美食專欄
《ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館》是最近吃過的幾家餐廳中最推薦的
店內提供超過三百種的各國精釀啤酒可以選擇
料理則是熱情粗獷，巧用香料的豪邁加勒比海美食
好酒搭配美食，實在是一大享受～
《ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館》在明曜百貨後面的巷子裡，走路五分鐘即可抵達
一走進店裡，最吸睛的就屬這超大的酒櫃，種類多到讓人眼花撩亂
不過也不用擔心有選擇障礙，店員專業又服務很好，會幫你找到符合自己喜好的啤酒
店內裝潢是十足的加勒比海風情，座位不少但也不會擁擠
這邊還有個好玩的壓瓶蓋機，可以把每瓶酒獨特的瓶蓋壓成扁扁的圖章作為紀念
▲青蘋果啤酒 $220
店員一開始問我們，喜歡酸、苦、甜哪一種
平常也不常喝酒的我們當然說想喝甜的
最後店員推薦了幾種後，我們選了這瓶青蘋果啤酒
味道挺好的，原本以為會是清甜清甜的啤酒，結果真的太太太甜膩了
下次想喝喝看清爽一點的
菜單的部分就附上官網的連結囉
▲招待麵包
首先送上來的是招待的麵包，吃不夠可以續
烤得脆脆的長棍淋上橄欖油，簡單又很美味
▲奶油波菜起司醬 $280
菠菜、蘑菇、洋蔥、大蒜與起司白醬的完美結合
濃濃的奶香與些許的蒜味，香甜濃郁又不膩口
附上的麵包與前菜是一樣的
酥脆的麵包與濃郁的白醬搭配起來，其味道真是妙不可言
▲卡晏鮮蝦冷盤 $280
檸檬汁、多香果、卡晏胡椒、各式蔬果與鮮蝦搭配而成的一道前菜
調味很特別，其實香料的味道上滿像是泰國的涼拌料理的
但是除去了甜味以及魚露的鮮味
蝦子很新鮮，味道酸酸辣辣的，十分清爽又開胃
▲斑點公雞遇上傑克肋排 $480
斑點公雞其實就是黑豆燉飯，上面搭配著店家招牌的烤肋排
份量其實不少，除了這個主食，再點個兩三道小菜，兩個人就會吃得很飽
肋排醃漬入味，骨肉分離十分好啃
黑豆燉飯帶有十足的香料香氣，有點像印度咖哩，裡面除了黑豆以外還有青椒與甜椒
兩種東西分別吃都很美味，搭著吃更是絕配
辛香味的燉飯讓甜甜的肋排不至於膩
肋排的醬汁也讓燉飯增添了更多層次
▲加勒比海炸雞 $260
酥炸的翅小腿搭配上香辣綠沙沙醬
炸雞有醃漬過，炸的香脆的同時還有保留一些肉汁不乾柴
搭配著頗辣的綠莎莎醬別有一番風味，像是在吃不甜的椒麻雞
不過我們兩個真的胃太小又點太多，這道料理外帶了一半回家
《ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館》真的是一家讓人想回訪的餐廳
除了有讓人嚐試不完的精釀啤酒外，美食水準也高
此外服務也很好，不只是介紹啤酒的專業度十足
中間菜上完之後，看我們座位太擠了，還特別多搬了一個桌子併給我們，讓人感受很好
不管是約會還是朋友聚餐，都非常推薦
ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館
地址： 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄11號
電話：02 2721 6997
營業時間：週一 ～ 週日12:00~01:30
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