美食專欄帝王食補｜台北南港美食・捷運南港展覽館養生鍋物．菜脯雞鍋
俗話說：春天後母面
前幾天氣溫都飆破32.33度，今天瞬間下降10度
趕緊跑來養生食補第一品牌帝王食補暖暖身子
▼帝王食補交通方式
帝王食補全台有近80家分店
1981年於板橋華江橋頭發跡，成為第一間創始薑母鴨店
這次和朋友相約的是位於南港展覽館的世貿店
搭捷運至南港展覽館5號出口，左轉沿著經貿二路直走
至忠孝東路七段右轉即可到達，約5分鐘左右
門口貼著春夏最新鍋物菜脯雞鍋的照片
愛吃的我被這張深深吸引，馬上決定就是它了
▼帝王食補店內環境
店內寬敞，有4人方桌也有6~8人圓桌
非常適合家庭聚餐或公司聚餐，容納百人絕對不是問題
牆上掛有避難出口圖示，上面也標有滅火器的位置
畢竟有火源的地方，多一份注意也會多一份安心
餐具及飲料自取
入座後，店員會將醬料拿到桌上
以確保醬料品質
▼帝王食補菜單
帝王食補以養生鍋物
包含薑母鴨、烏蔘雞、松露雞、紅燒羊、薑母雞等
還有最近新推出的菜脯雞
份量約是三人一份，五人兩份剛剛好
六月底前，滿$800元加贈市價$200的醬爆櫻桃燻鴨
我們兩個人點了菜脯雞鍋+和風拼盤
黃金麵線兩碗+帝王筒兩支+醬爆櫻桃燻鴨
菜脯雞鍋 $450
以台灣黑金老菜脯及枸杞、紅棗
搭配甜嫩多汁的黃金土雞
在冷冷的天吃上一鍋，真的好暖身體也暖心
和風拼盤
拼盤裡包含高麗菜、大陸妹
鴨肉小丸子、鴨肉小菲力、凍豆腐、玉米
太平燕餃、玉米筍、各式菇類等10多種食材
把它們分批加入鍋中，湯頭甜味更加提升
帝王筒 單支$80、兩支$140
所謂的帝王筒，其實就是花枝漿
大家可以喜好挖適當大小放入鍋中
煮熟後還真的吃得到小花枝塊
待湯頭滾後，全部食材都能吃囉
仿間流傳許多老菜脯的功效，還因此被稱為窮人的人參
就知道它富有多種營養成分，特殊香氣讓人食慾大開
若不小心把湯喝完，還有一次的免費加湯，第二次酌收$50
黃金麵線 $40
此麵線是帝王食補的鎮店之寶之一
黃金色來自於薑黃的顏色，吃了不易脹氣
但可能因為我們放了一陣子才吃，麵有點乾掉
淋上一點湯，就能吃到麵本身的油蔥味及菜脯湯頭的甘甜味
醬爆櫻桃燻鴨 $200
原價$200元的櫻桃燻鴨
現在只要消費滿$800就免費送給你吃
辣度可以選不辣/小辣/中辣/大辣
選用櫻桃鴨肉以辛香料低溫煙燻至入味
再用蔥蒜爆炒，鴨肉Q彈每位有嚼勁
我們選擇的是中辣，對愛吃辣的我來說辣度剛剛好
一口醬爆櫻桃鴨，再一口甘甜的菜脯湯
很快的湯就被我喝到見底，趕緊請店員加湯
最後連在店裡喝還不夠，吃不完的鍋物打包時
還加了$50元請店員幫忙加湯加到滿(湯頭太好喝了嘛)
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帝王食補(世貿店)
電話：02-8228-6325
地址：台北市南港區忠孝東路七段633號(捷運南港展覽館站)
營業時間：春夏5-8月 17:00-10:00・秋冬9-4月16:00-02:00
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