美食專欄宜蘭礁溪| 柯氏蔥油餅，觀光客必來朝聖的銅板排隊美食 |礁溪火車站 |礁溪蔥油餅▲女子的休假計劃▼
發表於：2018/04/08
來宜蘭一定不能錯過就是當地盛產「三星蔥」，
遍地綠油油的境土，彷彿呼吸間都是青蔥味兒，
這間「柯氏蔥油餅」可說是礁溪地區廣受觀光客喜愛的超人氣店家喔！
▲炙熱的太陽隨著我們的步伐移動，從礁溪火車站步行約15多分鐘，
雖然一股躁熱還流了點汗，不過對於愛吃蔥的我們這點距離又算的了什麼呢！
▲好吃的蔥油餅當然都是現做現煎，
還好我們是平日一大早前往排隊，人潮普通一下子就買到了，如果假日來可是要排到天荒地老的腳酸呢！
▲醬料需自行添加，有醬油、甜辣醬、辣豆瓣醬
▲蔥油餅$30、加蛋$35
柯氏的做法是先炸好餅皮，如客人點了蔥蛋，則另外炸好在合在一起，
一個個蔥油餅經高溫油煎後產生可愛的小氣泡在白白胖胖的麵糰上，很特別，不是印象中小餐車吃到整張皮都是蔥的蔥油餅。
▲剛炸好的蔥油餅有夠「燒」，止不住的熱氣從紙袋傳導至指尖，
剛出爐一定要趁熱吃才能感受到柯氏想傳遞的「餅Q好口勁、蔥香傳千里」的美好滋味呀！
▲蔥油餅內裡澎鬆軟嫩，外皮微酥又帶有嚼勁、醬料的甜鹹香味可說是增色不少，
整體雖不錯，不過對蔥有高標準的S來說，第一次來吃當嚐鮮，但若是排隊超過10min以上CP值就不是那麼高了，
蔥略嫌不夠豐盛，無法爽快的沉浸於綠油油的世界呀！
/
/
/
///INFO///
柯氏蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0972158603
營業時間： 9:00-18:30 (週一至五)、9:00-18:00 (週六、日)
更多 柯氏蔥油餅 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
柯氏蔥油餅
· 宜蘭縣 礁溪鄉 · 127則評論
最新美食文章
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
編輯精選
新店快報
8月 1, 2023
來自東京頂級甜點餅乾品牌 YOKU MOKU，全新 2023 中秋限定禮盒，暖心上市 ❤️
日本甜點品牌 YOKU MOKU 於 8/1 全新推出全新 2023 中秋限定禮盒，多種款式滿足不同預算的贈
