美食專欄牛肉鮮嫩彈牙/湯頭超讚/上好牛肉湯
發表於：2018/04/19
那天到台南一日遊，一早先去#175咖啡 丹品咖啡
下午再到玉井隱田山房走走逛逛放鬆一下
晚餐呢就在回家的路上決定要喝碗牛肉湯再打到回府XD
這家「上好牛肉湯」也是邊開車邊左顧右看看到的（副駕是我），就請司機先路邊停車
▲ 用餐環境不大，大概可以容納20人左右~
是住家改建的一層樓用餐空間，環境乾淨明亮
▲ 價目表
牛肉湯價位$100~150
▲🏷白飯 $10
小店員很可愛，幫忙點菜的時候還會詢問要不要加鹹(台語)...
▲🏷牛肉湯 $100
店家送餐還會多提供小碗，肉的熟度可自己調整，覺得夠熟了可以先撈進碗裡，真的很貼心
但溫體牛本來就不建議煮太久~ 煮太久會老，口感就沒那麼好了~
▲🏷高麗菜 $40🏷蔥花蛋 $40
🏷蔥爆牛肉 $100
▲ 快炒的部分味道都不錯，份量稍微小了點
價格也不貴，都還蠻合理的!!!
▲ 老闆說肉都是有醃製過的會先用蛋破會組織....
讓他更嫩～如果適用新鮮牛肉現炒，肉質的口感會比較硬一點
(吃飽才去問老闆的)
🔍 上好牛肉湯
📍 712台南市新化區中山路555號
☎️ 06 598 7937
🕒 06:00–13:30 17:00–21:30
🚫：星期二公休
FB
安安日常：https://www.facebook.com/huiandaily/
IG
安安日常：https://www.instagram.com/iu0302/
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本文餐廳資訊：
上好牛肉湯 (已歇業)
· 台南市 新化區 · 1則評論
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