色，也增添味道。

這個奶酪有點詭異……因為它竟然有點辣舌，到底是加了什麼啊？

奇異果的風味還不算太重，滋味頗為特殊。

打開猛然一看還真像土壤呢，奶酪裡還包著巧克力蛋糕，份量不小。

蛋糕上加了草莓醬，看起來怎麼好像辣椒醬或甜辣醬啊……但搭配起來味道還不錯。

巧克力元素滿載的一塊蛋糕，還不至於太甜。

其實我每次在這裡喝熱咖啡都是為了臨走前醒酒（笑），沒有到很好的等級，但不錯喝了。

雖然我一直對帶有薑味的食物敬謝不敏（燒酒雞除外），不過這杯蘇打喝起來相當清爽，令人驚艷！

喝得到新鮮覆盆莓果粒的蘇打，怕酸的話可以趕快把檸檬片撈出來，以免越喝越酸。

完全是果汁，酸酸甜甜。

底下的水果用料讓這杯飲料喝到最後很難吸……不過滋味相當新鮮。

這裡的Mojito偏酸，不太愛。

普通。

也是普通，不過顏色漂亮。

帶有苦味的調酒，沒有很愛。

之前沒喝過，光看酒名以為很恐怖，但事實上沒有我想像得嗆。

光從名稱就可以猜想用料充滿了南國風情，稍偏酸味。

在調酒中加入些許帶有柑橘風味的伯爵茶、伯爵茶葉與橘片，的確大大提升了香氣，算是偏日出系列的調酒。

橙皮讓這杯飲料更添風味，冰塊中的薄荷更添清涼，相當消暑。

半透明的酒水和鮮紅的草莓，在燈光下看起來好夢幻，不過基酒是水果啤酒讓我有點吃驚。

味道偏甜，帶點微微的粉紅色，很漂亮也很好喝。

比起草莓萊姆還要更甜，帶著漂亮的淡金黃色。