帕米爾新疆餐廳，台北公館，新疆風味的特色料理

公館店實在藏得很好……根本就位於巷子中的巷子裡啊。店內空間不大，而且因為我們到的比較早，所以店裡還沒開冷氣，好熱喔。沒一會兒客人就陸續來了，多半是有點年紀的顧客，不一會兒就幾乎坐滿了，生意很不錯。

櫃台旁邊一樣有一望無際的青草……壁照。

金華店比起公館店要大，位置也很好找，環境也乾淨得多，無怪乎網路上能找到的資料和能選的打卡地點都是金華店啊。

就座後就會送上一整壺熱茶，茶水的味道有點特殊，像是某種香草茶。

就是個冷盤牛肉 + 洋蔥絲 + 苜蓿芽的組合，另外還帶了些較少吃到的香料味道。

感覺香料加過頭了，不但吃不太出肉的味道、還把肉串弄得很乾，需要咀嚼久一些才能品嘗出更深一層的肉與香料的滋味。

雖然看起來像咖哩，不過完全不是～味道特殊且相當不錯吃，現場會另外加上些許粗麵條搭配食用，麵條本身也頗富嚼勁，拌上醬汁食用很不錯，可惜麵條的量有點少。

味道與我們一般常吃的炒綜合菇無異，頗好吃，很快就被解決了。

饢餅是新疆的主食，地位大致就是我們常吃的白飯，而且口味很多，有包餡的、也有不包餡的。我們選了不包餡的饢餅，口感比我想得要硬上不少而且偏乾，果然適合拿來沾醬或配菜吃啊。

份量有點少……整體的味道的確特別，雞肉相當滑嫩好入口。

算是坊間常見的甜點，燙呼呼的很好吃。

沾上細糖粉的炸香蕉。不知道是香蕉本體就已經過熟了、還是炸好的香蕉會有這種過熟的味道，總之這香蕉吃起來就是太軟爛了……有趣的是Menu上對這道菜的說明是「支持果農最果斷的決定」。

身為一個奶茶控，即使是大熱天，還是要來嘗試一下陌生的奶茶滋味！

這裡的奶茶不只可以做成甜的，也可以做成鹹的，不過後者實在太超出我的常識，所以我還是乖乖喝甜的就好。茶水本體應該跟店家提供給顧客飲用的是同一種，奶味溫和，也不會太甜，尚屬Safe。

覺得是養樂多和啤酒的綜合體……酸酸甜甜，帶點些微的酒味，味道算是頗為特殊，不過不是我的愛（神說妳不是奶茶控嗎XD）。

比一般常喝的優酪乳更清淡且稀釋，因為我不喜歡酸味，所以還頗喜歡這個味道。