今天是體驗吃素邁入第20天,
決定造訪位於宜大側門附近(鹿野苑旁)的一間蔬食餐廳。
一走進店裡的是由白色系列為主的設計,
光線非常明亮舒適。
非常喜歡沒有添加味精,湯粉和任何加工食物的料理。
菜單的設計非常討喜,
有感覺到各種小精靈飛來純翠的森林裡面玩耍。
看完菜單後,經過了一翻掙扎後決定今日的餐點了!!
たべたい!!!
湯品裡有紅蘿蔔、菜頭、九層塔和蕃茄所製成的清湯
但覺的過於清淡導致有點像在喝開水
這道料理是由櫛瓜、茄子、彩椒搭配而成,
味道非常順口及清爽,田園蔬菜味十足,
感覺就像到了法國東南部普羅旺斯的小村莊。
最重要的是一下就把它們吃完了。
裡面野菇、時蔬和特製的辣醬做成的一道料理。
辣度是非常足夠的。
喜歡辣或重口味的朋友適合點這道料理。
它的油味比較重一點,
比較喜歡普羅旺斯的味道。
這是店內還滿特別的料理,
以為會有三種起司混搭而成的土司,
但其實裡面是由起司、番茄、九層塔與義式紅酒醋搭配而成。
這個組成真的絕配好吃。
建議在吃前面的料理之前,
不妨先點這個馬上胃口就會被打開。
另外它的紅茶屬於古早風味也非常好喝。
還有店家晚上八點之後仍有營業至十二點
主要是提供熱壓土司讓喜愛蔬食的朋友也可以在宵夜能享用到。
☆現在吐司系列+1元送純翠紅茶★
店內的整體設計與料理就跟店名一樣讓人有純粹的感覺
料理的設計和製作都能感受到店家對於健康的用心
店員貼心解說菜單上的每一道品項
更多的評論與蔬食料理好讀版都在:【偽グルメ】宜蘭|純翠蔬食料理PURE純粹ㄔㄨ素
更多 純翠蔬食料理 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
純翠蔬食料理 (已歇業)
· 宜蘭縣 宜蘭市 · 1則評論