宜蘭純翠蔬食料理pure純粹ㄔㄨ素

今天是體驗吃素邁入第20天，

決定造訪位於宜大側門附近(鹿野苑旁)的一間蔬食餐廳。

純翠蔬食料理餐廳

一走進店裡的是由白色系列為主的設計，

光線非常明亮舒適。

視角由裡面往外看，窗邊乾燥花點餟

非常喜歡沒有添加味精，湯粉和任何加工食物的料理。

擺放自取餐具的櫃子

MENU

菜單的設計非常討喜，

有感覺到各種小精靈飛來純翠的森林裡面玩耍。

看完菜單後，經過了一翻掙扎後決定今日的餐點了!!

たべたい！！！

前湯

湯品裡有紅蘿蔔、菜頭、九層塔和蕃茄所製成的清湯

但覺的過於清淡導致有點像在喝開水

普羅旺斯義大利麵$160

這道料理是由櫛瓜、茄子、彩椒搭配而成，

味道非常順口及清爽，田園蔬菜味十足，

感覺就像到了法國東南部普羅旺斯的小村莊。

最重要的是一下就把它們吃完了。

義式辣味野菇義大利麵$160

裡面野菇、時蔬和特製的辣醬做成的一道料理。

辣度是非常足夠的。

喜歡辣或重口味的朋友適合點這道料理。

它的油味比較重一點，

比較喜歡普羅旺斯的味道。

爆漿三起司$65/純翠紅茶$20

這是店內還滿特別的料理，

以為會有三種起司混搭而成的土司，

但其實裡面是由起司、番茄、九層塔與義式紅酒醋搭配而成。

這個組成真的絕配好吃。

建議在吃前面的料理之前，

不妨先點這個馬上胃口就會被打開。

另外它的紅茶屬於古早風味也非常好喝。

還有店家晚上八點之後仍有營業至十二點

主要是提供熱壓土司讓喜愛蔬食的朋友也可以在宵夜能享用到。

☆現在吐司系列+1元送純翠紅茶★

店內的整體設計與料理就跟店名一樣讓人有純粹的感覺

料理的設計和製作都能感受到店家對於健康的用心

店員貼心解說菜單上的每一道品項

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