美食專欄台北大安｜成真咖啡～在永康街的咖啡廳擁抱夢想！人氣創意咖啡與舒芙蕾（捷運東門站）
成真咖啡｜在永康街的咖啡廳擁抱夢想！人氣創意咖啡與舒芙蕾（捷運東門站）
台中審計新村的文青咖啡廳來台北囉！
成真咖啡是擁有公益性質的社會企業，將所得的50%捐助非洲淨水計畫，
實體店則以咖啡為主軸，也販賣舒芙蕾、薄餅披薩、軟法、彩虹飯等餐點，
在台中的評價不錯，今年初北上來台北永康街展店。
到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
外觀以白色與淺藍的地中海風格營造夢幻輕鬆的度假氣息
這裡也有適合個人的吧檯空間，貼心的附上插座
內部則以木質裝潢及燈光打造愜意舒適的用餐環境
菜單分為中日韓三版，詳細情形可見粉絲專頁ＭＥＮＵ連結
餐點很快上桌，現做鬆餅則須等二十分鐘
橙香威士忌 NT.180
臺北限定的創意咖啡讓人眼睛發亮，
上層是咖啡，下層則是橙汁與威士忌，充滿夏日的氣息。
攪拌均勻後散發獨特的香氣，入口先是橙汁的酸甜，接著是濃縮咖啡寧靜甘醇的苦，
威士忌的尾韻衝擊味蕾，微醺而清新，層次豐富。
如真似夢的大人系咖啡，讓女孩癡迷。
拿鐵 NT.120
拿鐵以厚厚奶泡與拉花妝點，咖啡偏厚，
苦味在奶味之中顯得溫潤，順口不膩。
青蔥櫻桃鴨創意薄餅 NT.220
薄餅鋪上青蔥、煙燻鴨胸、蘑菇、彩椒等食材，
烤得熱騰騰的起司香氣濃但不腥，很適合當作下午茶輕食。
薄餅脆口涮嘴、鴨胸鹹香，
餡料比例剛好的起司微微牽絲，是無負擔的簡單美味。
松露野菇舒芙蕾 NT.230
網友力推媲美日本Bills的舒芙蕾鬆餅上桌，
表面煎得金黃，文青風格的擺盤讓餐點在視覺上更具美感。
講究的舒芙蕾採用日本紫羅蘭特級日本粉、義大利RicottaCheese 製作，
鬆餅蓬發完美三公分，蓬鬆輕盈、濕潤綿密。
淺嚐一口，蛋香與起司香在口中化開，是少女的、不過份的甜。
淋上蘑菇醬再搭配炒蘑菇與腰果，鹹甜滋味意外合拍！
舒適愜意的用餐空間、創意美味的餐點，
成真咖啡在企業上擁有自己的夢想與堅持，在實體店面的經營上也是可圈可點，
不管是和朋友、家人聚餐，或是想要一個人小歇都是很好的地方，
期待下次來能品嘗到特色的彩虹飯！
地址：台北市大安區永康街37巷6號
電話：0223582826
營業時間：週日至週一11:00～22:00、週五至週六11:00～23:00
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
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