美食專欄台北中山意外好吃的異國養生晚餐 Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館
意外好吃的異國養生晚餐
捷運中山站咖啡廳的新作
Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館
捷運中山站旁可以說是咖啡廳早午餐或下午茶的一級戰區，之前有去過的Jumane Cafe’佐曼咖啡館是以法式歐蕾吐司做成甜點與餐點聞名，在這一區有著不錯的支持度，熱門時段或假日前來通常都是大排長龍，這次新推出來的晚餐系列，以十穀飯養生餐點出發，搭配四種不同國家的料理方式，有法式紅酒燉牛肉與印度黃咖哩等等，反而意外的好吃，在中山咖啡店賣起這種養生晚餐真的很特別。
Jumane Cafe’佐曼咖啡館在中山捷運站四號出口旁邊，新光百貨後面這一條巷子，原本有電梯，推嬰兒車還蠻方便的，只是近期捷運在整修中。平日是從十點開始營業，假日則是從九點開始，晚上都到十點，所以之前也有晚餐時間的選擇，只是餐點類比較少，是近期才推出限量的養生晚餐。
Jumane Cafe佐曼咖啡館晚上用餐的人就比較少一些，位置就比較空，如果早上或下午建議一定要先電話預定，這裡的低消仍是一杯飲料，有收10%的服務費，人潮比較多時，也有限時用餐時間為1.5小時或2小時，我跟布老大都很喜歡店內的裝潢，木製餐桌搭上簡單的沙發椅，用餐環境很明亮，廁所也很乾淨。
新推出的異國晚系列，從NT$270元至NT$310元不等，四種不同的餐點，分別用上的豬、牛、雞與蔬食為主餐，再以義式、法式、印度與日式料理手法來區別，第一次來通常都會有選擇障礙，每一樣看起來都不錯，而且米飯還是用上相對養生的十穀飯，這天用餐剛好四個人，就每人各點一份，其中一位朋友是吃素食，她就吃蔬食，有時候跟吃健康素的朋友出去，常常都要特別問過，又或者要找素食餐廳，有這種提供葷素餐點都有的餐廳，相對方便許多。
日式胡麻味噌時蔬，NT$290元
以日式胡麻味噌醬入菜的時蔬料理，各式各樣的蔬菜顏色看起來很繽紛，讓人感覺很豐富也舒服，一整天上班的疲倦頓時消失，立馬手機相機就拿起來拍個不停。蔬菜總類就很多，綠色的有櫛瓜、豆子、花椰菜與生菜，紅色的有南瓜、紅蘿蔔與彩椒，另外還有香菇、蘑菇與玉米。
要吃之前可以淋上胡麻味噌醬，不夠都可以跟服務生免費索取，十穀飯跟胡麻味噌醬搭的很特別，加了醬之後吃起來感覺鹹鹹的，但還是有種清爽感，櫛瓜脆脆的帶點甜味，口感上還不錯；玉米是用上水果玉米，咬著咬著就整個超甜的；生菜的部份好像有加了香醋之類的醬料，吃起來帶有水果的香氣。
勃根地紅酒燉牛，NT$310元
再來是法式料理「勃根地紅酒燉牛」，一樣也是用上十穀飯，除了紅酒燉牛肉之外，旁邊還有一小盤的時蔬與生菜沙拉，生菜沙拉的醬料用的很不錯，都帶有水果醬的風味，吃起來還蠻開胃的，時蔬就有白色花椰菜跟豆子，吃起來也很清脆。
燉牛肉的紅酒醬不是走那種特濃那種，有些紅酒醬除了濃之外還會很稠，就好像熱練情侶一般化不開，佐曼咖啡館紅酒醬反而是走清爽型，是那種在彼此心中都有著彼此，但不必每天膩在一起的感情，個人比較喜歡後者，吃久也不會膩口，牛肉味道久燉後，其實非常入味，雖然帶有一點筋，吃起來卻也很嫩口，最特別的是那酸奶，潤滑了醬料與牛肉，讓整個味道有種畫龍點睛感。
印度黃咖哩燉雞，NT$290元
「印度黃咖哩燉雞」馬上從法國飛到印度，微辣的黃咖哩，吃起來蠻夠味的，辣味並不那麼蠻橫，但仍會深刻在喉內迴繞，搭配著十穀飯，並不會讓晚餐吃起來那麼有負擔，這個精神不錯，習慣晚餐大魚大肉之後，吃這種餐點，反而今晚的胃特別的舒服。
雞肉的部份都是選用棒棒腿，咖哩味讓雞肉咬起來帶有甜辣感，還有一點印度香料的味覺，肉質不會特別嫩，還保有口感，但也不會到太柴難以入口。一樣搭配著生菜沙拉與時蔬，這邊搭配的時蔬又不太一樣，是四季豆與菇類，這邊吃到的都很清脆。
波隆那帕瑪豬肉醬，NT$270元
波隆那帕瑪豬肉醬就算是義式料理的肉醬飯吧！肉醬份量給的很足夠，幾乎蓋上一半的十穀飯，而且肉醬上面還灑上起司，感覺整個很豐富，第一口吃下，豬肉醬先衝出來的是蕃茄味，蕃茄的酸酸甜甜好入口，也是一樣走清爽路線，豬絞肉很有咀嚼口，配著十穀飯，也不會整個壓了過去，最後會有一種比較偏鹹一點感覺。
一般來講肉醬有些會用得比較水一點，讓白米飯去吸肉醬的湯汁，但白米的香氣就整個沒了，十穀飯本身就很有個性，肉醬的濃稠，讓兩者不是誰依附誰，可是又激發出另一種特別的情感在，酸甜鹹與口感上都有不錯表現。其實時蔬裡面都有加上核仁，除了時蔬本身就很清脆再搭上核仁，真的很有口感。
蜜桃玫果果粒茶，NT$170元
蜜桃玫果果粒茶會給一壺茶飲，然後一小盅的蜜桃，要喝之前先用一小匙的蜜桃到杯內，再用濾網倒茶下去，喝起來酸酸甜甜，但不是那種死酸的感覺，吃飽喝這個很消剛剛的油膩感。
德式玫瑰果粒茶，NT$170元
用大量水果與多種花草調去調出的德式玫瑰果粒茶，喝得出果香風味及玫瑰花香氣，層次感很夠，會有一點點微酸，最後淡淡的花香會回甘。
維也納咖啡，NT$150元
以黑咖啡為基底，上面擠上整陀的鮮奶油，最後還可淋上糖漿，算是熱量爆表的咖啡，苦澀的黑咖啡搭上鮮奶油，有一種妙不可言的滑順。
冰鮮果茶，NT$180元
有一點像是百香果汁的感覺，偏酸一些，茶香味有但不會太重。
鮮草莓法式歐蕾吐司，NT$210元
好像來佐曼咖啡館最後不點個甜點法式歐蕾吐司，好像沒有一個完美的The Ending，鮮草莓法式歐蕾吐司有著三塊法式歐蕾吐司，搭著一小壺的草莓醬與一壺糖漿，還有一盅草莓冰淇淋，要吃的時候將草莓醬與糖漿倒下去時，一整個很誘人。
軟嫩的法式歐蕾吐司與不會太甜的草莓醬，微微的甜密感加上水果酸度，好吃，好想一次叫上兩盤。冰塊部份下面還鋪上許多玉米脆片，很有口感。
很特別的異國料理晚餐，不管是日式、法式、義式或印度料理都很特別，搭上十穀飯也整個很不一樣，我個人比較篇愛波隆那帕瑪豬肉醬，我喜歡那種酸甜感的肉醬，布老大跟友人則是喜歡印度黃咖哩燉雞，雞肉好吃之外那種有點辣又不會太辣的感覺，最後的甜點一致滿分通過，Jumane Cafe佐曼咖啡館推出的最新限量晚餐，有空真的可以來試試看。
Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館
電話：(02)2511-0096
營業時間：週一~週五：1000~2200、週六~週日：0900~22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/jumanecafe
每人最低消費為飲料一杯．用餐時間限2小時．內用需收10％服務費
*本文為Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館體驗撰文
本文餐廳資訊：
最新美食文章
