了凡油雞飯 麵,台灣四號店,新加坡米其林一星,平價米其林(菜單)

新加坡平價米其林一星美食了凡油雞飯 麵在台北101美食街設店，是台灣的第4家店，有別於北車台灣一號店，這裡推出101獨家套餐組合，有單人和雙人餐自由配，單人加50元，可以享用小菜和飲料，雙人則是加135元，可享蔬菜及湯品的優惠，比起其他分店更有彈性喔!! 位在台北101美食街，捷運搭到台北101大樓四號出口。

了凡油雞飯‧麵  Hawker Chan Taiwan 台北101店

地址：台北市信義區市府路45號B1美食街（台北101店）

營業時間：周日—周四11:00～21:30、周五—周六及國定假日11:00～22:00

菜單，「了凡」餐廳，以香港油雞飯、麵而聞名，因為價格平易近人，是公認的「銅板米其林」

店內招牌有油雞飯、油雞麵、叉燒飯等料理，約100~160元之間，就可以吃飽飽，更是全世界最便宜米其林一星餐飲。

101獨家套餐組合 感覺又更划算呢! 在101附近的上班族在中午就能吃到米其林指南推薦的香港油雞

在台灣是選用台灣本土肉雞，使用從新加坡空運來台、由當歸、八角等中藥材獨門調配滷汁整隻長時間熬煮

讓雞肉完整吸收，外皮呈現油亮的焦糖色光澤。

相較於傳統的香港油雞，了凡的油雞顏色與味道都較重，

主要是滷汁不但醬油用得比較多、也加入許多中藥材如當歸、八角、丁香等

油雞飯

油雞飯吃起來超嫩，用舌頭輕撥，肉就會掉下來

皮吃起來很香，味道有鹹中帶甜

燒肉飯使用五花肉的部位，肥嫩適中

燒肉最上層有微微的酥脆感

佛手瓜排骨湯，相當特別呢!

了凡香港油雞飯麵整體來說評價都不錯，把平價的叉燒、油雞都處理得很有質感，現在台北101的老同事都吃的到囉!!

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