美食專欄夏日限定的燒抹茶冰 金雞母Jingimoo ＃最美味夏露墨雨黃檸冰 ＃東門站必吃 #永康街美食
發表於：2018/05/30
開業至今一直是非常火熱的創意刨冰店 金雞母
隱身在東門站市場附近
台北市中正區杭州南路一段143巷36號（捷運東門站一號出口）週一公休
轉角處超醒目的日式裝潢
今天路過恰好遇上三立電視台採訪
連youtuber也來現場拍起冰雪奇緣的惡搞影片
想品嚐美味的冰品、最近炎熱的台北天氣最適合
店內座位不多、但是翻桌率很高
美味很值得等待與期待
燒冰系列～跟屏東的燒冷冰無關喔
日式抹茶與自家熬煮的莓果醬...燒冰系列內用限定
自製的炙燒布蕾很有噱頭
店內的果醬不是市售的死甜、玫瑰草莓還可以買回家當土司抹醬
店內甜品的價格落在120~220間
兩份看起來超消暑的冰品,質感的木質托盤
夏露墨雨黃檸冰120
黃綠檸檬醬、白玉檸檬珍珠、鐵觀音茶凍、糖漬檸檬片、竹炭粉、柚子醬看似平凡卻美味的欲罷不能、夏日品嚐最解膩
燒冰抹茶220
細細的刨冰淋上滿滿的抹茶、上頭擠上布蕾、撒上糖粉
炙燒後的布蕾上頭有一層酥脆的糖衣
湯匙敲上還有爽脆的聲音
白玉不直接放在燒冰抹茶上、口感更Ｑ彈
抹茶的甜度不高,茶味也不苦澀
搭配上焦糖布蕾口感與風味上更有層次
視覺上更是享受
即便不是新開的刨冰店、卻能擁有極高的人氣
第一次品嚐就非常滿意
除了刨冰外、養顏美容聖品玫瑰鐵觀音薏仁
甜味不高、煮出了綿密與入口即化的薏仁
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本文餐廳資訊：
金雞母 Jingimoo・甜品
· 台北市 中正區 · 62則評論
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