戰醬燒肉吃到飽|新鮮海港料理點到爽|人生頭一次肉吃這麼少??
這家位於台北公館的戰醬燒肉吃到飽,是尼克首次整場海鮮吃的比肉還多的燒烤吃到飽,以前總是愛大口吃肉到無法自己,原因在於一般的少烤店家所提供的海鮮品項,通常就只有冷凍的蝦子及魚片可選,通常吃起來都不太新鮮,為了避免吃不回本,就只能瘋狂點肉盤,而這家位於羅斯福路三段的戰醬燒肉,卻顛覆我既有的吃到飽餐廳觀念,海鮮品項多到不行而且很新鮮,這點相信稍後大家看到豐富且juicy的照片時,一定會了解我的明白!!
餐廳名稱:戰醬燒肉吃到飽
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷7-3號
電話:02-23659719
營業時間:12:00~00:00
戰醬燒肉位於Under Armour隔壁,門口看起來窄窄小小間,但是店內由於是狹長型的格局,再加上還有二樓的用餐空間,所以可以其實可以容納很多人
120分鐘的時間,489、569、799三種不同的價位,可同時滿足不同客人的需求,最便宜只要489,就可以享有無酒精性飲品和明治三明治無限供應,這樣的價格在台北真的是很少見呢
冰淇淋的部分,一樓擺放的是泰國的明果冰淇淋,口味是南洋的熱帶水果,二樓的部分則是擺放明治的冰淇淋,雖然說想吃明治要跑到二樓比較麻煩,但多一個新奇的明果冰淇淋,何嘗不是件好事呢!
飲料的部分有提供可口可樂系列的飲品,還有可爾必思、煎茶及冰沙系列算是中規中矩的飲料
除此之外,還有烤海鮮專屬的紅咖哩醬及烤肉的醬料
在本文開始前,先來看看這部令人口水直流的影片吧!!
戰醬燒肉的烤爐是用燒得火紅烈焰的木炭來進行燒烤,有些店家為了省時省力,直接用瓦斯爐當加熱源,這樣做雖然便利,但是就少了木炭香氣了,所以尼克覺得這點幫他們店加了很多分
基本的肉盤有戰斧豬排、澳洲經典雪花羊、美國嫩煎沙朗及蔥鹽牛舌
澳洲經典雪花羊
美國嫩煎沙朗
牛舌
接著上場的是讓我們一點再點的手臂大鯖魚及海賊王,這兩個品項被尼克列為人生燒烤吃到飽界中,最澎湃的海鮮料理,海賊王在烤的時候,有刷上店家特製的紅咖哩醬及椒鹽調味,吃起來Q彈新鮮的滋味,讓平時刁鑽的老爸直說讚
這鯖魚的大小,在目前坊間的日式料理店,至少也要賣到200~300元,雖然自己烤的功夫沒有項專業師傅那麼好,但是因為魚肉新鮮,所以肉質本身的水分都還保留在其中,超好吃
看看這鮭魚腹鰭也和鯖魚一樣多汁,油脂分配得恰到好處,入口即化,害尼克現在看到都還是能夠回味無窮
另外在蝦子部分的表現更是跌破眼鏡,不論是天使紅蝦或是藍鑽蝦,蝦殼都超好剝(代表很新鮮),整體吃起來毫無奇怪的藥水味,肉質表現Q彈,老爸光是蝦子就不知道吃掉多少盤
肉品的部分我最推她們的辛辣牛五花,油脂分配勻稱的牛五花,搭配上方的辛辣醬料,烤後帶有微辣香氣實在好好吃
總結:
這家戰醬燒肉的肉品表現雖然都還不錯,但和海鮮相比之下,我已無太多記憶,只知道吃肉時,一定要撒上店家特製的特製粉,說是用多種中藥及香料去調配,吃起來帶有點孜然味,但又比孜然粉額外多出了中藥香氣,然後海鮮真的有夠新鮮,極力推薦還沒去過的朋友去好好品嘗一番!
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