美食專欄
我好一陣子沒吃法國菜了,法國 西餐餐廳總是給人精緻高貴的形象,O’Steak Taipei法國餐酒館,老闆尼凯是法國人喔~走高貴不貴的路線,道地法國菜色,法式牛排.焗烤海鮮.鴨胸.龍蝦.紅酒,連義大利麵都有喔,餐點跟著季節性食材,新鮮美味,這次G子是二訪,發現他們有出套餐的新菜單menu喔~
O'Steak Taipei在台北大安區金華街巷弄裡,搭捷運到東門站5號出口,走10分鐘就到了. 離東門的永康商圈不遠,可以逛街玩來吃牛排喔!
O'Steak Taipei台北金華街店有戶外座位,現在微涼還不太熱的春季,很適合坐在戶外. 有抽菸的癮君子也可坐這區喔,對面就是金華公園喔~吃完還可以散散步.
O’Steak是法餐連鎖精緻牛排館的品牌,在北京也有3家店.
店內空間很寬敞,燈光明亮,白天窗外的光線會透進來~晚上餐廳又十分有浪漫氣氛. 店內座位約有50多席,滿適合辦包場聚會,像慶祝生日party.結婚紀念日.朋友聚餐聯誼.公司聚會.
O’Steak台北金華街店老闆尼凯是法國人,帶著老婆小孩來台灣定居,在店內常會遇到老闆尼凯一家人喔!上圖就是老闆尼凯,的女兒,乖乖地在做功課.
看到牌子上有焗烤海鮮-龍蝦佐奶油蘑菇醬耶,光用想的就好想吃.
O’Steak Taipei是法國餐酒館,當然少不了紅酒和1664啤酒,畢竟吃牛排最配的就是紅酒 啦. 我們這次點的是O’套餐(主餐+380元升級套餐),套餐內容有麵包.前菜.甜點.飲品.
這次是老闆尼凯全程替我們服務跟介紹菜色,老闆尼凯的中文帶著法國腔,但還是十分親切.
套餐附的法國麵包,皮薄脆有嚼勁,咬起來好Q~抹上奶油吃,特別香醇.
前菜-帕馬火腿哈密瓜 法國很流行的吃法,滿滿新鮮的蔬果,淋上酒醋,很引人食慾.
帕馬生火腿就是要薄,吃起來才美味細緻,不過鹹的口味,很搭香甜多汁的哈密瓜呢.
帕馬生火腿就是要薄,吃起來才美味細緻,不過鹹的口味,很搭香甜多汁的哈密瓜呢.
前菜-法式傳統焗烤洋蔥湯 絕對是必點的經典法國菜,裡頭還有撒起司焗烤的法國麵包,浸泡後變得軟綿,搭著湯一起入口,是人間美味.
裡頭滿滿煮到軟爛的洋蔥,好香濃~喝一口真的好幸福
主餐O’Steak 醉愛牛排 中份牛排 8oz 850元(搭兩種醬汁,加點醬汁+50) O’Steak牛排,會搭配法式炸薯條和烤蔬菜,女生整份吃下來很有飽足感. 法式牛排有六種主廚醬汁可以搭配.分別為:芥末醬.蘑菇醬.藍乳酪醬.黑胡椒醬.荷蘭醬.紅酒醬.
O’Steak 牛排都是放養牛的菲力部位,是牛的腰內肉呢~我是點五分熟喔!5分熟不會流血水.
看看O’Steak 菲力牛排側面,8OZ就好厚喔~應該有2.5cm-3cm的厚度.
很好切開,玫瑰色粉嫩的牛肉實在太美了柔軟又細嫩的肉質,一點都不會難咬,灑點鹽吃原味,放入口中,脂肪少卻好嫩,充滿牛肉香氣又多汁,好好吃!
從左到右-蘑菇醬.芥末醬.紅酒醬 上次我就點過藍乳酪醬了,O’Steak6種醬汁都是主廚花很多時間熬煮,和現成醬汁吃起來完全不同.
其中我特別喜歡紅酒醬,微酸香濃的紅酒風味,讓牛排吃起來更上一層樓. 蘑菇醬,裡頭還吃的到蘑菇呢~微甜口味.芥末醬,吃起來好濃郁奶味,偏濃稠的醬汁.
烤蔬菜,我本身就滿愛吃烤時蔬的,烤過後水分變少,蔬菜會特別甜,有綠花菜.香菇.杏鮑菇.番茄喔!
波浪型法式炸薯,超級好吃份量不少,感覺快一顆馬鈴薯的量!用馬鈴薯現炸,吃起來鬆軟又厚實,一點都不膩,會讓人停不下口.
主餐 法國海鮮麵 480元 蝦子.鱸魚.蛤蠣.淡菜.透抽,海鮮滿到看不到底下的麵了~
法國海鮮麵醬汁收得比較乾,卻完整包覆法國海鮮麵, 每一口都吃得到入味的法國海鮮麵,微酸番茄醬風味很開胃.
海鮮都十分的新鮮肥美,淡菜也沒有腥味.
蝦子更是去腸泥去殼只留下頭尾,好貼心~吃起來就更加鮮美方便了.
季節鮮果汁-西瓜汁,聽到現在4月就有西瓜的果汁了,真是驚喜 西瓜有甜喔~喝起來西瓜自然的果甜味,很爽口.
季節鮮果汁-蔓越莓汁,除了紅酒很搭牛排外,無酒精又酸V的蔓越莓汁,也很適合和牛排一起品用, 蔓越莓汁偏酸可以平衡口中的味覺,讓牛排感覺更加美味喔!
甜點-手工蘋果塔 和一般印象的蘋果派不同,蘋果底下是烤得香酥的酥皮~
蘋果派的檸檬香氣很重,肉桂味不會太重,旁邊還有點綴的水果,果然是法國甜點,擺盤很注重.
甜點-法式烤布蕾 上頭炙燒的糖層好脆,法式甜點一定要點烤布蕾啊~
法式烤布蕾充滿香草和雞蛋香,微微苦的焦糖味,讓整體口味更加迷人.
用餐時,旁邊有兩位小淑女乖乖在做作業,原來是老闆尼凯的女兒啊!長的好可愛,聽他們講法語都要融化了,他們會講中文跟法文喔~整個贏在起跑點的孩子.
G子當然也要跟老闆尼凯合照一張啦~發現我跟老闆尼凯撞衫了 老闆尼凯因為很喜歡台灣的環境,充滿人情味又有點悠閒,就這樣來台開店,真的也是很有勇氣,畢竟人生地不熟的嘛!還把老婆小孩都帶來,就這樣在台灣定居耶~另外O’Steak台灣菜單有新增海鮮料理,就是發現台灣海鮮真的超級讚,新鮮又好吃話說,我這次用餐全程都讓法國帥哥服務,怎麼好意思
O'Steak Taipei 法國餐酒館
地址:台北大安區金華街164巷1弄6號1樓
(捷運東門站5號出口.金華公園對面)
營業時間:11:30 - 14:00 、 18:00 - 22:00(目前無休假日)
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